如果你对呛花生米的做法有那么一点好奇，那你绝对不能错过呛花生米的做法。它的故事，从这里开始。
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介绍下清淡小菜芹菜炝花生米怎么做好吃呢?
1、处理花生米：将生花生米用清水洗净，沥干水分。如果喜欢更香脆的口感，可以先将花生米在锅中炒熟或者用烤箱烤熟，冷却备用。烧水焯芹菜：在锅中烧开水，加入少许盐（可以让芹菜保持翠绿色），将切好的芹菜段放入开水中焯烫1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆爽，然后沥干水分。
2、处理芹菜：将芹菜洗净，去掉老叶和老茎，切成约3-4厘米长的段。切好的芹菜放入沸水中焯水，加入少许盐和几滴油，焯水的时间不宜过长，以免芹菜失去脆爽口感。焯好后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持翠绿色。准备花生米：将生花生米放入锅中，小火慢炒至表面金黄，出现香味。
3、主料：芹菜500克、胡萝卜200克、花生米150克。配料：食用油适量、食盐适量、料酒适量、花椒适量、大料适量。将花生米浸泡十分钟。将芹菜择洗干净，切成段状。泡发黄花菜，用热水浸泡至软。胡萝卜切丁备用。
4、拌制：将煮好的花生米和焯好的芹菜、胡萝卜放到一起，加入盐、鸡精、香油和白芝麻，搅拌均匀即可。如果想增加口感和风味，还可以加入蒜末和炸好的花椒油进行拌制。此外，也可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。
5、做法： 准备食材：将芹菜去叶留茎洗净，胡萝卜洗净备用。花生米洗净后浸泡半个小时。 切配食材：将芹菜切成约2厘米长的段，胡萝卜切成与花生米大小相近的丁。葱姜蒜都切成末。 煮花生米：将花生米放入小锅中，加入八角、花椒和适量盐，大火煮开后转小火煮5分钟。
呛菜芹菜花生米的做法
呛拌花生米芹菜的制作方法如下：准备材料 主料：花生米200克，芹菜2根，胡萝卜1根。 辅料：姜片适量，八角2个，花椒一小把，盐适量，香油少许，白芝麻适量，鸡精适量。花生米处理 将花生米放入凉水中浸泡23小时，确保每粒花生米都充分吸水。
最先，先把花生仁放到锅中，开水煮15分钟以上，断生，也不必煮得很烂了，有点儿嚼头更美味。2随后把莴笋清洗。我的这个是去蔬菜水果农药残留的果蔬清洗机。洗好以后，我们把莴笋切条，长短2-3公分就可以。3花生仁煮好以后，捞出来，冷水洗澡，随后控干水份预留。
酥香脆嫩，咸鲜适口。拌芹菜花生米的做法：将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可）。将嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分。
呛花生呛花生做法(二)
烹饪步骤如下：首先，将花生米用微波炉炸至熟透，这个方法既健康又不会影响花生的原有香味，非常值得一试。炸好后，记得去掉外皮，确保口感更佳。接下来，选用一个干净的锅，加入适量的白糖和少量的水。先用小火慢慢熬煮，这样能让糖分充分溶解。然后，迅速转为大火，这个过程动作要快，因为糖水冷却后会很快凝固。
将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟； 将调料拌匀倒在花生米上即可。
呛花生的料做法如下：所需原料： 小粒花生200克 镇江香醋80克 糖60克 香菜少许 盐适量 制作步骤： 炸花生：锅中倒入适量油，油热后调小火，放入小粒花生炸至金黄。炸好后捞出沥干油，待凉备用。 准备香菜：将香菜洗净切碎，拌进炸好的花生里。
呛花生米除了芹菜还能和苦菊一起吃，具体如下所示 花生米洗净放入油锅中炸制，炸到颜色变成深红色捞出，放入糖，盐，搅拌均匀。苦菊洗净掰成段。锅中放入适量的水，加入醋，花生米，苦菊放入碗中，倒入调好的糖醋汁即可。美味又好吃的苦菊炝花生米的做法完成开吃了。
呛花生米的做法和（呛花生米的做法窍门）的故事还有很多，但今天只能分享到这里。如果你想了解更多，不妨亲自去体验一下。