大家好，今天我要聊聊土豆西红柿炖牛肉的做法，这个在土豆西红柿炖牛肉的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
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西红柿土豆炖牛肉怎么做
1、将炒好的西红柿及其汤汁倒入炖牛肉的锅中，加入适量的酱油，继续炖煮。炖煮一段时间后，放入土豆块，并加盐调味。收汁出锅：土豆炖熟后，大火收一下汤汁，让汤汁稍微浓稠一点后即可出锅。可以撒上一些香菜或葱花增加风味。注意事项： 牛肉焯水时可以加入两片姜，有助于去腥。 炒制西红柿时，如果西红柿汤汁不够多，可以加入少量水。 炖煮过程中要注意火候，避免糊锅。
2、将牛肉切成小块，西红柿洗净切成小块，土豆削皮切成小块备用。 在锅中加入足够的水，待水开后放入牛肉，煮至血沫浮出，撇去浮沫。 另起锅，倒入适量油，油热后放入牛肉，加入1勺生抽，翻炒均匀。
3、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材：牛腩2斤，记得切成3cm大小的方块哦；西红柿2个，土豆2个，都切成块备用；大葱1根切段，姜1块切片，还有花椒、桂皮、八角这些香料也准备好。处理牛腩：把切好的牛腩洗净后放在清水中浸泡20分钟，倒掉血水，再反复清洗2次，把血水都洗干净。
4、西红柿土豆炖牛肉的制作方法如下：准备原料：牛腩2斤西红柿2个土豆2个大葱1根姜1块花椒约30粒桂皮1块八角2个山楂干1小把香菜2根生抽5汤匙老抽2汤匙盐1茶匙处理牛腩：将牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，倒掉血水，再反复清洗2次。
土豆西红柿炖牛肉的做法
1、步骤土豆西红柿炖牛肉的做法： 炒制牛肉：起油锅土豆西红柿炖牛肉的做法，下入淖烫干净土豆西红柿炖牛肉的做法的牛肉块翻炒。 去腥调味：在炒制过程中加入高度白酒土豆西红柿炖牛肉的做法，炒匀以去除牛肉的腥味。接着加入老抽和盐进行调味。 加水炖煮：向锅中加水，然后将牛肉移至高压锅中，炖煮20分钟，直至牛肉熟透。 加入蔬菜：炖好的牛肉中下入切好的土豆块和西红柿块。
2、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材：牛腩2斤，记得切成3cm大小的方块哦土豆西红柿炖牛肉的做法；西红柿2个，土豆2个，都切成块备用；大葱1根切段，姜1块切片，还有花椒、桂皮、八角这些香料也准备好。处理牛腩：把切好的牛腩洗净后放在清水中浸泡20分钟，倒掉血水，再反复清洗2次，把血水都洗干净。
3、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材 牛肉：适量 西红柿：24个 土豆：12个 生姜：适量 大葱：适量 八角、桂皮等香料：少许 生抽、老抽、盐、糖等调味料：适量 食材处理 牛肉洗净后，按纹路切断，切成适口大小的块，焯水去除血沫后沥干水分。 西红柿洗净去皮，切成小块备用。
4、高压锅炖牛肉西红柿（或加入土豆）大约需要30-40分钟。具体做法和注意事项如下：主要步骤 准备食材：将牛肉切块并焯水去除杂质和血水，西红柿和土豆（如需加入）去皮切块备用。
番茄土豆炖牛肉的做法
1、土豆去皮切滚刀块，西红柿去皮切块（划十字烫一下易去皮），洋葱切丝。 焯牛肉：冷水下锅，加牛肉、姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干。 炒香炖牛肉：热锅冷油，爆香姜蒜、洋葱，加牛肉翻炒至微黄。加生抽、老抽、料酒翻炒上色，倒入西红柿炒软出汁。
2、处理食材 牛肉切块：冷水浸泡30分钟去血水，切3cm见方的块，沥干水分。西红柿去皮：顶部划十字，开水烫1分钟去皮，切块备用。土豆切块：去皮后切滚刀块，泡水防氧化。洋葱切丝，姜蒜切片。 焯牛肉去腥 冷水下牛肉，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水洗净。
3、牛肉西红柿炖土豆的做法如下：所需材料： 牛肉适量 土豆两个 洋葱半个 西红柿两个 大蒜适量 姜适量 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等适量 食用油适量 制作步骤： 焯水牛肉：将牛肉切块洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
4、番茄土豆炖牛肉好吃的做法如下：准备食材：牛肉洗净后切成3厘米的块。土豆削皮后切成3厘米大小的块。洋葱切成3厘米左右的片。西红柿用开水烫后去皮，撕成小块。焯水去腥：将切好的牛肉随冷水入锅，煮沸后去除浮沫，捞出再用清水洗净血污，以待备用。
西红柿土豆牛肉怎么炖好吃又烂
1、先炖牛肉：大火煮沸后转小火慢炖1小时（或用高压锅25分钟），至牛肉软烂。后放土豆：加入土豆、胡萝卜、西红柿泥，再炖15分钟（土豆入味但保持形状）。4 调味收汁 挑出香料，加盐、少许糖中和酸味，汤汁收浓即可（喜欢汤汁多可留一些拌饭）。
2、主料选用牛腱子肉。辅料包括土豆、西红柿和洋葱。调料有盐、味精、白糖、白酒和酱油。将牛腱子肉切块，加入适量的盐、酱油和白酒腌制10分钟。热锅加油，放入腌制好的牛肉块翻炒至变色。加入西红柿块煸炒，直至西红柿出汁。迅速冲入适量的热水，开启大火炖煮约20分钟。
3、加入西红柿：加入切好的西红柿块，大火翻炒几分钟，直到西红柿变得软烂，释放出浓郁的番茄红素。 炖煮牛肉：加入足够的水没过所有食材，加盖用中小火炖煮约一个小时，直到牛肉变得软烂入味。 加入土豆：加入切好的土豆块，继续炖煮约1520分钟，直到土豆变软，汤汁浓稠。
4、将牛肉洗净切块，西红柿切小块，葱姜切片，土豆去皮切菱形块用清水冲净。 在锅中烧水，待水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。 炒锅倒入油，放入牛肉炒几分钟，然后加入葱姜片、大料、料酒和老抽，炒约5分钟。 把炒好的牛肉转入双立人炖锅（或砂锅）中，加入足够没过牛肉的热水。
西红柿土豆炖牛肉的做法
1、步骤： 炒制牛肉：起油锅，下入淖烫干净的牛肉块翻炒。 去腥调味：在炒制过程中加入高度白酒，炒匀以去除牛肉的腥味。接着加入老抽和盐进行调味。 加水炖煮：向锅中加水，然后将牛肉移至高压锅中，炖煮20分钟，直至牛肉熟透。 加入蔬菜：炖好的牛肉中下入切好的土豆块和西红柿块。
2、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材：牛腩2斤，记得切成3cm大小的方块哦；西红柿2个，土豆2个，都切成块备用；大葱1根切段，姜1块切片，还有花椒、桂皮、八角这些香料也准备好。处理牛腩：把切好的牛腩洗净后放在清水中浸泡20分钟，倒掉血水，再反复清洗2次，把血水都洗干净。
3、高压锅炖牛肉西红柿（或加入土豆）大约需要30-40分钟。具体做法和注意事项如下：主要步骤 准备食材：将牛肉切块并焯水去除杂质和血水，西红柿和土豆（如需加入）去皮切块备用。
土豆番茄炖牛肉最正宗的做法
处理牛肉 冷水浸泡：牛肉切块后泡冷水30分钟去血水（去腥关键）。焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，煮沸后撇净浮沫，捞出用温水冲洗（不用冷水冲，否则肉变柴）。2 炒香底味 热锅冷油，爆香姜片、葱段、八角，倒入牛肉煸炒至表面微焦。
土豆番茄炖牛肉最正宗的做法如下：主料： 土豆160g 西红柿150g 牛肉800g 辅料： 油适量 盐适量 老抽适量 水适量 高度白酒适量 步骤： 炒制牛肉：起油锅，下入淖烫干净的牛肉块翻炒。 去腥调味：在炒制过程中加入高度白酒，炒匀以去除牛肉的腥味。接着加入老抽和盐进行调味。
将牛肉切成块，放到锅里，加入料酒焯水后捞出备用。番茄洗净，切成八瓣，土豆去皮，切成中等大小的块。将姜、蒜、洋葱切成末，八角、小茴香、花椒放入绞肉器捣碎。将焯水后的牛肉和洋葱炒到散发出香味。加入料酒、姜末和蒜末，炒到牛肉变色。
步骤：起油锅下入淖烫干净的牛肉块翻炒。炒制过程中加高度白酒，炒匀去腥。加老抽、盐调味。加水。移入高压锅炖煮20分钟，炖好的牛肉。下入土豆、西红柿块。再盖上锅盖，上汽后5分钟即可。小贴士：牛肉炖熟后，再下土豆、西红柿，炖熟即可。
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