大家好，今天我要带你深入了解白菜炒年糕的做法，这个白菜炒年糕的做法里的新星，绝对让你眼前一亮。
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辣白菜炒年糕的做法
辣白菜炒年糕的简单又好吃的做法如下：准备食材：年糕：适量，根据人数调整。洋葱：1个，切块备用。辣白菜：适量，根据个人口味选择辣度。辣椒酱：推荐使用韩式辣椒酱，增加风味。处理年糕：锅加水烧开，将年糕下入锅中焯水至变软。捞出年糕后，立即放入冷水中投凉，防止粘连。
做法：准备好食材，把白菜 洋葱切丝，葱切段儿。超过烧热，倒入少许油，下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。翻炒几下就可以了，然后加一小碗半水，中下火，依次下辣白菜、番茄酱、辣椒粉，调入适量盐。中小火烧开再煮两分钟，这样子才浓缩了味道。加年糕，煮之。
材料：年糕片一包、洋葱一个、辣白菜四片叶子、胡萝卜半根、食用盐适量、白糖适量、青椒半个、大蒜四粒、无淀粉火腿四片。青椒切丝。蒜粒先拍再切成末，火腿切片。胡萝卜切小斜片，洋葱切宽条，辣白菜切宽条。年糕片按着纹路掰成小块。
辣白菜炒年糕的做法有哪些?
1、做法步骤：第1步、准备韩式年糕条。第2步、年糕条用温水泡上。第3步、热锅热油，放肉丝煸炒。第4步、煸炒时放一点葱花。第5步、放入韩式辣白菜煸炒。第6步、再放入韩式辣酱翻炒均匀。第7步、可以加些水盖盖焖一下，待年糕变软收汁即可。第8步、成品图。来自 美食天下 冷水浮萍 的作品。
2、准备原料：将辣白菜切成小段，年糕片如果是大块的，切成约1厘米厚的片状，方便食用和烹煮；肉片切薄，洋葱切丝，胡萝卜切薄片，葱切段备用。炒香肉片：在锅中加入少许油，待油热后下肉片快速翻炒至变色，此时可以加入适量的料酒去腥增香。
3、做法：准备好食材，把白菜 洋葱切丝，葱切段儿。超过烧热，倒入少许油，下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。翻炒几下就可以了，然后加一小碗半水，中下火，依次下辣白菜、番茄酱、辣椒粉，调入适量盐。中小火烧开再煮两分钟，这样子才浓缩了味道。加年糕，煮之。
白菜肉丝炒年糕怎么做好吃-白菜肉丝炒年糕的做法
1、首先白菜炒年糕的做法，准备所需的食材白菜炒年糕的做法，包括煮熟的宁波年糕片，白菜切成细丝，里脊肉切成丝状，葱花和姜末也预先切好备用。接着，将锅加热，倒入适量的油。当油热后，慢慢将肉丝放入锅中，用中小火慢慢煸炒，直至肉丝变白并分散开来。随后，加入葱花和姜末，继续翻炒出香味。然后，将切好的白菜丝加入锅中，转为小火，开始翻炒。
2、猪肉洗净，切成条状，加料酒1/2汤匙和少许盐抓匀腌制30分钟 蒜去皮，切成条状。
3、年糕切片待用；白菜切丝待用；胡萝卜切丝；里脊肉切丝后，放适量黄酒和淀粉拌匀；热锅冷油，将肉丝倒入小火煸炒，至肉丝断生变色即可捞起；油锅热后，放入白菜和胡萝卜丝，放入盐、糖，煸炒至出水后，放入年糕；最后放入肉丝，味精翻炒几下即可关火装盆；成品图如下。
4、准备食材白菜炒年糕的做法：将所有食材洗净并切好，确保白菜切成适口大小，年糕切片或条状。炒制肉丝：起油锅加热，先放入肉丝煸炒1分钟，使肉丝变色并散发出香味。加入胡萝卜：随后放入胡萝卜继续煸炒2分钟，胡萝卜的甜味和营养能够为这道菜增添风味。炒制白菜：接着放入大白菜煸炒，直至炒透至8分熟。
大白菜肉丝炒年糕做法:
首先白菜炒年糕的做法，准备所需的食材白菜炒年糕的做法，包括煮熟的宁波年糕片，白菜切成细丝，里脊肉切成丝状，葱花和姜末也预先切好备用。接着，将锅加热，倒入适量的油。当油热后，慢慢将肉丝放入锅中，用中小火慢慢煸炒，直至肉丝变白并分散开来。随后，加入葱花和姜末，继续翻炒出香味。然后，将切好的白菜丝加入锅中，转为小火，开始翻炒。
准备食材：将所有食材洗净并切好，确保白菜切成适口大小，年糕切片或条状。炒制肉丝：起油锅加热，先放入肉丝煸炒1分钟，使肉丝变色并散发出香味。加入胡萝卜：随后放入胡萝卜继续煸炒2分钟，胡萝卜的甜味和营养能够为这道菜增添风味。炒制白菜：接着放入大白菜煸炒，直至炒透至8分熟。
年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连.猪肉切丝，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉拌匀.白菜切成小块.葱切段.把油烧热后，爆香蒜头，放肉丝炒到7成熟盛起来。
猪肉洗净，切成条状，加料酒1/2汤匙和少许盐抓匀腌制30分钟 蒜去皮，切成条状。
年夜饭食谱之白菜炒年糕,很有年味的一道菜
1、第1步年糕切片。第2步白菜切丝，培根切丝。第3步起锅，倒入橄榄油。第4步下培根煎熟。第5步然后放入白菜丝翻炒均匀。第6步另起锅倒入橄榄油，下年糕片看到每一片都沾到橄榄油了，接着开大火。第7步加入煸炒好的培根白菜丝翻炒均匀，加盐加鸡粉再炒，出锅前加一点胡椒粉即成。
2、也有蒸肉和蒸蔬菜，但最多的还是蒸泥鳅。很多食客都是慕名而来想尝尝他的拿手菜。王老先生说每天把蒸笼卖完就收工，大概半天时间，所以想吃还得赶早或者提前预约。虽然泥鳅有水中人参之称，但是家庭做这个菜的并不多，主要泥鳅滑滑的不好处理，加上泥鳅本身有很重的土腥味。
3、鱼（年年有余）清蒸鱼：寓意“年年有余”，象征着富足和好运。常见的有清蒸鲈鱼、多宝鱼等。红烧鱼：味道浓郁，适合喜欢重口味的人群。 饺子（招财进宝）猪肉白菜饺子：经典搭配，寓意“招财进宝”。韭菜鸡蛋饺子：素食者的好选择，韭菜寓意“长久”。
4、螃蟹炒年糕 春节期间，我国许多地区都有食用年糕的传统。年糕，又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着学业或事业每年都有所提升，代表着美好的“年年高”寓意，是极具年味的小吃。翡翠菜包 白菜寓意“百财”，象征着新的一年家中财富汇聚。
5、年糕通常用糯米粉和黄米粉制成，有黄、白年糕之分。年糕的吃法，可以与菜、肉混合煮成汤，也可以与桂花、玫瑰花一起蒸食。据说，年糕最早只是作为祭祀祖先和神灵用的，后来逐渐成为春节食品，其历史已有两千多年。馄饨新年吃馄饨取其开初之意。
看完这篇文章，你对白菜炒年糕的做法和（白菜炒年糕的做法视频）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！