今天给各位分享猪蹄炖黄豆的做法的知识，其中也会对猪蹄炖黄豆的做法,分享5个技巧,软糯喷香进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、猪蹄炖黄豆的家常做法
- 2、猪蹄炖黄豆的做法
- 3、黄豆炖猪蹄的制作方法是什么呢?
- 4、猪蹄炖黄豆怎么做
- 5、猪蹄炖黄豆的做法详解
- 6、猪蹄子炖黄豆怎么炖
猪蹄炖黄豆的家常做法
猪蹄处理：将猪蹄刮去表面的杂毛和污垢猪蹄炖黄豆的做法，剁成大小适中的块状。放入锅中猪蹄炖黄豆的做法，加入冷水没过猪蹄，再加入几片生姜和一勺料酒，用大火煮开。水开后继续煮3-5分钟，期间会有浮沫出现，这是血水和杂质，及时撇去浮沫。然后捞出猪蹄，用热水冲洗干净，沥干水分备用。黄豆处理：将浸泡好的黄豆再次冲洗一遍，沥干水分。
猪蹄炖黄豆的做法如下：准备食材：主角是猪手1个啦，还有配角黄豆50g，记得黄豆需要提前用清水泡上半个小时哦。另外还要干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片来提味。调料也不能少，黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒都准备好。
准备材料：黄豆提前浸泡4小时以上（最好提前一晚浸泡），泡发后沥干水分备用。猪蹄洗净，剁成小块，用清水浸泡30分钟去除血水。 焯水：锅中加入足量清水，放入猪蹄，加入几片姜和1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约5分钟。捞出猪蹄，用清水冲洗干净，沥干备用。
准备猪蹄：将猪蹄洗净，剁成块状，用开水焯水去除血水和杂质。焯水时加入几片姜和少许料酒，可以去除腥味。准备黄豆：将提前浸泡好的黄豆洗净，沥干水分备用。炒香料：锅中放少许油，加入姜片、葱段、八角、香叶和花椒，炒出香味。
处理猪蹄 猪蹄让商家剁块，冷水浸泡1小时去血水，用刀刮净表面脏污，洗净。冷水下锅，加3片姜、2勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗沥干。 炒糖色（可选）锅里放少许油，加冰糖小火炒至琥珀色，快速倒入猪蹄翻炒上色（小心溅油）。
猪蹄炖黄豆的做法
1、猪蹄炖黄豆的做法如下：准备食材：主角是猪手1个啦，还有配角黄豆50g，记得黄豆需要提前用清水泡上半个小时哦。另外还要干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片来提味。调料也不能少，黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒都准备好。
2、黄豆处理：将浸泡好的黄豆再次冲洗一遍，沥干水分。开始炖煮 另起一锅，锅中倒入少许油，油热后放入生姜片、葱段煸炒出香味。接着把处理好的猪蹄放入锅中，翻炒均匀，让猪蹄表面微微金黄。加入料酒烹锅，去腥增香。
3、处理猪蹄 猪蹄让商家剁块，冷水浸泡1小时去血水，用刀刮净表面脏污，洗净。冷水下锅，加3片姜、2勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗沥干。 炒糖色（可选）锅里放少许油，加冰糖小火炒至琥珀色，快速倒入猪蹄翻炒上色（小心溅油）。
4、猪蹄炖黄豆的做法如下：材料/工具：猪蹄1只、黄豆100g、姜片6片、大蒜2瓣、八角两个、香叶3片、桂皮1块、花椒20粒、红烧酱油3勺、料酒3大勺、冰糖1块、盐3小勺、生抽1勺、冷水、温水、压力锅。猪脚冷水下锅。水开后撇去血沫。用温水冲洗干净。
黄豆炖猪蹄的制作方法是什么呢?
1、准备材料：黄豆提前浸泡4小时以上（最好提前一晚浸泡），泡发后沥干水分备用。猪蹄洗净，剁成小块，用清水浸泡30分钟去除血水。 焯水：锅中加入足量清水，放入猪蹄，加入几片姜和1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约5分钟。捞出猪蹄，用清水冲洗干净，沥干备用。
2、准备好材料，包括适量的猪蹄和黄豆。将猪蹄洗净并剁成块状，黄豆提前浸泡数小时或过夜，以去除豆皮并缩短烹饪时间。接着，将猪蹄焯水去血沫，捞出后冲洗干净。然后，把黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。
3、黄豆炖猪蹄的做法一 首先，我们需要准备好食用油、料酒、胡椒粉、盐、味精、生姜、猪蹄和黄豆。将猪蹄洗净并切块，生姜切片备用，芹菜切段。接着，在锅中加水烧开，加入猪蹄块和料酒，焯水后捞出备用。锅中加油烧热后，放入生姜片和猪蹄爆炒，然后转入砂锅，加入水和黄豆炖煮30分钟至汤汁变白。
猪蹄炖黄豆怎么做
猪蹄炖黄豆的做法如下猪蹄炖黄豆的做法：准备食材：主角是猪手1个啦猪蹄炖黄豆的做法，还有配角黄豆50g猪蹄炖黄豆的做法，记得黄豆需要提前用清水泡上半个小时哦。另外还要干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片来提味。调料也不能少猪蹄炖黄豆的做法，黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒都准备好。
制作步骤： 黄豆浸泡：黄豆提前用清水浸泡半小时猪蹄炖黄豆的做法，以便更好地炖煮入味。 猪手焯水：锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色，捞出沥干水分，去除血水和杂质。 炒制香料：锅中加入比平时炒菜略多的油，烧到3成热时，放入干辣椒和花椒炸出香味，再加入冰糖炒至溶化。
用卤料怎么做猪蹄炖黄豆用料：猪蹄500克、黄豆1把（可多可少）、八角、花椒、桂皮、姜、蒜、老抽、辣椒酱、茴香、冰糖适量。猪蹄洗净，冷水下锅煮五分钟捞出来备用（可以加点料酒、姜蒜去腥）。锅里倒油炒冰糖，再加入卤料、猪蹄炒至金黄。
主料：猪手1个。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。
制作步骤： 黄豆泡发：将黄豆提前泡发5小时，以便更好地炖煮入味。 猪蹄去腥：将猪蹄用水煮开，倒出水后，再次用水煮开并倒出水，以去除浮沫和腥味。 准备炖煮材料：在高压锅中放入猪蹄和泡发的黄豆，加入适量的炖肉老抽、红糖、料酒、八角、桂皮、葱姜以及一小勺盐。确保水量没过猪蹄。
准备猪蹄1个和一碗黄豆作为主料。调料包括冰糖、姜、料酒、生抽、老抽和植物油。 首先将猪蹄剁成块，清洗干净后放入锅中，加入适量水煮开，然后翻动猪蹄煮两分钟后关火，再进行一次清洗。 在锅中加入少量植物油，放入冰糖翻炒至溶化，转小火后加入猪蹄翻炒至表面变色。
猪蹄炖黄豆的做法详解
猪蹄炖黄豆的做法如下：所需材料： 猪蹄1只 黄豆100克 枸杞10克 姜片5克 葱段5克 料酒30克 盐适量 清水1000毫升 制作步骤： 猪蹄切块，焯水去腥： 将猪蹄洗净，切成块状。 放入开水中煮沸后焯水，捞出后用清水冲洗干净，去掉杂质和血沫。黄豆提前泡发：将黄豆浸泡在清水中约2~3小时。倒掉水，再用清水冲洗干净。
猪蹄炖黄豆的做法如下：准备食材：主角是猪手1个啦，还有配角黄豆50g，记得黄豆需要提前用清水泡上半个小时哦。另外还要干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片来提味。调料也不能少，黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒都准备好。
黄豆处理：将浸泡好的黄豆再次冲洗一遍，沥干水分。开始炖煮 另起一锅，锅中倒入少许油，油热后放入生姜片、葱段煸炒出香味。接着把处理好的猪蹄放入锅中，翻炒均匀，让猪蹄表面微微金黄。加入料酒烹锅，去腥增香。
猪脚冷水下锅。水开后撇去血沫。用温水冲洗干净。将姜片、蒜片、八角、花椒、桂皮、香叶全部装入料包中。加入黄豆。加入两碗清水。将料包放入。加3勺红烧酱油，3大勺料酒。加3小勺盐。放1块冰糖，用压力锅煮15分钟，自然排气。
猪蹄子炖黄豆怎么炖
1、猪蹄处理：将猪蹄刮去表面的杂毛和污垢，剁成大小适中的块状。放入锅中，加入冷水没过猪蹄，再加入几片生姜和一勺料酒，用大火煮开。水开后继续煮3-5分钟，期间会有浮沫出现，这是血水和杂质，及时撇去浮沫。然后捞出猪蹄，用热水冲洗干净，沥干水分备用。黄豆处理：将浸泡好的黄豆再次冲洗一遍，沥干水分。
2、准备适量的猪蹄和黄豆，以及葱、姜、生抽、八角、干辣椒、老抽、盐和糖等调料。 将黄豆提前泡发两小时以上，以便更好地吸收猪蹄的鲜味。 将猪蹄放入开水中烫煮，以去除腥味，同时烫过的猪蹄皮肤更容易去毛。 烫好的猪蹄捞出，趁热用刀刮去残留的细毛。
3、处理猪蹄 猪蹄让商家剁块，冷水浸泡1小时去血水，用刀刮净表面脏污，洗净。冷水下锅，加3片姜、2勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗沥干。 炒糖色（可选）锅里放少许油，加冰糖小火炒至琥珀色，快速倒入猪蹄翻炒上色（小心溅油）。
4、炖黄豆猪蹄子的步骤如下： 准备材料：黄豆、猪蹄子、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮等。 将黄豆提前浸泡数小时，猪蹄子洗净切块，姜切片备用。 将猪蹄子放入滚水中焯水，捞起后冲洗干净，去除血水和杂质。 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，加入炖盆中的黄豆和猪蹄子，加入适量的水。
5、将浸泡过夜的黄豆冲洗干净，备用； 锅中放入清水，将猪蹄放入锅中焯水，捞出后用清水冲洗干净； 锅中放入足够的清水，将黄豆、猪蹄、姜片、葱段、八角、桂皮、料酒放入锅中，大火煮开后转小火慢炖； 炖煮1-2个小时后，加入盐和生抽调味，继续慢炖至猪蹄和黄豆变得软烂入味即可。
6、猪蹄炖黄豆的做法步骤如下： 准备主料： 猪蹄一副，洗净并去掉表层毛和指甲，切块后焯水，用凉水冲洗干净待用。 黄豆适量，洗净后泡在清水中约2小时，直到发出香味。 准备辅料： 老姜切片状或者拍散备用。蒜切末备用。
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