大家好，今天我要介绍的是湖北恩施特色小吃做法，这个在湖北恩施特色小吃做法中让人无法忽视的存在。
湖北恩施特色小吃——油香包油香包是湖北恩施土家族、苗族地区特有的风味小吃，逢年过节或红白喜事，土家人都有制作油香的习惯，以款待亲朋好友。
油香皮脆馅糯，香气扑鼻，入口甜味，油而不腻，是土家人过春节的一道传统食品。
下面就来介绍一种制作油香包的常见方法。
材料：1. 水油皮：中筋面粉250克，猪油25克，糖25克，水130克左右； 2. 油酥皮：低筋面粉200克，猪油100克； 3. 馅料：豆沙馅、芝麻； 4. 其他：擀面杖、案板、手套等。
步骤：1. 将水油皮的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒面20分钟左右； 2. 将油酥皮的所有材料混合均匀，也揉成面团，盖上湿布醒面； 3. 将豆沙馅分成小块，揉圆备用； 4. 将醒好的水油皮和油酥皮分别擀成薄片，大小要尽量一致，然后将油酥皮包进水油皮中，收口捏紧朝下放置； 5. 用擀面杖将面团擀成薄片，尽量擀薄一些，但不要擀破； 6. 在擀好的面皮上放上豆沙馅，收口处朝上放置； 7. 将面团由外向内折成四折，再擀薄一些； 8. 将面团翻过来，将开口处捏紧朝下放置； 9. 用擀面杖将面团擀成薄片，尽量薄一些，然后用模具将面团切成大小均匀的三角形或长方形等形状； 10. 在面团表面刷上蛋液或蜂蜜水，沾上芝麻； 11. 将烤箱预热至180度左右，将烤盘放入烤箱中层烤制约20分钟左右即可。
温馨提示：1. 油香包的口感和形状可以根据个人喜好来调整，比如可以做成圆形、正方形等； 2. 擀面皮时要尽量擀薄一些，但不要擀破，以免影响口感； 3. 烤制时间要根据烤箱的功率和大小来调整，烤至表面金黄即可。
除了以上制作方法外，还有其他的油香包制作方法。
比如在馅料中加入花生碎、核桃碎等食材来增加口感；在面团中加入一些调料如花椒粉、辣椒粉等来增加风味。
此外，还可以将油香包做成花卷、馒头等形状来增加美观度。
总之，油香包作为湖北恩施特色小吃之一，其制作方法多种多样，可以根据个人口味和喜好来选择适合自己的制作方法。
除了制作方法外，油香包的食用也有讲究。
在食用时最好搭配一些小菜和汤品来调节口感。
比如可以搭配一些酸辣土豆丝、酸豆角肉末等开胃小菜和鸡汤、排骨汤等汤品来增加食欲。
此外，在食用油香包时也要适量控制摄入量，以免过量摄入油脂和糖分对身体造成不良影响。
如果你对湖北恩施特色小吃做法感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的！