咱大合肥的特色小吃
可谓是数不胜数
不知道接下来这些美食
你见过几个？
下面就让小红帽带你去
品尝一下大合肥的美食吧
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五香辣味牛肉干
是安徽省肥东地区的汉族传统小吃
具有香辣味浓
回味带甜的特色
牛后腿肉先煮再炒、最后烤
放上配料
啊哦，要流口水了！
合肥当地的土菜
就数咸鸭烧黄豆特受欢迎
冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好
尤其是在自己家里
可以雾气腾腾烧上一两个小时
说到合肥
不得不提到历史悠久的“四大名点”
麻饼、烘糕、寸金和白切
它们独特的风味
受到了很多老一辈人的青睐
可惜已经不是很符合现代人的胃口了
既然名字里有“李鸿章”三个字
可见它大概跟晚清名臣李鸿章有关
多种口味混在一起
据说醇香不腻、咸鲜可口
听说“徽式炒面”用的是刀切面
比机器压面味道好
口感偏柔软、润滑，吃了不会腻
公和堂狮子头有八道工序
包括和粉、发酵、擀制、
拉捏、蒸、炸、冷却和包装
炸的过程更是需要一个小时
你说为什么一个小时不会焦呢？
除了有点硬~
小红帽是觉得狮子头挺好吃的~你们呢？
用鸭油和制的酥烧饼特别讲究
烧饼必须层次分明
又香又酥，余味久存
小小的一个，其实更象千层饼
里面裹了葱花、鸭油等
烤的焦黄透酥，趁热吃最棒！
汤包是庐州烤鸭店卖得最火的食品
每次都要排队
皮薄、汁鲜、馅美是鸭油汤包的特色
小编比较喜欢吃汤包蘸红油
辣椒油必须鲜榨的
加点醋~不说了
晚上就吃~
听说，吴山贡鹅贡鹅肉质比普通鹅细嫩
怎么加工都行
看照片就觉得很好吃
原来的肥西老母鸡
已经发展成了现在的老乡鸡
味道还请万能的网友盆友们判定
反正只要是鸡汤
小红帽就很喜欢~
现在烤鸭随处可见
各种各样的烤鸭也是层出不穷
但要实话说
还是一整只鸭子吃的比较爽
现在好多饭店的鸭子都是厨师现场片的
吃货不满足啊~
小编大学的时候
食堂有卖的豆腐鸡蛋粉丝
还有花生砂糖的
个人喜欢豆腐鸡蛋粉丝
好像还有豆芽在里面
花生砂糖的就太甜了
你们觉得呢？
怎么样？
你是不是都吃过呢？
快来评论区跟小红帽呱呱呗~
「晚安
Good Night
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