现在就是一个旅游的好季节，家里面的学生也放假了，天气也不算那么热，肯定有很多家长或者朋友督促着我们一块出去玩。当然了，我也是，我也是最近刚刚放假，对于自己的未来还充满着迷茫，寝室的几个姐妹商量着一块出去玩一圈，毕竟以后进入社会就没机会出来玩儿了。但是又不想去太远的地方，就决定去山西，毕竟小吃多，我们再做攻略的时候，看到过这样一句话，如果没吃过这些山西特色小吃，就等于没去过山西。
首先说的第1个特色美食就是山西潞城的甩饼，这种小吃在当地也是比较出名的，因为很少能在外地看见这种小吃。价格也不贵，我和我朋友见到的时候我都品尝了一下，味道特别爽口，吃起来的口感也特别好，他也被誉为山西第1饼，也是很多外地游客去山西旅游，当地人推荐的最多的一道饼，您如果有机会去的话，一定要尝试一下。
第2个，黄土蛋，他也是山西的一个特色美食，它跟平常的鸡蛋有一点不同就是这种鸡蛋再挑选的时候特别的严格，制作过程也比较复杂，还是用中草药腌制，最后用土陶罐来煮。煮完之后用真空包装，杀菌处理的也比较到位，它的价格可能要比普通鸡蛋要贵得多，但是吃过之后，一定会爱上这个美食，闻起来一点也不腥，经常吃的话还能帮助我们调理肠胃呢。
第3个平遥牛肉，我相信没有几个人没有听说过这种山西特色小吃吧，吃起来特别的美味，而且历史也比较悠久。这种牛肉的这个工艺特别的复杂，不管是选材还是腌制要求都特别都严格，味道吃起来确实非常的不错，但是有一点就是它的价格太贵了，几十块钱才能买那么一丁点尝尝鲜，但是我个人觉得他还是非常值得的！
最后一种山西松蘑，也算是一种野生食用菌，它生长的条件很特别，他基本上都长在太阳照不到的地方。它吃起来特别好吃，味道也比较鲜嫩，但是它的产量太少了，所以说价格会特别的贵。这种松蘑我尝试过一次，只能说它的价格只会低于灵芝，没钱的光看看就行了！今天这几种山西特色就说完了，如果你有机会去山西玩的话，千万不要错过哦。
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