春卷的做法大全家常（春卷的做法大全家常做法视频）

如果你在春卷的做法大全家常中迷失了方向，春卷的做法大全家常可能是你的指南针。让我们一起来看看它如何引领潮流。

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春卷皮500g，装盘待用。全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。葱切葱花，生姜切末。热锅放入适量油，倒入肉丝炒至变色，放入葱白和姜末炒香。放入胡萝卜丝和香菇片翻炒2分钟，再加入包菜和香干翻炒1分钟，放入适量盐和8g蚝油翻炒1分钟。

炸春卷的做法如下：准备食材：准备好300克的春卷皮，250克的五花肉，还有适量的油、盐、姜、葱和鸡精哦。调制馅料：把五花肉剁得碎碎的，就像给肉做个“按摩”一样，让它变得软软的。然后，再把姜和葱也切得碎碎的，和五花肉搅拌在一起，放在一旁备用。

沥油：炸好的春卷应该放在厨房纸巾上沥去多余的油分，这样可以使春卷更加酥脆可口。配料和蘸酱：炸好的春卷可以搭配生菜、薄荷叶、香菜等新鲜蔬菜一起食用，增加口感和营养。此外，根据个人口味，可以准备一些甜酸酱、辣椒酱、花生酱等蘸酱，使春卷的味道更加丰富。

选用新鲜的蔬菜，如胡萝卜、白菜、香菇、豆芽等，确保蔬菜新鲜脆嫩。肉类选择可以根据个人喜好，常用的有猪肉、鸡肉、虾仁等，切成细丝或小块。准备适量的调味料，如盐、糖、酱油、胡椒粉、蒜末等，以增加风味。春卷皮要选择质地薄而均匀的，这样炸出来的春卷才会酥脆可口。

在家制作好吃的炸春卷需要一些耐心和技巧，但是遵循以下步骤，你就能享受到自制的美味春卷。

春卷的做法大全家常（春卷的做法大全家常做法视频）

三鲜春卷的家常做法如下：准备馅料荠菜处理：将荠菜洗净，沥去水分后切碎。黑木耳处理：泡发的黑木耳焯水后剁碎。炒鸡蛋：鸡蛋打散后炒成蛋花碎，备好。拌馅：将切好的荠菜先拌入适量素油和少许淀粉，再加入黑木耳碎、蛋碎和少许盐，拌匀备用。

荠菜洗好，沥去水份后切碎。泡发的黑木耳焯水后剁碎。鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。切好的荠菜先拌入素油，少许淀粉。加入黑木耳碎，蛋碎，少许盐拌匀。取一张春卷皮，放上适量馅。向前卷起。左右折回。再向前卷起，边缘沾少许水容易粘住。依次包好春卷。

取一张春卷皮，轻轻放上适量的馅料，这便是制作春卷的关键一步。随后，将春卷皮向前卷起，左右两侧向内折回，再次向前卷起，边缘可沾少许水以帮助粘合，确保春卷在后续的炸制过程中不会散开。按照这一步骤，一个个春卷被依次包好，整齐地排列在一旁，等待着即将到来的炸制。

将粉丝加入肉馅中搅拌均匀将馅料放在春卷皮一角折成长条形，在封口的一角涂上面糊封口 1油烧热到，筷子进去后冒小泡泡，顺着锅边放入春卷 1一面炸好后翻面，两面都炸熟后即可小贴士因为春卷内馅主要是粉丝，韭菜和肉馅都很少，所以很易熟，如果肉馅很多，建议炸的时间久些。

春卷的家常做法有很多种，下面介绍几种简单又美味的做法：三鲜春卷：你需要准备春卷皮、荠菜、木耳、鸡蛋等食材。将荠菜、木耳切碎，鸡蛋炒熟切碎，然后混合这些材料，加入盐调味。接着，用春卷皮包裹馅料，卷成春卷状，最后放入油锅中炸至金黄即可。豆沙春卷：这个做法相对简单，只需要豆沙和春卷皮。

1、韭黄春卷的做法如下：准备内馅：把300克的猪五花绞肉放入大碗中。加入300克新鲜的韭黄，把它们切碎碎的，这样口感更好。打进2只草鸡蛋或者1只洋鸡蛋，增加粘性。撒上10-12克的盐，再来15克的细砂糖，一点点白胡椒粉和味精提鲜。最后别忘了15克的香油，这样馅儿就更香了，还能防止出汁。

2、韭黄春卷的简单做法如下：准备材料：购买并清洗新鲜的韭黄，沥干备用。将猪肉切成丁，或在购买时让商家帮忙打成丁。制作馅料：将韭黄切成丁。将猪肉丁和韭黄丁混合，加入食盐、味精、香油和酱油进行调味。慢慢搅拌馅料，直至其变得粘稠，即打出浆来。包裹春卷：将馅料均匀地铺在春卷皮上。

3、准备材料：将韭黄洗净后切成小段，大葱切成细丝，备用。调馅：将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀至上劲。然后加入切好的韭黄和大葱丝，再次搅拌均匀。

1、春卷的家常做法如下：所需材料：春卷皮12张五香豆干200克猪肉150克卷心菜100克胡萝卜80克淀粉适量食用油500克酱油1/2大匙精盐2小匙制作步骤：准备馅料：豆干、蔬菜切丝：五香豆干洗净切丝；卷心菜拨开叶片、洗净切丝；胡萝卜洗净、去皮切丝备用。

2、春卷皮500g，装盘待用。全部食材清洗干净，瘦肉切肉丝，香干切薄片，香菇切薄片，胡萝卜去皮切丝，包菜切丝。葱切葱花，生姜切末。热锅放入适量油，倒入肉丝炒至变色，放入葱白和姜末炒香。放入胡萝卜丝和香菇片翻炒2分钟，再加入包菜和香干翻炒1分钟，放入适量盐和8g蚝油翻炒1分钟。

3、春卷的家常做法如下：准备馅料：炒肉丝：将肉丝炒至变色，加入少许食盐和老抽使其上色，再加入适量鸡精翻炒均匀后起锅备用。拌菜丝：将炒好的肉丝与切好的菜丝混合，放入适量的酱油、盐和鸡精，均匀地搅拌一下。包春卷：摊开春卷皮：将春卷皮平铺在干净的平面上。

4、三鲜春卷的家常做法如下：准备馅料荠菜处理：将荠菜洗净，沥去水分后切碎。黑木耳处理：泡发的黑木耳焯水后剁碎。炒鸡蛋：鸡蛋打散后炒成蛋花碎，备好。拌馅：将切好的荠菜先拌入适量素油和少许淀粉，再加入黑木耳碎、蛋碎和少许盐，拌匀备用。

文章到这里就结束了，但春卷的做法大全家常和（春卷的做法大全家常做法视频）的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员，那就赶紧行动吧！