如果你对木耳炒粉条的做法有那么一点挑剔，木耳炒粉条的做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
本文目录一览：
葱头、牛肉、木耳炒粉条做法
1、胡萝卜洗净去皮切丝。洋葱洗净切丝。黑木耳泡发洗净切丝。牛肉洗净切丝。锅里油热下入牛肉煸炒。加入胡萝卜翻炒。加入洋葱翻炒。加入木耳翻炒。加入味极鲜酱油翻炒。加入蚝油翻炒。1最后加入盐调味即可。
2、主要原料 肉片：适量，可根据个人口味选择猪肉、牛肉等。木耳：适量，需提前泡发好并洗净备用。洋葱：1个，切成块备用。粉条：适量，提前泡软（本题中虽未直接提及，但为增加口感和营养，可适量加入）。稻米油：或其他适合炒菜的植物油，适量。盐：适量，用于调味。生抽：适量，用于提鲜增色。
3、将宽粉条用温水泡软后，放入滚水中烫煮三分钟，捞出后浸入清水中备用。此时，炒锅内放入适量油，待油热后，加入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段，以大火快速炒熟后盛出放凉。将宽粉条捞出沥干水分，剪成约10厘米长的段，与炒熟并放凉的材料混合在一起。
4、干香菇泡软去蒂，洗净切丝；黑木耳泡软切丝；卤牛肉、洋葱、胡萝卜切丝备用。炒锅放入油，待油热后依次放入洋葱、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝、葱段，以大火炒熟，然后盛出放凉备用。用地瓜粉（红薯粉）代替韩式冬粉，因为韩式冬粉也是用地瓜制成的，取80g左右。
木耳粉条怎么泡好吃又简单
1、准备工作木耳炒粉条的做法：将木耳用温水清洗干净，剪去根部，切成适当大小木耳炒粉条的做法的块状。将粉条放入温水中浸泡至软化，约15分钟，然后捞出备用。 热锅凉油：热锅倒入菜籽油，加热后放入葱姜蒜炒香。 炒制木耳：将木耳倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉，炒匀。 加入粉条：将浸泡好的粉条加入锅中，翻炒均匀。
2、泡发粉丝时，建议使用温水。这样处理的粉丝晶莹剔透，不易粘连，口感更佳。 急需使用时，可将粉丝放入50度以上的热水中浸泡，5分钟内即可泡发。 在炒粉丝之前，先用食用油拌匀粉丝，这能防止粉丝粘锅，是关键步骤。 红薯粉丝不宜泡发过久，以免变软，影响口感。
3、将木耳泡软，撕成小片备用。 粉条用温水泡发，泡软后备用。 胡萝卜去皮，切成细丝。 将鸡蛋打散。 在锅中加入适量的食用油，加热后放入鸡蛋，炒散成蛋花。 加入胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜变软。 加入适量的清水，煮沸后加入木耳和粉条，继续煮沸。
木耳洋葱粉条炒肉的做法
制作步骤： 准备食材： 木耳提前泡发好并洗净备用。 洋葱切成块备用。 粉条提前用温水泡软备用。 炒好的肉片备好。炒制木耳：热锅冷油，下木耳翻炒片刻。加入适量清水翻炒两分钟，以防炸锅。加入洋葱和肉片：放入切好的洋葱块和炒好的肉片，翻炒均匀。
将木耳泡发好并洗净，沥干水分备用。洋葱切成块，备用。如需加入粉条，提前泡软并剪成适口长度。炒好的肉片备好，可直接使用熟肉片或现场炒制。热锅冷油：锅烧热后，倒入适量稻米油。翻炒木耳：油热后，先下木耳翻炒片刻。为防止炸锅，可加入适量清水，继续翻炒两分钟。
热锅冷油是烹饪的关键。将锅烧热后，倒入适量的稻米油。油的温度适中时，放入备好的木耳进行翻炒。翻炒过程中要注意火候，避免油温过高导致食材炒焦。此时加入适量的清水翻炒两分钟，不仅可以防止炸锅现象的发生，还能使木耳更加爽脆可口。
木耳洋葱粉条炒肉的做法：原料：水发木耳50克，粉条100克，洋葱一个，肉末100克，蒜薹75克，红色小米辣30克。调料：盐5克，料酒30克，醋10克，生抽15克，老抽3克，姜末10克，鸡汁10克，香油3克，色拉油50克。
首先，将黑木耳泡发后仔细择洗干净，经过焯水处理再炒，这样口感更佳。接着，将洋葱去皮洗净，切成适当大小的块状，备用。再将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽和淀粉进行抓拌，腌制约5分钟，使其更加入味。准备工作完成后，将炒锅置于火上，加入适量的油。
木耳和粉条可以一起吃吗
功效：木耳粉条是一道营养丰富、美味可口的传统中式菜肴。木耳富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，有助于清除体内毒素，提高免疫力，促进消化和减肥。粉条含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能提供能量，并有助于控制血糖和血脂，有助于改善肠胃功能。
可以，有一道菜就叫木耳炒粉条。做法如下：主料：干黑木耳25克、粉条200克；辅料：油适量、大葱适量、姜适量、鸡粉适量。炒木耳时，最好放点肉，炒出来的莱会更香。记得干木耳一定要事先泡发，粉条一定要事先泡软。将油烧热后放葱花、姜炝锅至微微发黄，如下图所示。
功效：木耳富含蛋白质、维生素和微量元素，具有滋阴补肾、补血养颜的功效。粉条富含膳食纤维，有助于消化道蠕动，促进肠道健康。
将包菜洗净后撕成片，以便更好地入味。红薯粉条和木耳泡发好后，沥干水分备用。炒制：炒锅中放入适量油，热后放入蒜片爆香。加入一勺白砂糖，炒至变色，为包菜上色。将包菜放入锅中，翻炒均匀，使包菜染上糖色。加入木耳和粉条：将泡发好的木耳放入锅中，和包菜一起翻炒。
木耳炒粉条的做法和（木耳炒粉丝）不仅仅是一个产品，它是一种生活态度。如果你也想拥有这种态度，那就赶紧把它带回家吧！