你知道吗？清排骨的做法不仅仅是一个清排骨的做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
本文目录一览：
- 1、清炖排骨的最简单做法
- 2、清炖排骨的做法-清炖排骨如何做好吃
- 3、清炖排骨的做法
- 4、清炖排骨咋做
清炖排骨的最简单做法
1、清炖排骨需选新鲜排骨，焯烫后小火慢炖，最后加盐、胡椒粉调味，再炖煮一段时间即可出锅。出锅后，撒上香菜或葱花装饰。
2、处理排骨 排骨冷水浸泡30分钟，泡出血水，减少腥味。焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净（别用冷水，肉会变柴）。 炖汤 将排骨、姜片、葱结放入砂锅/炖锅，加足量热水（没过排骨约3指高）。
3、焯水去腥 排骨冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开。捞出浮沫后，继续煮2分钟，捞出排骨用温水冲洗干净。 炖煮 焯好清排骨的做法的排骨放入砂锅（或普通锅），加足量热水（没过排骨3厘米）。放姜片，大火煮开后转小火慢炖40分钟~1小时（时间越久肉越烂）。
4、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里清排骨的做法的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。
5、慢炖：盖上盖子，改小火慢炖一小时左右，让排骨充分吸收调料的香味，炖至肉质酥烂。 调味：一小时后，掀开盖子，放入食盐调味，再盖上盖子，小火慢炖半小时，让盐分充分融入排骨中。完成：炖好后，将清炖排骨盛入盘中，即可上桌享用。做法简单，味道鲜美的清炖排骨就完成了。
清炖排骨的做法-清炖排骨如何做好吃
1、将猪排骨洗净，切成大小均匀的小段，一般每段长度在3 - 4厘米左右。切好后放入清水中浸泡30分钟 - 1小时，期间换水2 - 3次，这样可以泡出排骨中的血水，减少腥味。浸泡好后，捞出排骨，沥干水分。
2、排骨处理 浸泡去血水：排骨切段后，用清水浸泡30分钟，中途换水1-2次，去除血水和杂质。焯水：冷水下锅，加排骨、姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水冲洗干净（注意：不用冷水冲，避免肉质变硬）。
3、处理排骨 排骨冷水浸泡20分钟，泡出血水（去腥关键！）。冷水下锅，加姜片、1勺料酒，大火煮开撇净浮沫，捞出用温水冲洗干净（不用冷水冲，肉会变柴）。2 炖煮 排骨放入砂锅/炖锅，加 开水 没过排骨3厘米，放姜片、葱结。
4、准备材料 主料：排骨1200g调料：葱4段、姜1块、八角1个、花椒1匙、盐适量、料酒3匙、醋1匙、冰糖2小块、香菜2颗、胡椒粉少许处理排骨 将排骨用清水浸泡30分钟，以去除血水。冷水下锅，加入1匙料酒，煮去排骨的浮沫。捞出排骨，用温水洗净后放入锅中。炖制排骨 葱切段，姜切片备用。
5、排骨切成5公分的小段备用，因为是家常做法自己吃的，这时也可以加入些切好的大骨或五花肉或瘦肉，大小要均匀。切好后，用冷水洗两遍，洗去多余的血水。焯水：锅中加水，加姜片，将排骨放入，要想汤汁美味纯正，我们确保不要有杂质，烧开后，将排骨姜片取出，冷水洗去表面的杂质。
6、做法如下：2根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香。排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐、面粉，用手揉搓。
清炖排骨的做法
焯水去腥 排骨冷水下锅清排骨的做法，加姜片、料酒清排骨的做法，大火煮开。捞出浮沫后清排骨的做法，继续煮2分钟清排骨的做法，捞出排骨用温水冲洗干净。 炖煮 焯好的排骨放入砂锅（或普通锅）清排骨的做法，加足量热水（没过排骨3厘米）。放姜片，大火煮开后转小火慢炖40分钟~1小时（时间越久肉越烂）。 调味 炖到排骨软烂后，加盐调味，再煮5分钟关火。撒葱花或枸杞即可。
锅中加入足量的冷水，放入排骨。水的量要没过排骨，因为排骨在焯水过程中会产生血水和浮沫。加入姜片和1汤匙料酒。随着水温的升高，会逐渐出现浮沫，用勺子将浮沫慢慢撇去。浮沫主要是排骨中的血水和杂质，撇去后可以保证汤汁的清澈。大火将水烧开后，继续煮3 - 5分钟。
清炖排骨的正确方法与配料清炖排骨需选新鲜排骨，焯烫后小火慢炖，最后加盐、胡椒粉调味，再炖煮一段时间即可出锅。出锅后，撒上香菜或葱花装饰。
清炖排骨咋做
处理排骨 排骨冷水浸泡30分钟，泡出血水，减少腥味。焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出排骨用温水冲洗干净（别用冷水，肉会变柴）。 炖汤 将排骨、姜片、葱结放入砂锅/炖锅，加足量热水（没过排骨约3指高）。
处理排骨 排骨冷水浸泡20分钟，泡出血水（去腥关键！）。冷水下锅，加姜片、1勺料酒，大火煮开撇净浮沫，捞出用温水冲洗干净（不用冷水冲，肉会变柴）。2 炖煮 排骨放入砂锅/炖锅，加 开水 没过排骨3厘米，放姜片、葱结。
处理排骨：去腥关键 浸泡：排骨冷水浸泡30分钟，中途换水2次，去除血水。焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开撇净浮沫（浮沫是腥味来源，务必撇干净）。捞出后用温水冲洗（忌用冷水，肉质会变柴）。
希望这篇文章能激发你对清排骨的做法和（清沌排骨的作法）的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！