最近很多客户都在问照烧鸡的做法，以及照烧鸡的做法文字版怎么样，看来大家对照烧鸡的做法还是不太了解，所以今天我们就来好好的说说照烧鸡的做法，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
- 1、照烧鸡的做法是什么?
- 2、日式照烧汁
- 3、蜂蜜照烧鸡的做法-蜂蜜照烧鸡怎么做好吃
- 4、日式照烧鸡做法
- 5、宝宝版照烧鸡怎样做好吃呢?
照烧鸡的做法是什么?
1、照烧鸡是一道色香味俱佳的中式菜肴，其特色在于酱汁的调制和鸡肉的烹煮。照烧酱通常由酱油、糖、料酒、味醂（一种甜味米酒）等调料组成，有时还会加入姜片、蒜末、五香粉等增加风味。
2、照烧鸡是一道经典的日式料理，其特色在于甜咸适中的照烧汁和鲜嫩多汁的鸡肉。以下是照烧鸡的做法：准备材料 主料：鸡腿肉2只（约500克），最好选择带皮的鸡腿，因为鸡皮能在烹饪过程中保持肉质的多汁和嫩滑。辅料：生抽2大勺：为菜肴提供基础的咸味和颜色。
3、微波炉照烧鸡的做法如下：所需材料： 去骨鸡腿 姜 酒 生抽两大匙 老抽一小匙 盐少许 糖一大匙 淀粉一小匙 制作步骤： 准备鸡腿：将鸡腿去骨，然后用叉子在鸡肉上戳多个小孔，以便更好地入味。在鸡肉较厚的部分划几刀，再用刀背将鸡肉拍松。
4、材料 去皮鸡胸肉 1块，片栗粉 少许，花椰菜 适量，鸡蛋 1颗，白饭 适量，做法 请点击输入图片描述 1： 先将鸡肉切成小块状，并且洒上片栗粉稍微抓一下备用。请点击输入图片描述 2： 川烫花椰菜取出备用。请点击输入图片描述 3： 将鸡肉放入锅中煎至呈现金黄色且熟透。
日式照烧汁
1、原料：日本酱油30ml，味淋30ml，料酒30ml，红糖15ml，大葱的葱白1根（切段），生姜1块（切片），桂皮、八角、蒜瓣（拍扁）适量。将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里，添加适量清水用大火煮开。加入日本酱油、味淋、料酒和红糖，小火慢煮到汤汁黏稠后，过滤掉所有料渣即成照烧酱汁。
2、日式照烧汁的详细比例为：酱油：200ml清酒：100ml味啉：100ml黑胡椒粒：1小勺白糖：5大勺水饴：3大勺制作步骤简述：准备材料：将干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个准备好，这些材料主要用于增加照烧汁的风味。混合加热：除白糖和水饴以外的所有材料放入锅中，混合后大火煮开，再转小火慢煮。
3、原料：干红辣椒2个，大蒜5瓣，大葱1段，海带结1个。调料：酱油200ml，清酒100ml，味啉100ml，黑胡椒粒1小勺，白糖5大勺，水饴（麦芽糖）3大勺。除白糖和水饴以外的所有材料放进锅中，混合加热，大火煮开后转小火。熬煮至汤汁剩一半时，加入白砂糖。
4、照烧汁是日式料理中经常用到的调料汁。配方食材：蚝油 50ml、酱油 100ml、料酒 150ml、白糖 120克、大蒜 3瓣、洋葱 1/3个、姜 4片、桂皮 一小块、大料 一个、清水 80ml。首先准备葱姜蒜切片和调料。然后全部放入小锅中，再放入清水煮开，煮出味道。
蜂蜜照烧鸡的做法-蜂蜜照烧鸡怎么做好吃
蜂蜜照烧鸡的制作方法：用一个小碗调和上述所有调味料备用。2 、锅子加热之后，将鸡腿有皮的那面朝下，释放出油脂 所以这道菜是不需要放油的哦。3 、将鸡腿煎至金黄且略焦的样子之后即可起锅备用。4 、利用刚才煎鸡腿的锅子内剩余的油，就可以直接来炒配料。5 、热炒配料时，建议可加入适量的水稍焖一会后，口感会较甜。
日式照烧鸡做法一，材料 鸡腿，西兰花，胡萝卜，料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜 做法 鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。
照烧鸡肉饭的做法鸡腿清洗干净，去骨后，用刀将鸡腿肉拍松散，切成块 将鸡腿放入容器，调去盐，料酒腌制20分钟 调制照烧酱汁。
调味料：料酒、盐、五香粉、生抽、蜂蜜 做法：鸡腿洗净后，剔除掉骨头。剔下来的鸡腿肉用刀背拍几下，使肉质松软。接着用牙签先在鸡腿肉上扎些小眼，然后可以用牙签插在鸡腿肉边缘，用于固定，因为一会油炸的时候，鸡皮很容易回缩。
做法一 材料：鸡腿两只 ，青椒1个，黄瓜半根，热米饭1碗 调味料：生抽、白糖， 黄酒、姜片、蒜片、葱丝、盐适量、蜂蜜1勺、料酒3勺 制作步骤：用厨用剪将鸡腿从一端剪开。慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断。
日式照烧鸡做法
日式照烧鸡做法一，材料 鸡腿，西兰花，胡萝卜，料酒，五香粉，盐，生抽，蜂蜜 做法 鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。
先煎起火，烧水，放酱油，放甜酒。煎鸡骨架，直至金黄色，放入水中一起煮。放蒜，大葱，一起煮。煮到鸡骨架全烂了，拾不起个了，把蒜，葱，鸡骨（不成架了）全捞出，只剩汁了再煮。差不多汁剩一半了，放红糖，放清酒，再煮。等糖都融化了，汁变得稠了，就可以了。
日式照烧鸡饭的制作方法如下：准备材料 主料：米饭1碗 辅料：鸡腿2只，黄瓜半根，胡萝卜1根，鸡蛋2个，料酒2大勺，五香粉少许，食盐3克，植物油10克，蜂蜜1大勺，生抽2大勺，白糖1大勺，水1大勺 鸡腿处理 鸡腿去骨，用刀拍打几下，使肉质更加松软。
宝宝版照烧鸡怎样做好吃呢?
去皮鸡胸肉 1块照烧鸡的做法，片栗粉 少许，花椰菜 适量，鸡蛋 1颗，白饭 适量，做法 请点击输入图片描述 1照烧鸡的做法： 先将鸡肉切成小块状，并且洒上片栗粉稍微抓一下备用。请点击输入图片描述 2照烧鸡的做法： 川烫花椰菜取出备用。请点击输入图片描述 3： 将鸡肉放入锅中煎至呈现金黄色且熟透。请点击输入图片描述 4： 倒入酱汁收干即完成。
照烧鸡肉饭照烧鸡的做法的做法鸡腿清洗干净，去骨后，用刀将鸡腿肉拍松散，切成块 将鸡腿放入容器，调去盐，料酒腌制20分钟 调制照烧酱汁。
蜂蜜照烧鸡照烧鸡的做法的制作方法：用一个小碗调和上述所有调味料备用。2 、锅子加热之后，将鸡腿有皮的那面朝下，释放出油脂 所以这道菜是不需要放油的哦。3 、将鸡腿煎至金黄且略焦的样子之后即可起锅备用。4 、利用刚才煎鸡腿的锅子内剩余的油，就可以直接来炒配料。
如果你对照烧鸡的做法和（照烧鸡的做法文字版）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的，甚至可能会超出你的期待！