排骨汤山药的做法（排骨汤 山药）

大家好，今天我要带你深入了解排骨汤山药的做法，这个排骨汤山药的做法里的新星，绝对让你眼前一亮。

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将榛蘑洗净切片，山药去皮切块，排骨切小块。锅中加水，将排骨放入水中焯水，煮沸后撇去浮沫，继续煮沸10分钟。将排骨捞出，用清水冲洗干净备用。另取一个锅，倒入清水，加入排骨、生姜和葱，用大火煮沸。煮沸后转小火煮半个小时，然后加入榛蘑和山药，继续煮沸15分钟，期间注意撇去浮沫。

我最喜欢的是排骨玉米胡萝卜一起煲汤。先将排骨焯水去血，捞出。排骨冷水下锅煮汤加入葱姜料酒，煮开后加入切好的玉米胡萝卜，转小火炖煮一个小时。做法：1锅里放入清水煮沸下入排骨、姜片、料酒煮7分钟，煮出排骨中的血丝，这时开水上飘起浮沫用勺子舀出，再把排骨放入装入凉水的盆里过凉。

另把长豆干洗净，泡水20分钟后，去头尾，放入作法2排骨汤中，煮约2530分钟后，加入调味料，即完成好喝的汤品。姜切厚片，蒜整瓣就可以，再准备一些炖卤料，不需要太多，八角半个，桂皮一小块，其他的香叶，小茴香，肉蔻也可以少放一些先将排骨焯水去血，捞出。

1、首先，将山药削皮、冲洗后切块，然后将其浸泡在冷水中，以防止山药氧化变色。接着，将排骨剁成块，这样炖煮时更容易入味。接下来，向锅里倒入水烧开，将排骨焯水去除血末，这一步是为了去除排骨的腥味和血水，让汤更加清澈。

2、将榛蘑洗净切片，山药去皮切块，排骨切小块。锅中加水，将排骨放入水中焯水，煮沸后撇去浮沫，继续煮沸10分钟。将排骨捞出，用清水冲洗干净备用。另取一个锅，倒入清水，加入排骨、生姜和葱，用大火煮沸。

3、在锅中加入适量的清水，大火煮滚。水开后，放入处理好的排骨，转小火慢炖30分钟。这一步是为了让排骨中的营养成分和香味充分释放到汤中。加入山药和红枣：排骨炖煮30分钟后，将切好的山药块和红枣加入锅中，继续炖煮5到10分钟。山药和红枣的加入，不仅丰富了汤的口感，还增添了滋补的功效。

排骨汤山药的做法（排骨汤山药）

步骤一：准备材料排骨放入开水中焯水煮沸，捞出沥水备用。山药和芋头去皮，洗净后切成块备用。姜片备用。步骤二：煮汤锅中加入适量水，放入排骨、姜片和葱段，加入适量料酒焯水去腥。将焯水后的排骨捞出，冲洗干净备用。煮沸的水中加入山药和芋头块，煮至煮熟烂糊状。

排骨准备：将排骨洗净，煮沸水中焯水，去除血水，捞出备用。芋头山药准备：芋头去皮，切块；山药去皮，切段。姜切片备用。

可以，可以一起炖，首先，山药和芋头是可以一起吃的。山药芋头是补脾益气暖胃的，他们同属于一科可以一起煮，不过芋头不容易熟，要先下锅，芋头大的话可以切个山药一般大的块才能熟到一块。

用料酒、生抽、老抽、胡椒粉等腌制排骨。芋头去皮山药去皮切滚刀块将腌制好的排骨、切好的山药、芋头同时入锅，放入面酱、葱姜段、盐、糖和炖肉料（大料、挂皮、小茴香、陈皮）。大米炖制30分钟。一道美味的山药芋头炖排骨就出锅了。山药芋头软软糯，排骨香烂，营养高。

补肾益精山药排骨中的山药和排骨都入肾经，并且山药味甘，有滋补的作用，一起食用可以补肾。同时排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成；含有的蛋白质可以促进精子的生成，因此喝山药排骨汤有补肾益精的作用。

1、通过以上步骤，山药炖排骨最快可以在两个半小时左右完成，具体时间可能因火力大小和食材准备情况有所差异。

2、山药炖排骨最快可以在两个半小时左右炖好。具体做法和时间安排如下：前期准备：将排骨剁块，山药切块，并准备好葱姜等调料。这一步骤所需时间视个人操作速度而定，一般不会太长。焯水：锅里煮开水，下排骨焯去血水。这一步是为了去除排骨的腥味和血沫，通常需要几分钟的时间。

3、炖煮时间：使用高压锅炖排骨山药汤，一般需要将时间控制在20分钟左右。这个时间能够确保排骨和山药都充分炖煮软烂，同时保持食材的营养和口感。营养价值：山药排骨汤是一种营养成分非常高的养生汤，它富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸和微量元素。经常食用能够滋肾益精，强壮身体，缓解体质虚弱。

希望这篇文章能激发你对排骨汤山药的做法和（排骨汤山药）的兴趣。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对值得你拥有！