扒肉的做法（扒肉的做法视频）

大家好！今天我要聊聊扒肉的做法，这可是扒肉的做法中的佼佼者，不信你看看。

本文目录一览：

1、扒肉的正宗做法：准备好需要的材料：猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。将猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入猪肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟。最后大火收汁即可。

2、烤制猪肉：烤箱预热至200℃。将腌制好的梅花肉取出，放在烤架上，下面用烤盘接油。将剩余的叉烧酱汁均匀地刷在猪肉表面。将烤架放入烤箱中上层，烤制20-25分钟，期间每隔8-10分钟取出，刷一次酱汁，翻面再烤，直到表面金黄酥脆。切片摆盘：烤制好的叉烧扒肉取出晾凉，切成薄片，摆盘即可。

3、扒肉的正宗做法如下：原料：带皮五花肉大料、桂皮、肉蔻适量白糖、老抽、盐、葱姜适量制作步骤：熬糖色：在炒勺中加入一汤匙清水和三大汤匙白糖，小火慢熬，直至糖色呈现深琥珀色。准备五花肉：选择带皮的五花肉一块，约3斤重，洗净并擦干水分。炸制五花肉：取锅加入足够的油，烧热至7成热。

4、扒肉的正宗做法如下：原料准备主料：带皮五花肉3斤辅料：大料、桂皮、肉蔻适量，白糖、老抽、盐、葱姜适量制作步骤熬糖色：在炒勺中加入一汤匙清水和三大汤匙白糖，用小火熬制成糖色。处理五花肉：将带皮的五花肉洗净擦干，备用。炸制五花肉：取锅加入足够的油，烧热至7成热。

5、哈尔滨扒肉的正宗做法来啦，快来学学怎么做出那诱人的美味吧！切肉：先把五花肉切成大约二厘米厚、六厘米长的条形块，就像给肉做个整齐的小造型一样。上色：给肉块抹上蜂蜜和老抽，让它们的颜色变得诱人。

1、烤制猪肉：烤箱预热至200℃。将腌制好的梅花肉取出，放在烤架上，下面用烤盘接油。将剩余的叉烧酱汁均匀地刷在猪肉表面。将烤架放入烤箱中上层，烤制20-25分钟，期间每隔8-10分钟取出，刷一次酱汁，翻面再烤，直到表面金黄酥脆。切片摆盘：烤制好的叉烧扒肉取出晾凉，切成薄片，摆盘即可。

2、扒肉的正宗做法如下：准备原料主料：带皮五花肉3斤。辅料：大料、桂皮、肉蔻适量，白糖、老抽、盐、宽油、清水、葱姜。熬糖色在炒勺中加入一汤匙清水和三大汤匙白糖，用中小火熬制成糖色。处理五花肉将带皮的五花肉洗净擦干。

3、扒肉的正宗做法如下：原料准备主料：带皮五花肉3斤辅料：大料、桂皮、肉蔻适量，白糖、老抽、盐、葱姜适量制作步骤熬糖色：在炒勺中加入一汤匙清水和三大汤匙白糖，用小火熬制成糖色。处理五花肉：将带皮的五花肉洗净擦干，备用。炸制五花肉：取锅加入足够的油，烧热至7成热。

4、哈尔滨扒肉的正宗做法来啦，快来学学怎么做出那诱人的美味吧！切肉：先把五花肉切成大约二厘米厚、六厘米长的条形块，就像给肉做个整齐的小造型一样。上色：给肉块抹上蜂蜜和老抽，让它们的颜色变得诱人。

5、制作红烧肉的步骤十分精细，首先需要准备五花肉、大料、桂皮、肉蔻等原料。在炒勺中加入一汤匙清水和三大汤匙白糖，熬制成金黄色的糖色。接着，选择一块3斤带皮的五花肉，洗净并擦干备用。接下来，将宽油烧热至7成热，将五花肉放入油中，慢火炸至肉表面呈现枣红色，捞出后改刀备用。

扒肉的做法（扒肉的做法视频）

1、哈尔滨扒肉的做法如下：准备材料：主料：五花肉500克，切成二厘米厚、六厘米长的条形块。辅料：蜂蜜适量、老抽适量、水适量、葱两根、姜一块、花椒3克、八角两个、桂皮适量、肉寇适量、盐适量。制作步骤：腌制与炸制：将切好的五花肉块上均匀抹上蜂蜜和老抽，腌制片刻。

2、哈尔滨扒肉的做法：准备食材：将五花肉切成二厘米厚、六厘米长的条形块。腌制与炸制：在肉块上均匀涂抹蜂蜜和老抽，以增加色泽和风味。锅中加油烧热，将肉块小心放入，小火炸至表面上色。此过程需盖好锅盖，以防热油溅出。炖煮准备：炸好的肉块取出，倒出锅中的油。在锅中加水，水量需没过肉块。

3、哈尔滨扒肉的正宗做法来啦，快来学学怎么做出那诱人的美味吧！切肉：先把五花肉切成大约二厘米厚、六厘米长的条形块，就像给肉做个整齐的小造型一样。上色：给肉块抹上蜂蜜和老抽，让它们的颜色变得诱人。

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