大家好！今天我要聊聊炒扁豆的做法，这可是炒扁豆的做法中的佼佼者，不信你看看。
本文目录一览：
怎么炒扁豆好吃又简单的做法
肉片用生抽、淀粉腌10分钟；扁豆切丝或段。 热油先炒肉片至变色盛出。 余油炒扁豆至断生，加姜丝、肉片翻炒，淋少许老抽调色即可。Tips：肉片提前腌制更嫩，扁豆一定要炒熟。 干煸扁豆（香辣过瘾）材料：扁豆300g、干辣椒3个、花椒10粒、蒜末、盐、糖少许 做法： 扁豆撕筋掰成段，擦干水分（防溅油）。
浸泡有讲究：把扁豆和小米辣一起放水里泡个5分钟的小澡，让它们都吸吸水，变得更加饱满。小米辣泡好后切成小节，等着下锅爆香。火候要到位：锅中油烧热，先放两片大蒜进去爆香，香味一出来，再把小米辣爆炒两下，这时候火候不能太大哦，要温柔点。
扁豆炒得好吃又简单的方法如下：准备食材：将扁豆处理干净，切成细丝备用。将蒜切成蒜末备用。焯水扁豆：锅内放入适量清水烧开，加入少许食盐和几滴油。将扁豆丝放入开水中焯一下，然后捞出放入凉水中备用。这一步可以保持扁豆的翠绿色泽和口感。炒制扁豆：锅内放入适量食用油，油热后放入蒜末进行爆香。
炒扁豆：锅中留底油，加热至油温升高，放入切好的大蒜和姜片，爆香后加入扁豆快速翻炒。调味：在扁豆快熟的时候，加入1/2大勺老抽酱油（如果需要上色的话），适量的盐，继续翻炒均匀。加肉片：当扁豆炒至断生，颜色变深时，将之前炒好的肉片倒回锅中，快速翻炒几下，让肉片和扁豆充分混合。
炒扁豆时火候要大，动作要快，这样可以保持扁豆的脆嫩和绿色。焯水时可以加入少许食盐和油，这样可以让扁豆更加鲜绿。如果喜欢其他口味，可以在炒扁豆时加入肉末、蘑菇、胡萝卜等其他配料，增加菜肴的营养和风味。总结：炒扁豆是一道简单的家常菜，关键在于掌握好火候和炒制时间，保持扁豆的脆嫩和颜色。
原料：红椒100克，扁豆300克。辅料：蒜片10克，盐4克。将红椒去蒂，去子，洗净，纵切成丝；扁豆择去边筋，洗净，斜切成条，备用。将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下，捞出沥干。
家常菜扁豆炒蒜薹的做法步骤是什么?
准备食材：将扁豆洗净，去掉两端及筋，切成约4-5厘米长的段；蒜薹洗净，去掉根部，切成约4-5厘米长的段；大蒜和生姜切好备用。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将扁豆放入开水中焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持扁豆的翠绿色；蒜薹也可以稍微焯水，但时间更短，大约30秒即可，同样过冷水。
扁豆角的做法如下：食材：扁豆350克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，生抽2克，鸡精2克。br扁豆去筋，洗净。br蒜切片，姜切片，大葱切片。
步骤一：郫县豆瓣酱下锅小火炸香。步骤二：把猪肉倒进去炒香。步骤三：加入些白酒。步骤四：倒入些老抽上色。步骤五：加入少许陈醋。步骤六：放进去豆角翻炒均匀至上色。步骤七：倒入适量开水炖5分钟。步骤八：加入切好的蒜苔，再炖3分钟至软。步骤九：放入适量盐。步骤十：关火加入适量味精。
两个新土豆，蒜苔都洗净。一块肉从冰箱中取出化一会。半冻时再切。土豆切成比蒜苔稍粗的条。过凉水去淀粉。蒜苔、扁豆切段备用。肉切丝，跟土豆条差不多粗细就可以。锅中加油，烧热后放入土豆条炸。最好成金黄色时捞出。再把蒜苔也放入锅中炸两分钟。
蒜苔可以和四季豆一起炒，一起来看看做法步骤：准备：四季豆，蒜苔段适量，猪肉，青椒，小米辣，油，盐，鸡精，糖，生抽，蚝油，胡椒粉，老干妈。烹饪做法步骤： 将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，辣椒切圈。
为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应该先将豆煮熟后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可以解毒性。蒜苔注意事项：蒜薹主要用于炒食，或做配料。
扁豆炒肉的做法
1、晒干的扁豆可以做扁豆干炒肉，这是一道非常美味的菜肴。以下是具体的做法：所需原料： 扁豆干适量 猪肉适量 蒜适量 青椒适量 酱油适量 辣椒粉适量 制作步骤： 准备食材：将扁豆干斜刀切成丁，以便更好地入味；同时清洗猪肉，准备切片。 爆炒猪肉：将切好的猪肉片放入热油中爆炒，直至变色。
2、白扁豆的一种常见做法是将其与猪肉、辣椒等食材一起炒制，具体步骤如下：准备食材：将白扁豆切成丝状。猪肉也切成丝状，以便更快炒熟且口感更佳。辣椒同样切丝，为菜品增添色彩和辣味。焯水扁豆：锅中放入清水并煮沸，然后倒入切好的扁豆丝，焯水约30秒。
3、要是赶时间的话，也可以先将扁豆焯一下水在炒制。扁豆炒肉的做法教程：扁豆洗净去两头然后掰成段。红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝，猪肉切成丝。猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀 锅内放入适量花生油，烧到六成热，下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用。
4、扁豆炒肉的做法如下： 准备材料： 扁豆 肉片 木耳 淀粉 生抽 盐 料酒 干辣椒 葱 蒜 处理肉片： 肉洗净后切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟，以便入味并使肉质更加嫩滑。 处理扁豆： 将扁豆角择好、洗净，并切成适当大小的块状，以便烹饪时更易熟透。
5、扁豆炒肉是一道简单美味的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味进行调整。下面是一种常见的扁豆炒肉的做法，适合搭配米饭食用。
6、扁豆炒肉是一道简单美味的家常菜，主要原料是扁豆和猪肉。要做好这道菜，不仅要考虑口感和味道，还要注重营养搭配和色彩搭配。
扁豆炒肉的做法-扁豆炒肉怎么做
1、做法：350g扁豆，200g五花肉，适量油，适量盐，1颗八角，适量干辣椒，适量花椒，适量浓缩火锅底料，适量香油，适量葱。锅内放入干辣椒，花椒，八角，葱。炒出香味，放入五花肉，炒至变色，放入浓缩火锅底料。倒入扁豆，翻炒扁豆熟后，淋入香油出锅。
2、扁豆的一种常见做法是扁豆炒肉，具体制作方法如下：所需食材： 扁豆 猪肉 辣椒 蒜 料酒 生抽 鸡粉 盐 水淀粉 植物油 制作步骤：准备食材：扁豆洗净后切丝。猪肉切丝。辣椒切丝，蒜切片备用。焯水扁豆：起锅烧水，水煮沸后倒入扁豆丝，焯水30秒后捞出沥干备用。
3、扁豆炒肉的做法教程：扁豆洗净去两头然后掰成段。红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝，猪肉切成丝。猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀 锅内放入适量花生油，烧到六成热，下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用。
4、扁豆炒肉是一道简单美味的家常菜，主要原料是扁豆和猪肉。要做好这道菜，不仅要考虑口感和味道，还要注重营养搭配和色彩搭配。
炒扁豆的做法和（炒扁豆的做法_）不仅仅是一个产品，它是一种生活方式。如果你也想拥有这种生活方式，那就赶紧把它带回家吧！