如果你对简单做法蛋糕有那么一点挑剔，简单做法蛋糕绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
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迷你小蛋糕的做法
1、迷你小蛋糕的制作方法如下：所需食材： 鸡蛋4个 酸奶175G 黄油40G 糖70G 低筋面粉60G 制作步骤： 分离蛋黄蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别装入两个碗中。 搅拌蛋黄酸奶：把蛋黄打散后，加入酸奶并搅拌均匀。 加入低筋面粉：过筛加入60G低筋面粉，先加入一半并以Z字形轻轻划拌，防止面筋出现。
2、取1/3的打发蛋清加入面糊里，用刮刀拌匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋清中，继续翻拌均匀。装模并烘烤：将面糊装入小纸模里，装至9分满。将纸碟稍微振动几下，振出气泡。烤箱预热至325度，将纸模放入烤箱，烤25分钟即可。按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的迷你小蛋糕了。
3、此时，将融化的黄油加入到面糊中，用刮刀拌匀。接下来，开始打发蛋清，以中高速打到起泡后，糖分三次加入，继续打到蛋清干性发泡，直到拿出打蛋器时，可以看到两个泡泡小尖。接下来，将三分之一的打发蛋清加入到面糊中，用刮刀拌匀。然后，将剩余的面糊倒入蛋清中，翻拌均匀。
蒸蛋糕简单做法
电饭锅蒸蛋糕的做法如下：准备材料：鸡蛋50克，需分离出蛋黄和蛋白。糖。牛奶45毫升。油60毫升。面粉100克。制作蛋黄糊：将蛋黄打散，加入一些糖搅打均匀。加入牛奶和油，继续搅打至均匀。将面粉筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌至无颗粒状。打发蛋白：在蛋白中加入白糖45克。
蒸锅水烧开后放入模具，中火蒸30分钟，关火焖5分钟再开盖。 脱模 取出后倒扣晾凉，脱模切块即可。小贴士： 蛋白打发：确保工具无水无油，否则影响打发。 翻拌手法：用切拌或翻拌，避免画圈导致消泡。 火候控制：全程中火，避免水沸过大导致蛋糕表面不平。
最简单的蒸蛋糕的做法如下： 准备材料 鸡蛋：适量 白砂糖：适量 面粉：适量 调制蛋糕糊 将鸡蛋、白砂糖加入搅拌机内，搅拌约10分钟，直至蛋液中均匀布满小乳白气泡，体积增大。 加入面粉，继续搅拌均匀，形成蛋糕糊。 注模成型 在蒸模内壁周围涂上熟猪油，以防止蛋糕粘连。
把鸡蛋和蛋清分离，分别装在2个碗里。这时要提前用蒸锅烧小半锅的热水，用来蒸蛋糕。把白糖放入装蛋清的碗里融化，加2滴醋，待用。然后把蛋黄搅拌均匀，放入低粉，加适量的水和白糖继续搅拌均匀。搅拌至无颗粒的面糊。用电动打蛋器打发蛋清，打到硬性蛋白状态。
最简单的蛋糕做法烤箱
用烤箱做最简单的蛋糕，可以按照以下步骤进行： 准备材料： 鸡蛋5个 白糖150克 牛奶80毫升 玉米油50毫升 蛋糕粉120克 打发鸡蛋液： 将鸡蛋打入一个干净且无水的盆子中，不需要分离蛋清蛋黄。 使用打蛋器以最快的速度打发鸡蛋液，过程中分三次加入白糖，每次加入50克。
烤箱烤蛋糕最简单的方法如下：所需材料： 鸡蛋四只 糖适量 白醋适量 盐适量 黄油适量 面粉两勺 玉米粉两勺 牛奶适量 制作步骤： 准备材料：将面粉和玉米粉混合后过筛备用；黄油在微波炉中加热至融化。 分离鸡蛋：将鸡蛋清和蛋黄分别打入两个干净的碗中。
、将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。115分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果喜欢吃嫩点，不用上色，温度可以调整为180度。1用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。这样用烤箱做出来的蛋糕，是最简单的，大概25分钟就能做好。
将烤箱预热至140度，预热10分钟。将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，保持140度烘烤50分钟。注意事项： 打发蛋清时，要确保盆和打蛋器干净无油无水，否则会影响打发效果。 搅拌蛋黄糊和合并蛋清蛋黄糊时，手法要轻柔，避免过度搅拌导致消泡。
步骤：准备两个干净、干燥的盆，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放在两个盆里，放蛋清的盆要大一些。
蛋糕的最简单做法
以下是8个使用电饭煲制作蛋糕的最简单方法：电饭锅基础蛋糕 材料：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖。步骤：将蛋黄、糖、牛奶混合均匀，加入面粉搅拌；蛋白打发后与蛋黄液混合；倒入电饭锅，按煮饭键操作至熟。苹果蛋糕 材料：100g面粉、6个鸡蛋等。
翻拌时像炒菜一样轻柔，避免画圈搅拌。超简单微波炉蛋糕（5分钟快手版）材料：鸡蛋 1个 面粉 4勺 糖 2勺 牛奶 3勺 泡打粉 1小撮（可选）可可粉/抹茶粉（可选）做法：所有材料混合成糊，倒入马克杯，微波炉高火1分30秒即可！小贴士：没有低筋面粉？普通面粉+玉米淀粉（4：1比例）替代。
把切好的苹果放入面团中，加入适量的肉桂粉（如果喜欢肉桂的味道），搅拌均匀。将面团放入烤盘中，用手或者刮刀将其整理成圆形或者方形的蛋糕形状。烤箱预热至180 - 200℃，将烤盘放入烤箱中层，烤20 - 25分钟左右，直到蛋糕表面金黄。原理解释 - 黄油在搅拌过程中裹入空气，使蛋糕具有蓬松感。
步骤十：蛋糕糊倒入模具八分满，然后放入烤箱中，烤箱温度是上下火150℃，提前20分钟预热，蛋糕烘烤40分钟就可以了。 蛋糕在烤箱中烤25分钟左右的时候就长高了，像这样高出模具，鼓起一个小山包，说明蛋糕糊没有消泡，烘烤时间到位并且凉透蛋糕就做成功了。
家常蛋糕的简单做法
1、混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，然后将混合好的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。烤制蛋糕：将电饭锅内胆底部和四周刷上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糕糊，轻震几下内胆，排出里面的气泡。
2、准备好所有做蛋糕的食材：鸡蛋四颗、牛奶一盒（也可以用奶粉代替）、蛋糕粉适量、白糖适量。用蛋清分离器，把蛋黄和蛋清分离。一定要完全分离哦，蛋清中不要有蛋黄，要不很难打发起来的，所有容器都不要沾有水分和油，用毛巾擦干净。
3、蛋黄中加入20克糖，加油和水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散，分次加入几滴白醋，两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。挑少量蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。
4、将蛋糕面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动内胆，排出面糊中的大气泡。按下电饭锅的煮饭键，等待几分钟后会自动跳至保温档。此时不要打开锅盖，让蛋糕在锅中焖20 - 30分钟，然后再按下煮饭键，重复一次煮饭和焖的过程。最后焖5 - 10分钟后，打开锅盖，倒扣出锅即可。
5、电饭锅蛋糕是一种简单易做的家常甜点，无需烤箱，非常适合家庭制作。以下是详细的做法步骤：材料：鸡蛋：4个 低筋面粉：100克 细砂糖：80克 牛奶：60毫升 食用油：40毫升 柠檬汁或白醋：几滴（用于去腥）步骤： 分离蛋黄和蛋白 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入两个干净无油的容器中。
6、电饭锅做蛋糕的家常做法如下：准备食材：鸡蛋四颗牛奶一盒蛋糕粉适量白糖适量分离蛋黄和蛋清：使用蛋清分离器将蛋黄和蛋清完全分离，确保蛋清中不含蛋黄。所有容器需保持干燥，无水分和油，可用毛巾擦干净。打发蛋清：用打蛋器将蛋清打发至起泡沫，加入两勺白砂糖。
最简单小蛋糕的做法
1、迷你小蛋糕的制作方法如下：所需食材： 鸡蛋4个 酸奶175G 黄油40G 糖70G 低筋面粉60G 制作步骤： 分离蛋黄蛋清：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别装入两个碗中。 搅拌蛋黄酸奶：把蛋黄打散后，加入酸奶并搅拌均匀。 加入低筋面粉：过筛加入60G低筋面粉，先加入一半并以Z字形轻轻划拌，防止面筋出现。
2、最简单小蛋糕的做法如下：材料准备 鸡蛋：4个 低筋面粉：120克 牛奶：45毫升 色拉油：45毫升 白砂糖：100克 制作步骤 蛋清打发：将蛋清放入干净无油无水的容器中，用打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器能形成直立的尖角。期间分三次加入白砂糖，每次加入三分之一左右。
3、微波炉马克杯蛋糕（5分钟）材料：面粉 4大勺 糖 2大勺 可可粉 1大勺（可选）牛奶/水 3大勺 油 1大勺 泡打粉 1/4小勺 鸡蛋 1个（可省略）做法： 马克杯中混合所有材料，搅拌均匀。 微波炉高火加热5~2分钟，插入牙签无面糊即熟。
4、方法如下：将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml（一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦），白砂糖40g，几滴花生油（辟除腥味），搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。
好了，关于简单做法蛋糕和（超简单的做蛋糕方法）的介绍就到这里。如果你觉得不错，不妨考虑一下，它可能会成为你生活中的小惊喜哦！