包生菜的做法（包生菜百科）

你知道吗？包生菜的做法在包生菜的做法里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。

本文目录一览：

1、处理食材：生菜洗净，沥干水分备用。如果使用五花肉，将五花肉切成薄片，放入平底锅中煎至两面金黄熟透，取出备用。大蒜切末备用。调制酱料：将韩式泡菜剁碎，放入碗中，加入蒜末、生抽、香油、熟白芝麻，搅拌均匀成酱料。组装生菜包：取一片生菜叶，放上适量泡菜酱料，如果有煎好的五花肉，也放上几片。

2、将面粉、酵母粉、盐混合，加入适量的水揉成面团，醒发至2倍大。（2）虾仁洗净，用料酒、葱姜水腌制10分钟。（3）将醒发好的面团擀成薄片，包入虾仁，用蒸锅蒸熟即可。鸡肉生菜包材料：鸡胸肉、生菜、面粉、酵母粉、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜水、香油、白胡椒粉。

3、免治猪肉加腌料腌约10分钟。冬菇洗净切粒；马蹄去皮，洗净后拍碎切粒。烧红镬下葡萄籽油，爆香干葱蒜茸，加免治猪肉以中火炒匀至八成熟，再下马蹄、冬菇及豆瓣酱炒匀。加入芡汁拌匀，焖煮5分钟即可。吃时伴以生菜片。肉碎生菜包成品图：肉碎生菜包小提示：免治肉就是绞碎肉。

包生菜的做法（包生菜百科）

东北生菜包的做法如下：所需材料：生菜叶 10片猪肉末 200克青葱适量姜末适量蒜末适量酱油适量盐适量料酒适量糖适量鸡精适量油适量制作步骤：准备生菜：将生菜叶洗净，沥干水分备用。炒制猪肉末：热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色，确保肉末炒散且没有血块。

做法：生菜叶洗净备用。热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色。加入青葱、姜末、蒜末煸炒出香味。加入酱油、盐、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。将炒好的肉末放入生菜叶中，卷起来即可。可以根据个人口味加入辣椒油或者蒜泥等调料。

将面粉、酵母粉、盐混合，加入适量的水揉成面团，醒发至2倍大。（2）虾仁洗净，用料酒、葱姜水腌制10分钟。（3）将醒发好的面团擀成薄片，包入虾仁，用蒸锅蒸熟即可。鸡肉生菜包材料：鸡胸肉、生菜、面粉、酵母粉、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜水、香油、白胡椒粉。

广东生菜包的做法：准备好生菜、猪肉馅、虾仁、葱姜蒜末、香菇末、鸡精、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、芝麻油等食材。将猪肉馅、虾仁、葱姜蒜末、香菇末、鸡精、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、芝麻油等食材混合搅拌均匀，腌制15分钟。生菜洗净，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。

将混合好的馅料放入锅中煸炒至熟透。加入花生米，继续翻炒均匀。包裹生菜：将生菜叶洗净并晾干。将煸炒好的馅料放在生菜叶上，然后卷成小卷。顺德生菜包口感清爽，馅料鲜美可口，是一道健康美味的广东顺德传统小吃。

处理食材：生菜洗净，沥干水分备用。如果使用五花肉，将五花肉切成薄片，放入平底锅中煎至两面金黄熟透，取出备用。大蒜切末备用。调制酱料：将韩式泡菜剁碎，放入碗中，加入蒜末、生抽、香油、熟白芝麻，搅拌均匀成酱料。组装生菜包：取一片生菜叶，放上适量泡菜酱料，如果有煎好的五花肉，也放上几片。

加入适量水，不宜过多，以刚没过糯米饭为准。之后，放入电饭锅中。水开后，加入盐、油，下洗干净的生菜烫软即可捞起，放凉备用。撒入葱花拌匀。取适量放凉的糯米饭拢圆成球状，生菜摊平在案板上。1顺着菜叶卷回，两片菜叶可包一个饭团。

1、首先，从新鲜的生菜叶中挑选出干净的叶片，确保无杂质。将糯米浸泡后，放入蒸锅中蒸至米饭熟透，呈现出饱满的颗粒状。同时，将板栗剥去外壳，然后煮至软糯，方便后续处理。花生米也需炒熟，去皮后碾碎，增添馅料的口感。虾米则需要在热油中快速炒香，再剁成细腻的茸状。

2、要制作美味的生菜包，首先，你需要准备以下食材：清洗几片新鲜的生菜叶，确保干净无杂质。接着，将糯米浸泡后蒸煮至软糯，变成米饭状态。板栗剥去外壳，煮至熟透。花生米炒香后去衣，然后用研磨工具将其研碎。虾米用油炸香后，剁成细腻的茸状。

3、肉碎生菜包的制作方法：免治猪肉加腌料腌约10分钟。冬菇洗净切粒；马蹄去皮，洗净后拍碎切粒。烧红镬下葡萄籽油，爆香干葱蒜茸，加免治猪肉以中火炒匀至八成熟，再下马蹄、冬菇及豆瓣酱炒匀。加入芡汁拌匀，焖煮5分钟即可。吃时伴以生菜片。

4、处理食材：生菜洗净，沥干水分备用。如果使用五花肉，将五花肉切成薄片，放入平底锅中煎至两面金黄熟透，取出备用。大蒜切末备用。调制酱料：将韩式泡菜剁碎，放入碗中，加入蒜末、生抽、香油、熟白芝麻，搅拌均匀成酱料。组装生菜包：取一片生菜叶，放上适量泡菜酱料，如果有煎好的五花肉，也放上几片。

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