煲汤食谱100种做法大全（广东煲汤食谱100种做法大全）

如果你对煲汤食谱100种做法大全有那么一点挑剔，煲汤食谱100种做法大全绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。

本文目录一览：

1、双花猪肝汤：材料：密蒙花10克、菊花10克、猪肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克。做法：猪肝洗净切片，放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出，放入汤锅里，加3升水，放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。功效：清肝明目，养肝解郁。

2、桑葚红枣乌鸡汤功效：滋阴补血、养肝明目材料：乌鸡半只桑葚干 20克红枣 6颗姜片 3片盐适量做法：乌鸡洗净切块，焯水去腥。桑葚干和红枣洗净备用。锅中加水，放入乌鸡和姜片，煮沸后转小火炖5小时。加入桑葚和红枣，再煮20分钟，调入盐即可。

3、猪骨或猪瘦肉猪骨或瘦肉富含蛋白质，能为汤增加鲜味，同时提供营养，适合养肝护肝。推荐：猪排骨、猪展肉（猪腱子肉）。鸡骨草鸡骨草是养肝草的主要材料，具有清热解毒、疏肝理气的作用。可以搭配干鸡骨草或新鲜鸡骨草。

4、红枣（饱满鲜红的红枣，剪7刀，左三刀，右四刀，红枣的营养成分就能出来了，每天的分量是7粒，先放到煲里。约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后（一个晚上），（第二天早上）开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。

煲汤食谱100种做法大全（广东煲汤食谱100种做法大全）

1、黑豆猪骨汤材料：黑豆 100克猪骨 500克姜片 3片红枣 5颗枸杞适量盐适量做法：黑豆提前浸泡2小时，猪骨焯水去血沫。将所有材料放入砂锅中，加入适量清水。大火煮沸后转小火煲2小时，最后加盐调味即可。

2、炖肉当归汤。功效：补血行气。材料：炖肉（4块），当归（一两），红枣（10粒），黑豆（二两），生姜（3片），水（10碗）。做法：将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。杏仁黑豆汤。功效：补血活血，化痰，通络，开窍，袪风补肾。

3、补肾养肾的黑豆最佳7款食谱，具有益肾养颜的功效，具体如下：鲩鱼尾煲黑豆汤材料：鲩鱼尾、黑豆、红豆、红萝卜、红枣、陈皮、姜等。功效：通过黑豆与多种食材的搭配，达到补肾益气的效果，同时红萝卜和红枣还能补血养颜。黑豆枸杞粥材料：黑豆、枸杞子、红枣等。

4、食谱一：黑豆红枣汤用料：黑豆100克红枣10颗冰糖适量水适量步骤：黑豆提前一晚浸泡，红枣用清水洗净；把黑豆和红枣放入砂锅中，加入足够的水；烧开后转小火炖煮1小时；加入适量冰糖调味，再炖煮10分钟即可。

补骨脂当归羊肉汤材料：羊肉500克、当归15克、补骨脂10克、姜1段、盐1小匙、米酒30克。做法：将羊肉汆烫后捞起冲净，与姜、当归、补骨脂一同放入锅中，加水大火煮开后转小火炖40分钟，调味即可。功效：适合肾虚冷泻、遗尿、腰膝冷痛者食用。

西红柿牛肉汤。材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。做法：豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；牛肉洗净切块，放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红；最后放入香油、精盐、味精即可。冬瓜皮蛋汤。

鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血）选用鸡或竹丝鸡，搭配淮山、枸杞和红枣，共同炖煮。这样的汤品可以起到滋阴补血的作用。鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛）鳙鱼头与黑豆、红枣一同煲汤，有助于缓解头晕和头痛的症状。

纳樱双红补血汤 - 材料：红薯500克，红枣10克，红糖适量。- 做法：将所有材料清洗后放入锅中，加水煮至红薯熟透，加入红糖调味即可食用。喜欢南瓜的可以将红薯替换成南瓜。- 功效：此汤具有补血养颜的效果，适合女性长期食用。菠菜鸡蛋汤 - 材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐少许。

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