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小时候我们爱吃的汉堡薯条炸鸡腿，辣条甜筒快乐水……可以说是妈妈眼中的明星垃圾食品。当年的我们无力反驳，长大后才后知后觉，那些都是妈妈们的古怪逻辑： √ √ √ × 鸡腿 面粉 食用油 炸鸡�� 面包 生菜 鸡肉 汉堡�� 土豆 面粉 食用油 薯条��
其实，“海苔”一词源自日语，翻译过来就是紫菜，薄薄一片带来的营养与美味超乎想象。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。
1 寿司 在家DIY寿司的好处就是，想吃什么卷什么，多种组合，随意搭配！我们先取一片海苔放在竹帘上，将拌好寿司醋的米饭均匀铺满整片海苔，在中心依次放入黄瓜条、胡萝卜丝以及心目中最喜欢的所有蔬菜，然后慢慢地卷起，再使劲压一压。最后将它切成大小均匀的寿司就可以开始享用啦！
海苔饭团 饭团同样是一种“海纳百川，有容乃大”的食物。只要你喜欢，大可将自己所有心爱的馅料一股脑儿包裹在厚实的米饭当中，再贴上一层海苔。
海苔炒饭 海苔炒饭，不如说是所有一般的炒饭只要加上海苔，便化腐朽为神奇，让人食欲大增！ 先将胡萝卜、土豆、洋葱、青椒入锅翻炒，一定要炒香蔬菜以后再倒入拌过食用油的米饭，加入适量调味料，翻炒后关火，最后将海苔放入锅中拌匀即可。有了海苔的加持，绝对馋哭隔壁家小孩！
海苔天妇罗
5 海苔鸡肉饼 这个海苔鸡肉饼也是小松平时的犯懒神器，必须得推荐给你们，简单又快手，而且热量不高，味道还特别赞！ 准备：一只鸡腿、一个洋葱、一包海苔碎。 第一步：将鸡腿沿着骨头切一圈，再贴着骨头把肉剔下来；去皮去筋膜后，切成小丁，同时洋葱切丁备用； 第二步：将鸡腿肉和洋葱放入料理机中，加入适量玉米淀粉，打成肉糜； 第三步：将搅打好的肉糜整理成薄面饼状，在盘中摊好（肉糜尽量不要太厚）； 第四步：将肉饼轻轻放入热油平底锅中，中小火双面煎至金黄，熟透后即可出锅； 第五步：将清水倒入锅中，加入生抽和白糖，小火慢熬至酱汁粘稠，开始冒泡后就可以关火淋在鸡肉饼上了；最后撒上海苔碎和熟芝麻。 一次可以多做些冷冻在冰箱里，无论下饭还是用来做汉堡都不错，吃的时候解冻再用平底锅稍微煎一下调个味就搞定了。
内容来源：环球美食热播 原标题：《墨绿的颜色，爽脆的口感……挽起袖子一起解锁海苔新吃法！》 (责任编辑：) |
