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馋哭千万网友的麻辣烫 背后是生活的滚烫烟火 2024年的春天 连空气中 都隐约飘散着油泼辣子的香味 甘肃麻辣烫火爆出圈 擦擦嘴角的眼泪 小编这就带你去尝尝 临泽的“热辣滚烫” 1 丹霞宴
丹霞宴是临泽县创新推出的融山韵水韵食韵于一体，能体现临泽悠久历史与厚重文化底色的地方特色风情宴席。 该宴席展台设计突显了泉水叮咚、鸟语花香、车水马龙、琳琅满目、丹霞奇观的理念。加工制作从凉菜开始就悉心烹饪雕琢，注重在看盘和拼盘上用心，各道菜颜色搭配丰富，展现了厨师纯属的雕工和高超的厨艺。其拼盘采用本地的原生态食材和水果，更把美景、美味、美色巧妙结合。每道菜的选择上赋予特有的名称和故事，有鲜明的地方标志性，旨在展现临泽的山山水水历史故事，体现临泽山川秀美的生态绿色文化。整套套餐形神兼备，色、香、味俱佳，让人欣赏后过目不忘，品尝后常怀常想。 2 草芽鸡
草芽鸡是临泽百姓餐桌上最有话语权的时令硬菜。民间何谓草芽鸡？一曰是春天万物复苏、小草刚刚发芽时吃的鸡；二曰做草芽鸡要用春天第一波头茬韭菜做辅料而为之。临泽地处在河西走廊中部，春季，祁连山上的雪水潺潺而下，大地复苏野草刚刚发芽，农家人散养的土鸡除了吃粮食，还能啄食大地上新绿的草芽儿。这时鸡的肉质格外鲜嫩，用白水煮鸡，煮熟后用手撕成碎块，配以汤汁、大葱等辅料，吃起来清淡爽口，口齿留香，余味悠长。 3 四坝蒸饼子
蒸饼子因薄如婵翼、状如宣纸的特色而闻名县内外，是临泽的特色小吃之一，是一种用柳条编制的蒸荜，将醒好的面放在蒸荜上向四周绷，绷到薄如羽翼后入锅蒸熟，加上具有地方特色的浇头、作料，闻一闻浓香四溢，吃一吃风味别具，既可口，又诱人。现已列为非物质文化重点保护，并作为临泽开发的特色小吃推向市场。当然了，所有菜系原料，都来自于这座美丽县城所产的天然绿色健康食材。 4 大肉面
临泽大肉面历史悠久，以肉烂汤鲜、面质精细而闻名，入口爽滑，面条以白、细、薄、精、光五字真言而闻名，可根据食客的要求拉出大宽、韭叶子、二细、毛细等多种规格。汤以猪骨为主料加十多种调料熬制，清澈见底，味厚色醇，香浓鲜美，辅以猪肉、豇豆、芹菜、油炸豆腐、蒜苗等原料，是临泽独有的民间小吃。俗话说“不吃大肉面，白来临泽县。” 5 沙枣猪蹄卷
猪蹄卷是形如猪蹄的面食小吃。选用精细小麦面粉，和面后内夹西北特有的沙枣面烤制而成，其外表金黄酥脆、内里香甜松软，因制作工艺独特、营养搭配丰富，深受人们青睐，是临泽地方名优特色小吃之一。 6 西北大菜
临泽西北大菜制作精细，把猪或羊的肝、肺、心、血剁碎，加精制豆粉与水调和，佐以葱、蒜、姜末等各种调料和成团，搓成拇指粗五寸短的条，用清油炸熟，谓之“卷杆子”，再将五花猪肉煮至八成熟后切成薄片，整齐摆放在碗中，将“卷杆子”切成段装碗，加肉汤蒸熟后扣于盘中，另加煎成絮状的鸡蛋，配切油菜和辣椒等菱形脆片，荤素搭配，热气腾腾，催人食欲。 7 枣儿面疙瘩
枣儿面疙瘩将面粉由沸水烫成硬糊状，再搀进煮熟的临泽小枣（营养丰富，其味酸甜），然后用筷子将其一团一团夹入沸腾的油锅煎炸，呈金黄色时，即可捞而食之。油泡泡酥软香甜，营养丰富，是当地美食之一。 8 炕馍馍
架火、 掌鏊子，揉面。这种做馍馍的方法叫做“炕馍馍”。鏊子,生铁铸成，筷子厚的生铁，鏊盖足有十多斤。敖盖用三根铁链拴在一根胳膊粗的木棍上，在上方一米多处屋梁上用绳子接扣吊住木棍，利用杆杆的作用，自由撑掌鏊盖。鏊子上面用废木头生火，下面是麦草生火。这样的火候最是均匀，馍馍上下淡淡焦黄时打开鏊盖，一股麦香飘袭来。酥、软、香，久远的记忆，乡村的味道，勾起小时候味觉记忆。这炕馍馍是人间的药,可治乡愁。 营养丰富，是当地美食之一。 9 卤猪蹄
临泽卤猪蹄以特质的调料卤制而成，皮焦肉嫩，入口鲜美，色香味俱全。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量低，它能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。 看了这么多，怎能不心动 以上这些临泽美食 是否足够让你解馋 接下来 小编再带领大家欣赏一下临泽的美景 张掖七彩丹霞景区 张掖丹霞国家地质公园地处祁连山北麓，东距张掖39-56公里，海拔高度2000-3800米，面积约510多平方公里。景观区主要包括冰沟景区和彩色丘陵景区两大景观区。
这里是被《中国国家地理》杂志评为中国最美的七大丹霞地貌景观之一，具有非常重要的科学研究价值和极高的旅游观赏价值。
丹若渥滋颜艳丽，虹霓雨后映蓝天。嫣红姹紫金黄块，碧翠青蓝玉白涟；信手涂鸦色盆倒，细规锦绣彩梭旋；楚骚汉赋难诠意，此地斑斓愁画仙。那层理交错的线条、色彩斑斓的色调、灿烂夺目的壮美画图，构成一个炫彩的童话世界。 ▼
丹霞口文旅小镇 “醉美丹霞口·全民狂欢季”，这里有河西地区最大的无动力乐园，占地面积约15000千平方米。乐园内有无动力过山车、攀爬网滑梯组合、魔网穿越、回旋滑索等29个大型游玩项目，开园首日入园即突破7000人次，已成为新晋的亲子出游网红目的地。
这里有甘肃省最大的飞天威亚，有三条可同时供游客使用的滑索，提供了上百套可免费挑选的服装，可以换装进行拍照打卡。以丹霞口独特的刀山作为背景，江南元素的建筑群、湖泊、绿柳相映成趣，使体验者仿佛融入山水之间，在画卷里穿行。
这里是西北最大的特色文旅小镇，丹霞口文旅小镇汇聚了百余种张掖传统小吃，打造了四合院客栈和品质酒店，不仅有每天上演的民俗演出和沙秀《回道张掖》，还开放了啤酒广场、无动力乐园、飞天威亚……以近46种多元化业态，为游客打造更丰盛的游玩体验，已成为集合吃喝玩乐研学住于一体的综合性旅游目的地。 高老庄 高老庄融合本土西游文化、古丝路历史文化、河西文化、河西食货文化等主题元素，结合河西浓郁的古建筑风格和园林景观，建设以河西院落、传统经典演艺、餐饮美食、精品民宿于一体的综合性特色文化旅游景区。 独具特色的高老庄，这里可以品西游文化，赏情景小戏，尝特色美食，是您来临泽必不可少的去处。 ▼
香古寺 香古寺位于临泽县板桥镇东柳村，黑河北岸，距临泽县城30公里，现为国家3A级旅游景区。香古寺始建于公元前138年，是丝绸路上的古刹之一，也是河西最古老的寺庙之一。北依明长城，南眺黑河，占据了河西走廊最中间的地理优势。自古以来，历代高僧大德都路经此地讲经说法，留有鸠摩罗什牙舍利塔的神奇传说和仙姑护佑霍去病将军西征凯旋的传奇故事，使香古寺从古至今成为一座历史名刹。 ▼
磨沟鱼庄 化音磨沟鱼庄以田园观光、休闲体验、特色餐饮民俗为主导功能，以“渔文化、龙文化、农耕文化”为主题，展现渔乡风俗、风土人情、渔村文化、源头活水等特色的河西走廊知名渔乡和渔产业田园综合体，有效助推乡村旅游热度和知名度。 来到化音磨沟鱼庄，一定要吃招牌美食——虹鳟鱼！养在泉水中的虹鳟鱼现吃现捞，锅底尽是香浓纯鲜，Q弹的鱼肉，配上熬足了功夫的汤底，能吃上一口，就是对疲惫身躯最好的慰藉，而且不止清汤，还有多种口味供大家选择。虹鳟鱼的厉害之处就在于，不论选用哪种做法，都能最大程度还原鱼肉本身的鲜美。 ▼
阳春三月 七彩丹霞的魅力你无法抗拒 丹霞口的新型业态 让你不虚此行 去高老庄里品西游文化 到香古寺感受晨钟静寂 …… 七彩丹霞·画里临泽·彩虹之旅 欢迎您的到来～ 你会发现 这里不仅有美食更有美景 这里每个季节 都有新的惊喜等着你 原标题：《只吃麻辣烫？临泽这些“热辣滚烫”不容错过！》 (责任编辑：) |
