你知道吗？香菇豆腐的做法在香菇豆腐的做法里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
本文目录一览：
- 1、豆腐焖香菇制作方法
- 2、香菇豆腐汤的做法-香菇豆腐汤如何做好吃
- 3、香菇豆腐汤的做法
- 4、香菇炖豆腐的做法
- 5、香菇豆腐家常做法
豆腐焖香菇制作方法
时令香菇，豆腐，精盐，胡椒面，葱花微量。野山菌（香菇）清洗（注意去除泥沙）备用；豆腐切片以沸水氽过备用；锅内加鲜汤（可用清水替代），下野山菌加热20分钟；下豆腐煮5分钟，以精盐、胡椒面调味起锅，撒葱花即可食用。
北豆腐1块、香菇适量、油菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克。做法：豆腐切块，香菇清洗切切片，油菜择洗干净，葱姜切丝（家里缺葱，用洋葱代替了），锅内油热后，放葱姜翻炒，加入豆腐块两面略煎一下。放入香菇，加盐翻炒，将事先焯过的油菜，最后下锅，翻炒片刻即可。
香菇焖豆腐的制作方法如下：所需材料： 香菇 豆腐 盐 胡椒 葱 制作步骤： 准备材料： 将新鲜野山菌清洗干净，特别注意去除泥沙，然后备用。 处理豆腐： 将豆腐切成片状，然后以沸水氽过，去除豆腥味并使其更加紧实，备用。
制作香菇焖豆腐，首先需要准备香菇和豆腐。将香菇和豆腐分别洗净，切好备用。在热锅中倒入适量油，将洗净切好的香菇片放入锅中，用大火不断翻炒片刻。接着加入少许水，继续翻炒，直到香菇变得软化。此时，将豆腐倒入锅中，注意不要用力翻铲，以免豆腐碎裂。盖上锅盖，让香菇和豆腐在锅中焖煮约4分钟。
豆腐烧香菇的制作方法如下：准备食材：需要豆腐、香菇、蒜苗、小米辣，还有盐、糖、老抽、蚝油和花生油这些调料哦。切香菇：先把香菇切成厚厚的片，这样烧出来更入味。煎豆腐：选一块稍微嫩一点的豆腐，切成厚片，然后放进热油锅里煎。
将豆腐和香菇切成块，然后进行焯水处理，以去除豆腐的豆腥味和香菇的杂质。煸炒葱姜蒜：在锅中加入适量油，待油热后，放入切好的葱姜蒜进行煸炒，炒出香味。加入豆腐香菇：将焯水后的豆腐和香菇沥水后放入锅中，加入适量的清水，煮约两分钟，让豆腐和香菇充分吸收调料的味道。
香菇豆腐汤的做法-香菇豆腐汤如何做好吃
1、香菇豆腐汤的做法：怕豆腥味的可以事先将豆腐用开水烫过备用，香菇切小块，香葱切细，胡萝卜切细丝。锅内少许油爆香葱白。加入适量的水，放入香菇丁、胡萝卜丝，然后将豆腐用小刀小心滴切入锅内，烧开。加点盐，用水淀粉打个薄芡，然后放点鸡粉，撒入葱段即可。
2、准备食材：干香菇提前用温水泡发，泡软后去蒂切片（如果是新鲜香菇，直接清洗切片即可）。嫩豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。葱切成葱花，姜切片。 煮汤：锅中加入适量清水或高汤，放入姜片，大火烧开。水开后，加入切好的香菇片，煮5分钟左右，直到香菇变软出香味。
3、食材：香菇100克、豆腐90克、水发竹笋20克、盐5克、清水750毫升、葱花少许、红椒丁少许。鲜香菇洗净切片。豆腐切片。红椒切丁。葱切碎。锅中加水放入盐。放入香菇、豆腐、笋。加盐搅匀。大火烧开煮熟。放入红椒丁。1即可关火撒上葱花。
4、处理食材 鱼处理：鱼洗净后擦干水分，在鱼身两面划几刀，用少许盐和料酒腌10分钟去腥。香菇：干香菇提前温水泡发（鲜香菇直接切片），泡发后去蒂切片，保留泡香菇的水（增鲜用）。豆腐：嫩豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟去豆腥味。
5、准备好食材：冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐和大豆拉丝蛋白丝。此外，还需准备调味料：酱油、醋、胡椒粉和淀粉。将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后，挤出多余的水分。水发香菇、冬笋和平菇洗净后切成丝。豆腐也切成丝。将准备好的食材放入浸泡香菇的水中，加入适量的色拉油。
香菇豆腐汤的做法
1、处理食材 鱼处理：鱼洗净后擦干水分，在鱼身两面划几刀，用少许盐和料酒腌10分钟去腥。香菇：干香菇提前温水泡发（鲜香菇直接切片），泡发后去蒂切片，保留泡香菇的水（增鲜用）。豆腐：嫩豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟去豆腥味。
2、准备食材：干香菇提前用温水泡发，泡软后去蒂切片（如果是新鲜香菇，直接清洗切片即可）。嫩豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。葱切成葱花，姜切片。 煮汤：锅中加入适量清水或高汤，放入姜片，大火烧开。水开后，加入切好的香菇片，煮5分钟左右，直到香菇变软出香味。
3、步骤1：香菇洗净后去蒂切片。 步骤2：嫩豆腐切小块儿。 步骤3：锅中热油爆香大蒜米。 步骤4：把香菇倒入锅中炒香。 步骤5：加入适量开水。 步骤6：把豆腐倒入锅中。 步骤7：盖上锅盖煮一下。 步骤8：加入一个鸡蛋液。1 步骤9：加入适量水淀粉勾芡。
香菇炖豆腐的做法
1、首先，将豆腐用手搓成细蓉，放入小盆里，加入精盐、味精和干淀粉，搅拌均匀。接着，取10个小羹匙，内壁刷上一层香油，放上豆腐末蓉，然后上笼屉置火上蒸10分钟左右，直至豆腐丸成型。在蒸豆腐丸的同时，将香菇和冬笋切成骨排片，投入沸水锅中氽一下，捞出备用。白菜去掉外层老叶，留下白菜心。
2、香菇豆腐的烹饪方法如下：准备食材：挑选新鲜的香菇和嫩豆腐，将香菇切成薄片，豆腐切成块状备用。煮制过程：预热锅子，加入适量清水。待水煮沸后，将切好的香菇和豆腐一同下锅。加入适量的盐和鸡精以提味。慢炖：调小火力，盖上锅盖，让食材在慢炖中保持原汁原味。大约炖煮5分钟后即可出锅。
3、制作步骤： 准备食材： - 鸡肉洗净备用。 - 香菇、生姜、小葱分别洗净。食材切块切片：鸡肉切成块状。香菇用手撕开。生姜和胡萝卜切成厚片。豆腐也切成厚片。葱花切成末备用。炖煮：将切好的豆腐、香菇、鸡肉依次放入锅中，加入适量的水，水的量刚好和材料持平。加入适量的料酒。
4、香菇洗净切片（干香菇需提前泡发，保留泡发的水更香）；豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟去豆腥味，沥干备用。 炒香菇 热锅冷油，爆香蒜末和小米辣（不吃辣可省略）；倒入香菇片，中火翻炒至变软、出香味（约2分钟）。
5、开始烹饪：将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，置于炉火上煎煮，煮至肉烂。接着，加入香菇、豆腐及丝瓜，再加入适量的盐、姜丝、葱段、味精。继续煮几分钟后，即可完成炖香菇猪蹄豆腐的制作过程。制作过程总结：净猪蹄先去毛，洗净并斩成小块。豆腐浸泡在盐水中10-15分钟后洗净，切成小块。
6、【香菇炖豆腐】一，食材： 豆腐1块，香菇适量，五花肉1块，姜1块，蒜3瓣，小米辣4个，香葱少许，生抽2勺，蚝油1勺，白砂糖1勺，胡椒粉少许，鸡精少许，盐适量，食用油适量。
香菇豆腐家常做法
1、处理食材 香菇洗净切片（干香菇需提前泡发香菇豆腐的做法，保留泡发香菇豆腐的做法的水更香）；豆腐切小块，用淡盐水浸泡5分钟去豆腥味，沥干备用。 炒香菇 热锅冷油，爆香蒜末和小米辣（不吃辣可省略）；倒入香菇片，中火翻炒至变软、出香味（约2分钟）。
2、食材香菇豆腐的做法：豆腐150克、水发香菇10克、冬笋10克、胡萝卜10克、熟火腿、油菜各20克、味精、花椒各2克、清汤200克、盐适量。将豆腐洗净，切成条，用沸水焯一下。将香菇、冬笋、胡萝卜洗净，切成丝，小油菜洗净，切成4厘米长的段，将熟火腿切成丝。
3、香菇烧豆腐的家常做法如下：所需食材： 豆腐300克 干香菇5朵 小米椒2个 香葱适量 姜2片 大蒜2瓣 生抽适量 制作步骤： 准备食材： 干香菇提前泡发后切片。 豆腐切块。 大蒜和姜切片，小米椒切小段，香葱切葱花。煎豆腐：平底锅刷油，将豆腐放入锅内，用小火煎制。
4、准备食材：干香菇提前用温水泡发，泡软后去蒂切片（如果是新鲜香菇，直接清洗切片即可）。嫩豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。葱切成葱花，姜切片。 煮汤：锅中加入适量清水或高汤，放入姜片，大火烧开。水开后，加入切好的香菇片，煮5分钟左右，直到香菇变软出香味。
5、香菇4个。配料：盐6克，老抽半勺，生抽1勺，八角1粒，葱姜适量。
6、香菇豆腐汤的做法：怕豆腥味的可以事先将豆腐用开水烫过备用，香菇切小块，香葱切细，胡萝卜切细丝。锅内少许油爆香葱白。加入适量的水，放入香菇丁、胡萝卜丝，然后将豆腐用小刀小心滴切入锅内，烧开。加点盐，用水淀粉打个薄芡，然后放点鸡粉，撒入葱段即可。
文章到这里就结束了，但香菇豆腐的做法和（香菇豆腐包子馅的做法）的旅程才刚刚开始。如果你也想加入这个旅程，那就不要犹豫了！