大家好，今天我要带你走进棍棍面的做法的世界，看看它如何在棍棍面的做法中脱颖而出。
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棍棍面的做法
1、油泼棍棍面的做法如下：原料： 面粉 菜籽油 香醋 酱油 食盐 辣面 青菜 葱花 纯碱 步骤：和面：用温开水化开适量的盐水。将盐水分几次倒入面粉中，先拉成面絮，然后搓成块。蘸水调软面团，每25千克面用15千克水、750克盐、100克碱面，反复折揉。过10分钟后，分批搓成大条，揉好，抹上油。
2、油泼棍棍面的做法来啦，简单又美味，快来学学吧！准备原料：面粉、菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、葱花，还有纯碱适量。和面揉面：先用温开水把盐水化开，然后和面。水分几次加入，先搅成面絮，再搓成面团。接着再蘸水调软，加入750克盐、100克碱面，反复揉啊揉，揉到面团光滑有弹性。
3、将面片用刀切成宽1厘米左右的条状。用手搓成细长的条，就是棍棍面了。锅内加水烧开后，将面条下进锅里，两滚后，加入豆角。水第四次滚开后，捞出面条和豆角，用凉开水过一下。在面条上放上葱花，然后依次放入适量辣椒面，盐，五香粉，味精。
4、正宗棍棍面的做法，首先准备200克高筋面粉，适量的油和盐，以及适量的清水和青菜作为辅料。在准备好的碗中加入适量的盐，然后注入适量的温开水，搅拌均匀直至盐完全溶解。将溶解好的盐水分多次加入到面粉中，一边加入一边搅拌，直至和成一个较软的面团，然后将其揉匀。
5、在此期间，可以准备其他食材。将葱洗净后切成葱花，豆角也洗净并切成小段备用。面团醒好后，再次揉制片刻，随后用擀面杖将其擀压成圆形薄片。接着，使用刀具将面片切成约1厘米宽的条状。随后，用手将面条搓成细长的形状，这就是我们所说的棍棍面了。
怎样做油泼棍棍面
1、将煮好的面条和青菜捞出，沥干水分。将面条放入大碗中，加入事先准备好的油泼调料。撒上炒熟的芝麻，搅拌均匀。装盘享用 将拌好的油泼棍棍面装盘，可以根据个人口味调整辣度和酸度。一碗香辣滑嫩的油泼棍棍面就完成了，趁热享用最佳。注意事项：和面时，水的量要根据面粉的吸水性来调整，面团要揉至光滑有弹性。
2、原料：面粉、水、番茄、小葱、豆芽、油、生抽、盐、五香粉。适量面粉加盐温水和面，揉至光滑，比平时手擀面稍软一点，面团揉好醒至三十分钟。醒制时间到后，面团手感很棒，多揉使面上劲，有韧性。分成四等份，根据面的多少随量分。搓成粗一点的条状，要给手上抹油，不用手粉。
3、油泼棍棍面的做法来啦，简单又美味，快来学学吧！准备原料：面粉、菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、葱花，还有纯碱适量。和面揉面：先用温开水把盐水化开，然后和面。水分几次加入，先搅成面絮，再搓成面团。接着再蘸水调软，加入750克盐、100克碱面，反复揉啊揉，揉到面团光滑有弹性。
4、做法：准备200g的面粉，多次少量的加清水，搅拌成絮状，慢慢就揉成面团。盖上保鲜膜醒面20分钟，搓成长条。准备一个容器表面刷一层油，把面条围着绕一圈一圈。面条表面再一层油，盖上保鲜膜醒面20分钟。
5、油泼棍棍面的做法如下：原料： 面粉 菜籽油 香醋 酱油 食盐 辣面 青菜 葱花 纯碱 步骤：和面：用温开水化开适量的盐水。将盐水分几次倒入面粉中，先拉成面絮，然后搓成块。蘸水调软面团，每25千克面用15千克水、750克盐、100克碱面，反复折揉。
正宗棍棍面的做法,陕西正宗棍棍面怎么做好
正宗棍棍面的做法，首先准备200克高筋面粉，适量的油和盐，以及适量的清水和青菜作为辅料。在准备好的碗中加入适量的盐，然后注入适量的温开水，搅拌均匀直至盐完全溶解。将溶解好的盐水分多次加入到面粉中，一边加入一边搅拌，直至和成一个较软的面团，然后将其揉匀。将面团覆盖保鲜膜，再盖上湿毛巾醒发15分钟，之后再次揉光滑。
依次将面条下入锅后再加入青菜，将其煮熟捞出，依各人口味可拌入事先做好的浇头等调味品食之，小贴士 面要和的软一些，使用高筋面粉。醒好的面不要反复翻动，以免上劲不好拉出面条。面醒的时间越长越好拉。
最佳答案：拿一个容器准备三小碗面粉和面，另拿一个容器准备和面的温淡盐水；盆里倒入面粉，中间稍微挖一个小坑；边往盆里到淡盐水，边用筷子搅拌，将面粉搅成絮状；将面絮揉成面团，放在盆里饧半个钟头左右即可。拿一个容器准备三小碗面粉和面，另拿一个容器准备和面的温淡盐水。
和面揉面：先用温开水把盐水化开，然后和面。水分几次加入，先搅成面絮，再搓成面团。接着再蘸水调软，加入750克盐、100克碱面，反复揉啊揉，揉到面团光滑有弹性。过10分钟后，把面团搓成大条，抹上油，再揪成小剂子，每个大约100克重。抹上油后搓成小条，用湿布盖好，让它们好好休息一下。
棍棍面的做法和（棍棍面的和面方法）不仅仅是一个产品，它是一种生活态度。如果你也想拥有这种态度，那就赶紧把它带回家吧！