你知道吗？红烧鱼丸的家常做法在红烧鱼丸的家常做法里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
本文目录一览：
红烧鱼丸的家常做法
将鱼丸放入盆中，加入适量的生姜末、蒜末、青葱末、料酒、生抽和少许盐，搅拌均匀，腌制15分钟。 热锅中倒入适量的植物油，将腌制好的鱼丸放入锅中，用中小火翻煎至两面金黄。 加入足够量的温水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，煮15-20分钟，让鱼丸熟透并入味。
葱、姜、蒜，分别切丝和末。用一小碗加糖、醋、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉，再加少量水调成芡汁。将生菜叶铺入乘菜的盘内，作铺垫。或用几片白菜叶子在热水中过几下，颜色变至新鲜的绿色。支锅热油，大概七八分热后加入鱼丸，炸至金黄色，取出。
食材准备：鱼丸300克、木耳50克、嫩葱10克、香菜10克、姜片5克、蒜瓣10克、八角茴香2克、干辣椒1克、料酒1勺、酱油5克、盐5克、醋2克、味精或鸡精2克、食用油20克。加热平底锅：将平底锅置于电磁炉或煤气炉上，倒入食用油，加热至油温适宜，即一两分钟团尺后。
食材：鱼丸300g、木耳50g、嫩葱10g、香菜10g、姜片5g、蒜瓣10g、八角茴香2g、干辣椒1g、料酒1匙、酱油5g、盐5g、醋2g、味精或鸡精2g、食用油20g。将平底锅放在电磁炉或煤气炉上加热，倒入食用油，把油加热至一两分钟后。将辅料姜片、蒜瓣、部分葱段倒入油锅翻炒，直到爆出香味。
红烧鱼丸是一道美味可口的家常菜，它的主要原料是鱼丸和各种调料。常见的做法有以下几种：传统红烧鱼丸 材料：鱼丸、生抽、老抽、糖、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、水淀粉。步骤：（1）将鱼丸洗净，备用。（2）锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。（3）加入鱼丸翻炒，使其表面微黄。
操作步骤：首先将平底锅置于电磁炉或煤气炉上，倒入适量食用油，加热约一分钟后，投入姜片、蒜瓣和部分葱段进行翻炒，直至炒出香味。接下来，将鱼丸倒入锅中，加入八角茴香、干辣椒、料酒、酱油、醋，快速翻炒均匀，然后倒入适量的水，调入盐，转小火焖煮8分钟。
红烧鱼丸怎么烧好吃
1、将鱼丸放入盆中，加入适量的生姜末、蒜末、青葱末、料酒、生抽和少许盐，搅拌均匀，腌制15分钟。 热锅中倒入适量的植物油，将腌制好的鱼丸放入锅中，用中小火翻煎至两面金黄。 加入足够量的温水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，煮15-20分钟，让鱼丸熟透并入味。
2、将鱼丸、胡萝卜、青红椒洗净，备用。（2）锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。（3）加入鱼丸翻炒，使其表面微黄。（4）加入生抽、老抽、糖、料酒、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。（5）加入适量水，水量要没过鱼丸。（6）大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，使鱼丸入味。
3、葱、姜、蒜，分别切丝和末。用一小碗加糖、醋、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉，再加少量水调成芡汁。将生菜叶铺入乘菜的盘内，作铺垫。或用几片白菜叶子在热水中过几下，颜色变至新鲜的绿色。支锅热油，大概七八分热后加入鱼丸，炸至金黄色，取出。
4、把鱼背肉用刮的方法，制成鱼茸（图2）。刮的好处看看图3，容易去掉鱼骨头。把姜葱切成末与鱼茸一起剁（图4）。把剁好的鱼茸装入盆内（图5）。加入木薯淀粉和鸡蛋清和水一起（图6），顺着一个方向搅拌鱼滑（图7）。挤鱼丸入清水中（图8），盖上盖子煮5分钟即可（图9）。
5、颜色更加鲜绿。炸鱼丸：热油锅，油温约七八分热时，放入鱼丸，炸至金黄，捞出备用。炒锅加热少许油，下葱姜蒜煸炒，倒入调制好的酱汁，加入炸好的鱼丸，快速翻炒，确保鱼丸均匀裹上酱汁，滴入香油拌匀。摆盘：将炒好的鱼丸整齐码入盘中的生菜上，撒上芝麻，一道色香味俱全的红烧鱼丸就完成了。
红烧鱼丸子的家常做法
1、步骤 鱼圆对半切开，葱切段，姜、蒜切末。锅中倒油，油热后放入姜蒜末炒香，加入鱼圆翻炒均匀。加入料酒去腥，再加入生抽、老抽、白糖翻炒上色。加入适量清水，没过鱼圆，大火烧开后转小火煮10 - 15分钟，至鱼圆入味。最后加入葱段，加盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠即可。解释：红烧鱼圆色泽红亮，味道浓郁。
2、炒鱼丸：将鱼丸倒入锅中，加入八角、干辣椒、料酒、酱油、醋一同翻炒约1分钟，然后倒入适量的水，加入盐，转小火焖煮8分钟。加入木耳：将提前泡发的木耳50克放入锅中，继续小火焖煮1分钟后熄火，加入味精或鸡精调味，翻炒均匀。
3、食材：鱼丸300g、木耳50g、嫩葱10g、香菜10g、姜片5g、蒜瓣10g、八角茴香2g、干辣椒1g、料酒1匙、酱油5g、盐5g、醋2g、味精或鸡精2g、食用油20g。将平底锅放在电磁炉或煤气炉上加热，倒入食用油，把油加热至一两分钟后。将辅料姜片、蒜瓣、部分葱段倒入油锅翻炒，直到爆出香味。
4、干辣椒、料酒、酱油、醋，快速翻炒均匀，然后倒入适量的水，调入盐，转小火焖煮8分钟。将提前泡发好的50克木耳放入锅中，继续小火焖煮1分钟后熄火，最后加入味精或鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。最后，将切好的葱段和香菜撒在菜肴表面，这样一道美味的家常红烧鱼丸子就完成了。
5、首先，将平底锅放置于电磁炉或煤气炉上，加入适量食用油加热。待油温升高一两分钟后，加入姜片、蒜瓣及部分葱段，快速翻炒至飘出香味。接着，将鱼丸加入锅中，同时加入八角、干辣椒、料酒、酱油、醋等调味料，快速翻炒一分钟。随后，加入适量的水，加入盐调味，转小火焖煮8分钟。
6、红烧鱼丸是一道美味可口的家常菜，它的主要原料是鱼丸和各种调料。常见的做法有以下几种：传统红烧鱼丸 材料：鱼丸、生抽、老抽、糖、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、水淀粉。步骤：（1）将鱼丸洗净，备用。（2）锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。（3）加入鱼丸翻炒，使其表面微黄。
红烧鱼丸的做法,红烧鱼丸怎么做好吃,红烧鱼丸
1、将鱼丸、胡萝卜、青红椒洗净，备用。（2）锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。（3）加入鱼丸翻炒，使其表面微黄。（4）加入生抽、老抽、糖、料酒、八角、桂皮、香叶，翻炒均匀。（5）加入适量水，水量要没过鱼丸。（6）大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，使鱼丸入味。
2、葱、姜、蒜，分别切丝和末。用一小碗加糖、醋、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉，再加少量水调成芡汁。将生菜叶铺入乘菜的盘内，作铺垫。或用几片白菜叶子在热水中过几下，颜色变至新鲜的绿色。支锅热油，大概七八分热后加入鱼丸，炸至金黄色，取出。
3、将鱼丸放入盆中，加入适量的生姜末、蒜末、青葱末、料酒、生抽和少许盐，搅拌均匀，腌制15分钟。 热锅中倒入适量的植物油，将腌制好的鱼丸放入锅中，用中小火翻煎至两面金黄。 加入足够量的温水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，煮15-20分钟，让鱼丸熟透并入味。
4、颜色更加鲜绿。炸鱼丸：热油锅，油温约七八分热时，放入鱼丸，炸至金黄，捞出备用。炒锅加热少许油，下葱姜蒜煸炒，倒入调制好的酱汁，加入炸好的鱼丸，快速翻炒，确保鱼丸均匀裹上酱汁，滴入香油拌匀。摆盘：将炒好的鱼丸整齐码入盘中的生菜上，撒上芝麻，一道色香味俱全的红烧鱼丸就完成了。
5、做法：把鱼背肉用刮的方法，制成鱼茸（图2）。刮的好处看看图3，容易去掉鱼骨头。把姜葱切成末与鱼茸一起剁（图4）。把剁好的鱼茸装入盆内（图5）。加入木薯淀粉和鸡蛋清和水一起（图6），顺着一个方向搅拌鱼滑（图7）。
希望这篇文章能激发你对红烧鱼丸的家常做法和（红烧鱼丸的家常做法大全）的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！