大家好！今天我要聊聊地三鲜的做法家常做，这可是地三鲜的做法家常做中的佼佼者，不信你看看。
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无油地三鲜最简单做法
1、无油版地三鲜的最大特点是免去了传统做法中的油炸步骤，更健康清爽，但依然能保留鲜香风味。
2、无油地三鲜最简单做法如下：主料：茄子1个、土豆1个、青椒1个、胡萝卜1小段。辅料：食用油适量、葱姜蒜适量、盐1勺、生抽2勺、蚝油2勺、甜面酱1大勺、番茄酱1大勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺、香油少许。先把茄子去皮切成坡刀块，放1小勺盐搅拌均匀，腌制20分钟。
3、热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热后加入土豆块翻炒至表面微黄，捞出备用。炒茄子：在同一锅中，如果油量不足可以适当补充，但保持总量少。加入茄子块，快速翻炒至表面微软，捞出备用。炒青椒：在锅中加入少量的油，加入青椒块快速翻炒至断生，捞出备用。
4、做法，1：茄子洗净切成大块，加入少许的水淀粉抓匀，6成油温下锅炸透，盛出待用。2：土豆切成大块，7成油温下锅，将其慢慢炸透，盛出。青红尖椒切块，下锅炸10秒，马上盛出。3：另起锅加入少许的食用油，油热后放入蒜末，葱末炒香，再加入茄子，沿锅边倒入酱汁，翻炒10秒，即可出锅装盘。
家常地三鲜不用炸(不用油炸地三鲜的做法)
不用油炸的地三鲜做法如下：准备食材：马铃薯削皮清理干净；四季豆、朝天椒、豇豆洗净；准备蒜头、姜片、酱油、香油、米酒、淀粉水、盐、鸡精、白米醋。
茄子不吸油：盐腌后挤干水分，或微波炉高火加热2分钟再煎。 土豆熟得快：切小块或煎时加盖焖1分钟。 减盐版：酱汁中生抽和蚝油含盐，腌茄子时盐要少放。
做法：材料：鸡蛋、土豆、茄子、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、油。土豆、茄子、青椒洗净切成块状备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将打散的鸡蛋加入煎成蛋饼，盛出备用。锅重新加热，倒入宽油，油温6成热时，放入土豆块煸炒至略微变软，加入茄子块和青椒块翻炒几下。
地三鲜不用炸的家常做法如下：所需材料： 土豆 茄子 青椒 姜 葱 蒜 盐 糖 生抽 老抽 淀粉 油 制作步骤：准备食材：将土豆、茄子和青椒清洗干净。土豆和茄子切成拇指大小的段，青椒去籽切小块备用。姜蒜切末，葱切葱花。
地三鲜不油炸的家常做法如下：准备食材 土豆：去皮洗干净，切成大小适中的块状。茄子：用清水洗干净，同样切成块状。为了去除茄子的涩味和多余水分，可以将茄子放在大碗里，倒入适量的食盐，搅匀腌制一会，直到盐杀出水分，然后捞出茄子挤掉水分。青椒：用清水洗干净，切成块状。
地三鲜的做法家常做
无油版地三鲜的最大特点是免去了传统做法中的油炸步骤，更健康清爽，但依然能保留鲜香风味。
地三鲜的家常做法如下：所需材料： 土豆：2个 茄子：2个 青椒：1个 大葱、蒜瓣、姜：适量 生抽、盐、糖、料酒：适量 植物油：适量 淀粉：适量 制作步骤： 准备材料：土豆和茄子削皮后切成均匀的块状；青椒去蒂后也切成均匀的块状。
地三鲜是一道经典的东北家常菜，以土豆、茄子和青椒为主料，口感鲜香浓郁，下饭一绝。
地三鲜是一道经典的东北家常菜，传统做法需要将土豆、茄子和青椒过油炸至金黄，但为了更健康，可以采用少油煎或烤的方式替代油炸。
家常地三鲜最简单做法
无油版地三鲜地三鲜的做法家常做的最大特点是免去地三鲜的做法家常做了传统做法中的油炸步骤地三鲜的做法家常做，更健康清爽，但依然能保留鲜香风味。
地三鲜是一道经典的东北家常菜，以土豆、茄子和青椒为主料，口感鲜香浓郁，下饭一绝。
不用油炸的地三鲜做法如下地三鲜的做法家常做：准备食材：马铃薯削皮清理干净；四季豆、朝天椒、豇豆洗净；准备蒜头、姜片、酱油、香油、米酒、淀粉水、盐、鸡精、白米醋。
看完这篇文章，你对地三鲜的做法家常做和（三鲜的做法 最正宗的做法）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！