如果你对排骨山药做法有那么一点挑剔，排骨山药做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
本文目录一览：
- 1、排骨炖山药的做法
- 2、山药炖排骨的做法
- 3、山药和排骨的做法
- 4、山药排骨汤的简单做法
- 5、山药炖排骨做法
排骨炖山药的做法
排骨处理：将排骨洗净，切成小段。可以先将排骨放入清水中浸泡30分钟左右，期间换水2 - 3次，泡出排骨中的血水，这样可以减少腥味。然后冷水下锅，加入一半量的姜片、葱段和1 - 2勺料酒，焯水3 - 5分钟。焯水后捞出，用热水冲洗一下，沥干水分备用。热水冲洗可以防止排骨的肉质收缩，保持口感的鲜嫩。
山药炖排骨的做法如下：准备食材：主料：排骨1000克。辅料：山药1根、胡萝卜1根、花生油30克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、八角2个、桂皮2块、料酒1汤匙、生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙、葱、姜、蒜适量。处理排骨：排骨冷水下锅，焯水后捞出洗净浮沫，备用。准备配菜：山药去皮切块，胡萝卜切滚刀块。
准备原料：山药削皮冲洗干净后切块，记得要泡在冷水里哦；排骨也剁成小块准备好。焯排骨：锅里加水烧开，把排骨放进去焯一下，去掉那些烦人的血末，让排骨更干净。开始炖煮：把焯好的排骨、切好的山药都倒进砂锅里，再加入清水，放上几片生姜、几瓣大蒜，还有料酒，一起大火煮沸。
山药炖排骨的做法如下：准备食材：猪小排洗净，斩成小块，用清水浸泡30分钟以去除血水和异味。山药去皮洗净，切成滚刀块。切好葱段和姜片，枸杞子用清水浸泡待用。开始炖煮：将排骨捞入锅中，加入排骨两倍量的冷水。使用砂锅煲汤效果更佳。大火烧开，撇去浮沫，以保证汤的清澈。
山药炖排骨的做法
排骨处理排骨山药做法：排骨冷水下锅排骨山药做法，加姜片、料酒焯水3分钟，捞出洗净。 准备食材：山药、胡萝卜去皮切块（山药泡水防氧化）。 炖煮：所有食材放入电饭煲，加清水没过食材，按“煲汤”键（约1小时）。 调味：出锅前加盐、胡椒粉，撒葱花即可。特点：零失败，汤清甜，山药粉糯。
山药炖排骨的多种做法做法一：食材：山药100g，排骨500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐4g，味精2g，鸡精2g，胡椒粉2g。步骤： 山药浸泡一夜，切片，排骨剁段，姜拍松，葱切段。 将所有材料放入炖锅，加清水2800ml，武火烧沸后文火炖35分钟。 最后加入调料，炖煮完成，即可享用。
山药炖排骨的做法来啦，超简单哦，跟着排骨山药做法我来一步一步做吧！准备原料：山药削皮冲洗干净后切块，记得要泡在冷水里哦排骨山药做法；排骨也剁成小块准备好。焯排骨：锅里加水烧开，把排骨放进去焯一下，去掉那些烦人的血末，让排骨更干净。
捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 炖排骨：锅中加适量清水，放入焯水后的排骨，加入姜片和1汤匙料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟。 加入山药：将切好的山药块放入锅中，继续炖煮15-20分钟，直到山药软烂。 调味：加入适量盐调味，撒上少许胡椒粉（可选），搅拌均匀。
山药炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，以下是一种常见的做法：所需食材和调料 食材 排骨：500克左右。排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，能为人体提供能量和营养。山药：300 - 400克。
山药和排骨的做法
1、排骨洗净，切成小块，放入冷水中浸泡30分钟去血水。山药去皮，切成滚刀块（注意：山药去皮时最好戴手套，避免皮肤过敏）。生姜切片，葱切段备用。 焯水排骨：锅中加水，放入排骨，加入1汤匙料酒和几片姜片，大火煮开后撇去浮沫。捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2、排骨处理：排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，捞出洗净。 准备食材：山药、胡萝卜去皮切块（山药泡水防氧化）。 炖煮：所有食材放入电饭煲，加清水没过食材，按“煲汤”键（约1小时）。 调味：出锅前加盐、胡椒粉，撒葱花即可。特点：零失败，汤清甜，山药粉糯。
3、将排骨洗净后用开水焯水，去除血水和杂质，然后沥干备用。 山药去皮，切成小块。 煮一锅水，加入焯过水的排骨和姜片，煮沸后撇去浮沫。 然后将山药块加入煮沸的汤中，继续煮15-20分钟，直到排骨和山药都煮熟软烂。 最后根据口味适量加入盐调味，煮一两分钟即可。
4、制作步骤： 焯水排骨：将排骨冷水下锅，焯水后捞出并洗净浮沫，备用。 准备辅料：山药去皮后切块，胡萝卜也切成滚刀块。 炒香调料：锅中烧油，先炒香大料，再加入葱姜蒜炒香。 炒排骨：将排骨下锅翻炒，加入少量料酒去腥。 调味加汤：加入少量生抽翻炒均匀后，加入适量的汤烧开。
5、新鲜玉米用奈瓷刀切块，生姜切片。葫萝卜，山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。切块，备用。排骨洗净血水，焯水两分钟。用流水冲洗干净，浮沫。把排骨、玉米、姜片放入汤锅，加入足量冷水，大火烧开，转中小火炖一小时。加入切块的山药和葫萝卜，继续炖煮30分钟。
山药排骨汤的简单做法
新鲜玉米用奈瓷刀切块，生姜切片。葫萝卜，山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。切块，备用。排骨洗净血水，焯水两分钟。用流水冲洗干净，浮沫。把排骨、玉米、姜片放入汤锅，加入足量冷水，大火烧开，转中小火炖一小时。加入切块的山药和葫萝卜，继续炖煮30分钟。
步骤一：准备材料 排骨放入开水中焯水煮沸，捞出沥水备用。 山药和芋头去皮，洗净后切成块备用。 姜片备用。步骤二：煮汤 锅中加入适量水，放入排骨、姜片和葱段，加入适量料酒焯水去腥。 将焯水后的排骨捞出，冲洗干净备用。 煮沸的水中加入山药和芋头块，煮至煮熟烂糊状。
首先，将山药削皮、冲洗后切块，然后将其浸泡在冷水中，以防止山药氧化变色。接着，将排骨剁成块，这样炖煮时更容易入味。接下来，向锅里倒入水烧开，将排骨焯水去除血末，这一步是为了去除排骨的腥味和血水，让汤更加清澈。
步骤1 所需食材：排骨300克，山药300克，淡菜干50克，生姜1块。所需调料：料酒1汤匙，盐1茶匙，鸡精半茶匙。步骤2 排骨切段。步骤3 姜切片。步骤4 山药切块。步骤5 淡菜放入碗中，加入温水浸泡，去掉黑须。步骤6 排骨下沸水，加姜片、料酒、大火煮开，捞出沥干。
首先准备排骨，将其切成约5厘米的条，然后放入沸水中煮约5分钟，这一步主要是为了去腥。接下来，清洗干净芹菜并切段备用。接着，在炒锅中加入足够的清水，加入排骨、葱、姜、酒以及芹菜，用中火煮开后转小火慢炖。为了增加汤的风味，还可以加入适量的花椒。
山药炖排骨做法
1、山药炖排骨的做法如下：准备食材：猪小排洗净，斩成小块，用清水浸泡30分钟以去除血水和异味。山药去皮洗净，切成滚刀块。切好葱段和姜片，枸杞子用清水浸泡待用。开始炖煮：将排骨捞入锅中，加入排骨两倍量的冷水。使用砂锅煲汤效果更佳。大火烧开，撇去浮沫，以保证汤的清澈。加入葱姜和料酒，转小火慢炖30分钟。
2、准备原料：山药削皮冲洗干净后切块，记得要泡在冷水里哦；排骨也剁成小块准备好。焯排骨：锅里加水烧开，把排骨放进去焯一下，去掉那些烦人的血末，让排骨更干净。开始炖煮：把焯好的排骨、切好的山药都倒进砂锅里，再加入清水，放上几片生姜、几瓣大蒜，还有料酒，一起大火煮沸。
3、首先，将排骨洗净，用开水焯水去腥。然后，将山药去皮切块。在砂锅中加入适量的油，放入排骨翻炒至表面微黄，再加入切好的山药一起翻炒。然后，加入适量的豆瓣酱、生抽、糖、料酒、五香粉等调料，翻炒均匀后加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。
4、山药炖排骨的多种做法做法一：食材：山药100g，排骨500g，料酒10g，姜5g，葱10g，盐4g，味精2g，鸡精2g，胡椒粉2g。步骤： 山药浸泡一夜，切片，排骨剁段，姜拍松，葱切段。 将所有材料放入炖锅，加清水2800ml，武火烧沸后文火炖35分钟。 最后加入调料，炖煮完成，即可享用。
如果你对排骨山药做法和（排骨山药做法煲汤）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的，甚至可能会超出你的期待！