菱角的做法（水煮菱角的做法）

最近很多客户都在问菱角的做法，以及水煮菱角的做法怎么样，看来大家对菱角的做法还是不太了解，所以今天我们就来好好的说说菱角的做法，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、菱角最好最正确的食用方法是煮着吃。以下是关于菱角食用方法的详细解水煮菱角：将菱角彻底清洗干净，特别是缝隙中的淤泥。将清洗干净的菱角放入锅中，加入清水没过菱角。大火烧开后转中火继续煮半小时左右，出锅后晾凉即可食用。这种方法简单方便，能最大程度地保留菱角的营养价值。

2、吃菱角的最好最正确的食用方法，我来给你推荐几个吧！盐水煮菱角材料：半斤新鲜的菱角和适量的盐。做法：先把菱角洗干净，然后在锅里加水，放入适量的盐，再把菱角放进去。

3、食用方法：- 菱角可以生吃，也可以煮熟了吃。生吃的时候，直接剥开皮就能享用啦！煮熟了吃的话，可以把菱角放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出来剥皮食用。

4、食用方法：直接煮熟食用：将菱角洗净后直接煮熟食用，是最简单常见的食用方法。菱角粉小米粥：将菱角磨成粉状，在熬制小米粥时加入菱角粉，增加营养和口感。搭配其他食材熬煮：菱角可以搭配排骨、瘦肉、茄子、薏米、莲藕等食物一起熬煮食用，丰富菜品口味和营养。

5、菱角嫩时皮脆肉美，生食具有清香之味，能清热生津，消暑解热，除烦止渴。菱角的食用方法：生食：菱角可以作为水果生食，特别是嫩菱角，皮脆肉美，食之清香可口，具有清热生津、消暑解渴的功效。熟食：将菱角煮熟后食用，可以益气健脾，祛病强身。熟食的菱角口感软糯，适合作为小吃或配菜。

1、煮熟后再吃。虽然将菱角晒干之后能够使菱角保存较长的时间，但是因为晒干的菱角除去了水分，所以质地也会比较硬，是不适合生吃的。如果要吃的话建议好是煮熟之后再吃，而且在煮之前也要先将晒干的菱角经过彻底的泡发，再经过长时间的炖煮，这样煮出来的菱角吃起来才会软糯清香。菱角晒干保存多久 1-2年左右。

2、以下是干菱角米的一些最佳吃法和做法：粥类菱角米粥：先将干菱角米洗净，用热水泡2小时左右，让其充分吸收水分。然后将泡好的菱角米与适量的大米、糯米一起放入锅中，加入适量的水，煮至粥熟烂即可。可以根据个人口味加入一些瘦肉、红枣等配料，增加口感和营养。

3、晒干的菱角建议煮熟后再吃，具体吃法如下：泡发：因为晒干的菱角质地较硬，需要先将其经过彻底的泡发。一般可以将干菱角放置在清水里泡发24个小时左右，直至菱角吸饱水分。如果时间比较急，也可以用温水来泡发，但所需时间相对要短一些。在夏秋等气温较高的时候，建议放置在冰箱中泡发，以免变质。

4、干菱角可以通过以下几种方式烹饪，使其更加美味：菱角焖鸡：做法：在锅中加热化猪油，加入葱段、姜片、干辣椒节和八角炒香。然后加入鸡块煸炒至水气收干，烹入老抽和料酒翻炒上色。接着加入鲜汤和菱角，调入精盐和白糖，烧开后转小火焖约20分钟。最后加入味精，用中火收浓汤汁即可。

菱角的做法（水煮菱角的做法）

1、做法：将菱角去壳晒干后研成细末，与糯米粉、白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。特点：菱粉糕是清代著名食品，健脾胃，益气力，适合作为养生保健食品。烧草菇番茄菱角：做法：将红菱洗净去壳，草菇剖开，番茄去皮切丁。锅热油后，下菱肉、草菇、姜末、味精、料酒、番茄、精盐，烧沸后用湿淀粉勾芡，装盘即成。

2、水煮菱角准备材料：菱角、大葱、姜、花椒、八角、香叶。步骤：将菱角放在清水中浸泡30分钟，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中菱角的做法的泥洗掉冲净。大葱切段，姜切片。将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段、姜片、花椒、八角、香叶。

3、制作步骤：处理菱角：使用小刀撬去菱角又硬又黑的外皮。菱肉内包裹着一层软衣，需用小刀轻轻刮去，以免影响口感，使其吃起来涩涩的。煮制糖水：起锅烧开水，加入适量的冰糖。煮开至冰糖完全融化。煮菱角：将洗净处理好的菱角放入锅中。煮约10分钟左右，直至菱角熟透。

4、方法一：清蒸鲜菱角准备材料：鲜菱角适量，清水适量，冰糖或白糖少许。步骤：将鲜菱角外壳剥开，露出白色果肉，并清洗干净。将清洗干净的菱角放入蒸锅中，加入适量清水，水面刚好没过菱角。可根据个人口味加入少许冰糖或白糖，若喜欢原味则不加糖。

5、菱角的烹饪方式多样，以下是几种常见的做法：水煮菱角：首先将菱角放入清水中浸泡30分钟，使用废旧牙刷清洁菱角表面及缝隙中的泥土，之后冲洗干净。接着，将大葱切段，生姜切片，然后将洗净的菱角放入锅中，倒入清水使其完全覆盖菱角。

6、盐水菱角：将菱角放在清水中浸半小时左右，把菱角表面的污垢洗刷干净，放入锅中倒入清水（清水量刚没过菱角），大火烧开菱角的做法；水开后倒入盐，下姜片，盖上盖子改中火煮一刻钟左右，熟了即可捞出沥干水食用；吃的时候用手掰或用刀切。

希望这篇文章能激发你对菱角的做法和（水煮菱角的做法）的兴趣。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对值得你拥有！