大家好,今天我要聊聊手抓饼的家常做法,这个在手抓饼的家常做法中让人眼前一亮的新星。它的故事,从这里开始。
本文目录一览:
- 1、手抓饼家常做法
- 2、手抓饼的家常做法
- 3、手抓饼的做法家常做法
- 4、家常手抓饼怎么做
手抓饼家常做法
1、手抓饼的家常做法如下:准备材料 主料:手抓饼、里脊肉、生菜、火腿1根。 辅料:咸菜、面酱、盐少许、蚝油、辣椒面、料酒。腌制里脊肉 将里脊肉洗净,切成薄片。 加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油,搅拌均匀。 密封好腌制料,放入冰箱中腌制一晚上,以便里脊肉充分吸收酱汁的味道。
2、准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!生菜洗净,火腿切片待用。平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。烙到两面金黄,盛出待用。将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
3、做法:(1)中筋面粉400g,其中100克用开水烫熟播散,再逐次加入130克左右凉水。(2)不烫后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。面团要软一些,这样才能保证口感,用开水烫面也是增加饼的宣软度。(3)松弛面团的时候来做些油酥,碗中加入面粉50克、花椒粉1茶匙,盐8g。
4、制作方法:开水150克加入面粉中,用筷子搅拌,然后在加入150克左右凉水,水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成团后加入软化的20克黄油,揉至表面光滑,比较有韧性,面团相对较软些,放在一边松弛30分钟。要在案板上涂抹油,取一块儿面团擀成薄薄的大片,越薄越好,几乎成透明状。
5、手抓饼的家常做法如下:准备材料 主料:高筋粉500克、黄油、鸡蛋1个、生菜适量、培根/牛肉饼/鸡排、盐适量、味精少许。辅料:食用油适量、水250克。和面与醒发 取500克高筋粉放入盆中,加入一个鸡蛋、25克黄油、适量盐和味精,再加入250克水,揉制成光滑的面团。
6、家常手抓饼的制作方法如下:所需材料: 中筋面粉500克 温水300毫升 食用油适量 盐适量 葱花适量 制作步骤: 和面:将面粉和盐混合均匀,倒入温水中搅拌成面团。 醒面:将面团揉搓至光滑,盖上保鲜膜放置20分钟左右,待其松弛。 分面团:将面团均分成若干个小面团,搓成圆球状。
手抓饼的家常做法
手抓饼的家常做法如下:准备材料 主料:手抓饼、里脊肉、生菜、火腿1根。 辅料:咸菜、面酱、盐少许、蚝油、辣椒面、料酒。腌制里脊肉 将里脊肉洗净,切成薄片。 加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油,搅拌均匀。 密封好腌制料,放入冰箱中腌制一晚上,以便里脊肉充分吸收酱汁的味道。
做法:(1)中筋面粉400g,其中100克用开水烫熟播散,再逐次加入130克左右凉水。(2)不烫后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。面团要软一些,这样才能保证口感,用开水烫面也是增加饼的宣软度。(3)松弛面团的时候来做些油酥,碗中加入面粉50克、花椒粉1茶匙,盐8g。
准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!生菜洗净,火腿切片待用。平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。烙到两面金黄,盛出待用。将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
手抓饼的做法家常做法
1、手抓饼手抓饼的家常做法的家常做法如下:准备材料 主料:手抓饼、里脊肉、生菜、火腿1根。 辅料:咸菜、面酱、盐少许、蚝油、辣椒面、料酒。腌制里脊肉 将里脊肉洗净手抓饼的家常做法,切成薄片。 加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油,搅拌均匀。 密封好腌制料,放入冰箱中腌制一晚上,以便里脊肉充分吸收酱汁的味道。
2、准备食材 原味手抓饼6张芋头180g紫薯80g水30g牛奶25g绵白糖40g肉松鸡蛋1个原味沙拉酱3大勺制作芋泥 蒸制芋头和紫薯:将芋头和紫薯去皮,切成小块,放入耐热大碗中,加入清水,盖上保鲜膜,放入微波炉中,高火加热5到7分钟,直至芋头和紫薯熟透。
3、面粉中倒入刚烧开的水,边倒边用筷子拌,最后拌成雪花状。稍晾点,加入凉水揉成面团,加入适量的油,揉成很软的面团。盖盖醒30分钟手抓饼的家常做法;分成相等的份数。取一份擀薄,要非常薄,能透出下面案板。刷上一层油,撒少许盐。
4、手抓饼胚一块。直接放在无油的不粘锅里,小火慢煎,根据不同情况,煎5到10分钟左右。手抓饼煎硬以后多翻面。煎到两面金黄就可以手抓饼的家常做法了。打一个鸡蛋,放盐。搅拌鸡蛋液。放入切好的葱花。还是倒进无油的不粘平底锅。小火慢煎,注意翻面。
5、手抓饼做法详解 做法一:家庭做法 所需材料:高筋面粉1斤,椒盐33克,30度左右的温水262克,混合油20克(14克精炼猪油,6克色拉油),香葱5克,白芝麻仁5克。制作流程:将材料揉匀成面团,饧20分钟后分份,擀成大圆薄片涂满油后折叠,卷成圆饼,按扁后擀成厚度2cm的饼,两面烙成金黄色。
6、做法:(1)中筋面粉400g,其中100克用开水烫熟播散,再逐次加入130克左右凉水。(2)不烫后下手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。面团要软一些,这样才能保证口感,用开水烫面也是增加饼的宣软度。(3)松弛面团的时候来做些油酥,碗中加入面粉50克、花椒粉1茶匙,盐8g。
家常手抓饼怎么做
将饼坯擀成圆形薄饼(约3mm厚)。平底锅烧热倒少量油,放入饼胚,中火煎至一面定型后翻面。用铲子或筷子反复拍打、挤压饼身,帮助分层,煎至两面金黄酥脆。 加料(可选)煎饼时打一个鸡蛋在饼上搅散,翻面煎熟,夹入生菜、火腿、酱料(甜面酱/辣酱)。关键技巧 水温:温水让饼更柔软,凉水面团会偏硬。
准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!生菜洗净,火腿切片待用。平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。烙到两面金黄,盛出待用。将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
制作方法:开水150克加入面粉中,用筷子搅拌,然后在加入150克左右凉水,水的多少看面的吸水性酌情添加。初步成团后加入软化的20克黄油,揉至表面光滑,比较有韧性,面团相对较软些,放在一边松弛30分钟。要在案板上涂抹油,取一块儿面团擀成薄薄的大片,越薄越好,几乎成透明状。
家常手抓饼的制作方法如下: 准备材料: 现成的手抓饼皮 鸡蛋 培根 辣椒酱、番茄酱 生菜 电饼铛 油 制作步骤: 加热手抓饼:将现成的手抓饼放入电饼铛中,根据个人口味适量放点油或者不放油。手抓饼本身含有油脂,加热后会自然出油。
手抓饼的家常做法如下:准备材料 主料:手抓饼、里脊肉、生菜、火腿1根。 辅料:咸菜、面酱、盐少许、蚝油、辣椒面、料酒。腌制里脊肉 将里脊肉洗净,切成薄片。 加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油,搅拌均匀。 密封好腌制料,放入冰箱中腌制一晚上,以便里脊肉充分吸收酱汁的味道。
文章到这里就结束了,但手抓饼的家常做法和(手抓饼的家常做法现成饼皮)的精彩还在继续。如果你也想体验这份精彩,那就不要犹豫了!