大家好，今天我要带你深入了解炸丸子做法视频，这个炸丸子做法视频里的新星，绝对让你眼前一亮。
本文目录一览：
- 1、炸罗卜丸子的家常做法视频
- 2、炸菜丸子的做法和配方
- 3、怎样炸肉丸子?
炸罗卜丸子的家常做法视频
1、炸丸子是一道家常美食，外酥里软，营养美味，下面是粉条萝卜丸子的做法。
2、炸萝卜丸子的家常做法如下：准备材料：鲜萝卜500克，记得要洗得干干净净的哦！去皮五花猪肉250克，剁成细细的肉末。精盐5克、酱油2克、绍酒2克，用来调味。面粉75克，让丸子更成型。葱姜末5克，增加香味。熟猪油500克，用来炸丸子。
3、材料：胡萝卜、花生油、五粉、盐、烧烤粉、淀粉、香酥炸鸡粉、面粉。胡萝卜洗净。用擦丝器，搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。一点点的加入面粉。和适量的水。面粉要一点一点的加。直至他能定型做成丸子。热锅起宽油。
4、步骤1 萝卜刮成丝，加少许盐静置十分钟，用力挤出萝卜的水分。步骤2 挤出来的萝卜水留着备用。步骤3 切些葱和姜。步骤4 葱姜未加入萝卜丝中，盐，五香粉，食用油，搅拌均匀。再加入面粉，倒入适量的萝卜水，搅拌均匀。步骤5 能够成团就可以了。步骤6 摆好准备一起炸了。
5、做法：（1）青萝卜洗净去皮。（2）用刨子刨成细丝，加点盐腌一下出水。（3）把萝卜丝挤干水分，加入提前切好的火腿炒丁、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、鸡粉、葱花拌匀。（4）再加入适量面粉。（5）搅拌均匀。（6）油锅加热后，放入做好的萝卜丸子。（7）炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸干油即可。
炸菜丸子的做法和配方
1、炸菜丸子好吃的做法如下：所需材料： 白萝卜500克 韭菜100克 粉条适量 面粉适量 油700毫升 盐少许 葱、姜少许 馒头一个 鸡蛋两个 酱油少许 制作步骤：准备萝卜：将白萝卜洗净炸丸子做法视频，擦成细丝炸丸子做法视频，然后剁碎。将剁碎的萝卜装入盆中炸丸子做法视频，撒上适量的盐，静置片刻以杀出水分。
2、炸菜丸子的做法如下：准备材料 主要材料：芹菜丸子浆150公克。 配料：红萝卜丝20公克，高丽菜丝50公克，洋葱丝30公克，香菇丝1朵，荸荠末10公克，芹菜末15公克，香菜末5公克。 调味料：全蛋液1/2颗，面粉50公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许。
3、取小勺子挑取适量的肉浆，然后用手掌心将肉浆逐渐压实成丸子状。将面包屑放在碗中，鸡蛋打散加入少许清水，搅匀成蛋液备用。步骤四：电饭煲内放适量的油，由于电饭煲补足温度快，所以油应该多一些。等到油温较高之后，将肉丸放入锅中炸至金黄色即可。用厨房纸吸干炸出来的油脂就可以炸丸子做法视频了。
4、蔬菜口味：可以在肉馅中加入一些切碎的胡萝卜（1 - 2根）、芹菜（适量）或者香菇（5 - 8朵）等蔬菜，不仅能增加营养，还能让丸子有独特的蔬菜清香。保存方法 如果炸好的丸子一次吃不完，可以等丸子完全冷却后，放入密封袋或者保鲜盒中，放入冰箱冷冻室保存。
5、炸菜丸子的做法和配方 材料：豆腐200克胡萝卜1个青菜适量葱姜蒜适量面粉适量淀粉适量盐适量油适量做法：将豆腐压成泥状，胡萝卜和青菜切碎，葱姜蒜切末。将豆腐泥、胡萝卜、青菜、葱姜蒜、面粉、淀粉、盐混合搅拌均匀。将混合好的材料揉成小丸子。热锅凉油，将丸子放入锅中炸至金黄色。
6、炸肉丸子的做法 准备食材：选择肥瘦比例2：8的前腿肉或者梅花肉，将猪肉去皮后用绞肉机绞成肉馅或者用刀剁成肉馅，尽量剁得细一点，这样更容易成型。制作葱姜水：在碗里加入少许的葱段、姜片、花椒和八角，再加入开水浸泡几分钟，泡一碗葱姜水备用。
怎样炸肉丸子?
选材：选择适合炸制炸丸子做法视频的肉类炸丸子做法视频，如猪肉后腿肉或鸡肉炸丸子做法视频，这些部位的肉质较为紧实，炸出来的丸子口感更佳。制作肉馅：将肉切成小块后，用刀背拍打或者用绞肉机绞成肉馅。肉馅不宜过细，略带肉粒的肉馅炸出来更有嚼劲。可以加入适量的葱姜水、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调味料，增加丸子的风味。
锅里加油油要多点，油四五成热时把挤好的肉丸加入。丸子漂起来捞出，等油温再升起来复炸一遍即可。
要炸出又脆又好吃的肉丸子，可以按照以下步骤进行： 准备食材和调味： 主要食材：猪肉馅1000g。 调味料：香油30g、葱伴侣大酱30g、五香粉适量、盐9g。这些调味料能够提升肉丸的风味。 制作葱姜水： 将葱碎和姜碎加水混合，制成葱姜水备用。葱姜水可以帮助去腥增香。
将切好的马蹄和调好味的肉放入一个容器中，充分拌匀。制作肉丸：把拌好的马蹄肉用手挤成肉丸形状，两手掌心搓成圆形。初次炸制：开火热锅，倒入足够的油，油量需没过肉丸子。油开后转小火，将肉丸逐个下油锅。刚下油锅时，要翻动肉丸，以免沾锅。肉丸炸得略变黄色时捞出，再下未炸过的肉丸。
原料选择与处理 肉类选择 如果是炸肉丸，最好选用肥瘦相间的猪肉，如五花肉。肥肉部分在炸制过程中可以融化，使丸子更加滋润，而瘦肉部分则提供嚼劲。一般来说，肥瘦比例可以是3：7或者4：6。例如，制作1000克的丸子，可以用600 - 700克瘦肉和300 - 400克肥肉。
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