最近很多客户都在问芋花的做法，以及芋头花的做法怎么样，看来大家对芋花的做法还是不太了解，所以今天我们就来好好的说说芋花的做法，希望对各位有所帮助。
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茄香芋花的做法步骤图,茄香芋花怎么做好吃
1、蒜 1头 盐 适量 味精 适量 香油 适量 茄香芋花的做法 挑的时候买芋杆粗一点的，花包未开的，芋杆越细越老。将芋花去除皮、花蕊，折成小段，过水洗一下。茄子切成条，茄子用量和芋花一样。大蒜切碎，干辣椒剪成小段。
2、步骤 准备好茄子和芋头花。把芋头花的花蕊摘出。把芋头花切成小段备用。把茄子也切成小段备用。再准备老酱1份。干辣椒、蒜、姜，把干辣椒切成段、切蒜片，切姜丝。热油放入干辣椒、姜、蒜、火腿粒。接着放入切好的茄子和芋头花放入盐，炒至五成熟加入酱油起锅。
3、锅里放油，覆盖锅底就行，烧热，把茄子沥干水分倒进锅里略微炸一下，外表有点焦就行，出锅。继续把锅里的油烧热，丢进干辣椒，蒜片，肉末，翻炒，等到肉末变色，把拌匀的酱倒入锅里炒出红油。
4、锅中留少许底油，放入蒜末爆香。加入生抽、老抽、细砂糖、盐和适量的水（水的数量以能没过肉和香芋为宜）。如果喜欢蚝油的鲜味，也可以加入蚝油。搅拌均匀，让糖完全融化，形成酱汁。组装与焖煮 将煎好的五花肉块放在一个耐热的碗（最好是陶瓷碗）底部，整齐地排列好。
5、做法：香芋去皮洗净切长条块状，用少许盐拌匀，全部油炸；锅洗净，小火起锅，下水加白糖，一直搅拌到粘稠时熄火；倒下炸好的香芋一直不停的翻炒，直至糖都均匀裹上香芋即可。
芋花怎么做更好吃?
1、芋花也可以做成汤品，清爽可口。将芋花洗净切块，与排骨或者海鲜一起煮汤。在煮汤的过程中，可以加入一些姜片和葱段去腥增香。煮至汤底鲜美，芋花软糯，再根据个人口味调整盐分。这种汤品适合夏日食用，有助于消暑解渴。酿芋花 将芋花的花蕊挖空，填入肉馅或者其他喜欢的食材，然后用蒸的方式烹饪。
2、芋花可以通过多种方式制作成美味佳肴，其中较为经典的做法是清炒芋花或者芋花炖汤。清炒芋花能够保留芋花本身的清香和鲜嫩口感。在制作时，首先将芋花洗净，切成合适的段状，准备好蒜末、姜片等调料。接着，热锅凉油，待油温适中时放入蒜末和姜片爆香，随后加入芋花快速翻炒，使其均匀受热。
3、处理食材 芋花去掉花蕊、老梗，切成段用冷水浸泡20分钟，酸木瓜切条，小米辣切小段，大蒜切粒。炒酸木瓜 锅热倒油，下入小米辣、大蒜爆香，放入酸木瓜条翻炒出酸味。炒芋花 下入芋花翻、盐炒均匀，加清水焖煮至熟透即可出锅。
4、一定不能用铁锅哦，铁锅炒出来的芋花会发黑。待油温七成热放入蒜粒和小米辣辣椒段煸出香味。放入酸木瓜条翻炒片刻 投入芋花翻炒 炒至芋花明显宿水，锅里加适量清水焖煮至熟透。记住：芋花一定要煮熟，否则吃起来会麻嘴。起锅前放适量食盐，无需添加鸡精或味精，原汁原味的芋花更好吃。
5、将芋花去除皮、花蕊，折成小段，过水洗一下。茄子切成条，茄子用量和芋花一样。大蒜切碎，干辣椒剪成小段。锅里加入植物油，干辣椒炸香，下芋花、茄子、蒜末、盐、味精抄匀，注意只需要抄匀，不要抄熟。装盘，放入蒸锅蒸10到15分钟。蒸的时候尽量多蒸一会，蒸不熟会麻。
6、芋头去皮，对半切，放在盘中。豆豉蒸芋头的做法步骤3蒜，辣椒切碎备用。豆豉蒸芋头的做法步骤4把1大勺豆豉，切碎的辣椒，蒜，放在芋头上。豆豉蒸芋头的做法步骤5放入3勺生抽。豆豉蒸芋头的做法步骤6放在锅中，大火蒸沸后改中火蒸15分钟。豆豉蒸芋头的做法步骤7出锅前撒上葱花即可。
辣参焖芋花的做法步骤图,辣参焖芋花怎么做
1、辣参焖芋花的做法 买芋花的时候尽量买颜色浅的。芋花的花蕊是不能吃的，摘除掉。洗净切好。花粉一定要在水龙头上冲洗干净。这个是妈妈腌制的辣参。锅中放油，热了后倒入芋花炒。油的用量跟炒其他菜一样。待锅中的芋花变蔫的时候放盐炒匀。放入适量辣参。加入开水（一定要是开水！），没过菜。水可以再多点。
2、做法步骤：芋头花洗净切段备用。茄子洗净切条，姜切丝，大蒜装盘备用。锅内下油烧热，下酱炒香，再下蒜、姜炒香。调料炒香后放入芋头花、茄子炒5分钟装盘备用。蒸锅放水烧开，放入炒好的芋头花蒸20分钟即可。
3、芋头撕好，投入冷水中浸泡20分钟，中间换一次水。把佐料切出来。酸木瓜切条，小米辣切小段，大蒜切成蒜粒备用。芋花捞出控水备用 热锅冷油，油量比平常炒菜稍微少点。一定不能用铁锅哦，铁锅炒出来的芋花会发黑。待油温七成热放入蒜粒和小米辣辣椒段煸出香味。
4、还有蒸翠湖鱼、火腿辣参蒸芋花油炸荷叶尖、莲子炖猪蹄、油炸荷花等当地特色美食也是堪称一绝 逛三川 “接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”盛夏时节，云南省丽江市永胜县三川镇翠湖龙潭的荷花竞相开放，十里八乡的游客纷纷赶来，共赴一场赏荷盛宴。
蒸芋头花的做法
芋头花洗净切段备用。茄子洗净切条，姜切丝，大蒜装盘备用。锅内下油烧热，下酱炒香，再下蒜、姜炒香。调料炒香后放入芋头花、茄子炒5分钟装盘备用。蒸锅放水烧开，放入炒好芋花的做法的芋头花蒸20分钟即可。
我用电蒸锅蒸40分钟左右，直到把芋花里的水都蒸出来，芋杆变得软烂就可以芋花的做法了。
蒸锅放水烧开，放入炒好的芋头花蒸20分钟即可。
首先，香蒸芋头花是一道非常受欢迎的做法。准备芋头花、小米辣、蒜头等食材，将芋头花外皮撕去并洗净切段。之后，将蒜和小米辣剁细洒在芋头花上，再加入适量的盐、糖、生抽、耗油和食用油调匀。最后，上锅蒸15分钟左右即可食用。这种做法能够保留芋头花的原汁原味，口感软糯，香辣可口。
芋头花的做法多样，但最简单的方法是蒸芋头花。首先将新鲜的芋头花放入蒸锅中，加入少量水，然后将蒸锅盖好，开火蒸熟约十五分钟左右。这样蒸出的芋头花入口爽滑，绵密且不带渣，口感非常棒。如果喜欢口感更加香甜的芋头花，不妨试试烤芋头花。
芋花的做法和（芋头花的做法）不仅仅是一个产品，它是一种生活方式。如果你也想拥有这种生活方式，那就赶紧把它带回家吧！