大家好，今天我们聊聊小锅米线的正宗做法，这个在小锅米线的正宗做法里备受瞩目的新星。它的秘密，即将揭晓。
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正宗小锅米线的做法及配方有哪些?
1、高汤熬制：将猪骨或鸡骨洗净小锅米线的正宗做法，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫，加入姜片和鲜香料用小火慢炖2-3小时，熬成高汤备用。米线处理：米线提前用温水泡发，直至软化，再用清水冲洗几遍，去除表面小锅米线的正宗做法的滑腻感，沥干水分备用。配料准备：青菜、豆芽洗净，酸菜切丝，蒜头剁成蒜末，葱切成葱花，备用。
2、制作一道地道小锅米线的正宗做法的云南小锅米线，首先准备所需小锅米线的正宗做法的材料。干米线选用60克，酸腌菜切碎50克，昭通酱准备15克，去皮五花肉切片50克，半个西红柿切块，少许韭菜切段，2颗冰糖，15克生抽，5克辣椒面，1茶匙海盐，四分之一整鸡骨，5颗干仙贝，1片火腿片，5克盐曲，1勺橄榄油。
3、云南小锅米线的正宗做法及配方如下：做法：准备食材：米线肉馅酸腌菜豆芽豌豆苗韭菜香菜香葱大蒜生姜排骨汤食材处理：韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆苗洗净，切成3cm长的段。酸腌菜洗净，切成1cm长的小段。生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。煮制过程：将小锅置于灶上，加入排骨高汤，大火煮滚。
4、小锅米线的正宗做法如下：准备食材 米线300g 鸡蛋一枚 小白菜100g 猪油、昭通酱、剁椒、红油辣椒适量 姜蒜末适量 新鲜辣椒适量 五香粉、盐、醋、酱油适量 食材处理 小白菜摘洗干净。 鸡蛋用清水煮熟，剥去蛋壳备用。 姜蒜去皮，剁成末小锅米线的正宗做法；新鲜辣椒切小圈。
云南小锅米线的正宗做法
1、云南小锅米线的正宗做法及配方如下：做法： 准备食材：米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤。 食材处理： 韭菜择洗干净，切成3cm长的段。 豌豆苗洗净切成3cm长的段。 酸腌菜洗净切成1cm长的小段。 生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。
2、云南小锅米线的正宗做法如下：准备食材：米线猪骨瘦肉豆腐皮豆芽葱姜蒜辣椒花生香菜熬制高汤：将猪骨和瘦肉洗净后放入锅中，加入适量的水。大火煮开后转小火炖煮23小时，以熬制出鲜美的高汤。准备配料：将豆腐皮切成小块。豆芽洗净备用。葱姜蒜切末，辣椒切段。花生炒香备用。
3、云南小锅米线的正宗做法及配方如下：首先，准备好所需的食材，包括米线、肉末、韭菜、芹菜、香菜、酸腌菜、黄豆酱、姜、盐、味精、酱油等。米线需要提前用水泡开，以确保煮制时口感爽滑。接下来是具体的制作步骤： 备菜阶段，将韭菜、芹菜洗净切段，香菜切碎。
4、米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗（我用的是空心菜嫩叶）、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤。韭菜择洗干净，切成3cm长的段；豌豆尖洗净切成3cm长的段；酸腌菜洗净切成1cm长的小段、生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。
5、云南小锅米线的主要材料包括米线、清汤、豆腐干、酸笋、木耳、猪肉、油菜等。下面是云南小锅米线的正宗做法及配方： 准备材料：将米线用清水浸泡20分钟，放入沸水中煮2-3分钟后捞出备用。准备清汤，可使用猪骨、鸡骨或鸡肉熬制而成。将豆腐干切成薄片，酸笋切成丝，木耳切成小块，猪肉切成薄片备用。
正宗小锅米线的做法
1、制作一道地道小锅米线的正宗做法的云南小锅米线小锅米线的正宗做法，首先准备所需小锅米线的正宗做法的材料。干米线选用60克，酸腌菜切碎50克，昭通酱准备15克，去皮五花肉切片50克，半个西红柿切块，少许韭菜切段，2颗冰糖，15克生抽，5克辣椒面，1茶匙海盐，四分之一整鸡骨，5颗干仙贝，1片火腿片，5克盐曲，1勺橄榄油。
2、正宗云南小锅米线的做法如下：准备食材：米线瘦肉豆皮木耳葱姜蒜辣椒花生鸡蛋酱油、盐、味精、鸡精、香油等调味料食材处理：将瘦肉切成丝。豆皮、木耳、葱姜蒜切成小块。辣椒切成细丝。花生炒香备用。焯水米线：锅中加水烧开，放入米线焯水，捞出备用。炒制配料：锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
3、正宗小锅米线的做法如下：材料： 米线 猪骨 鸡蛋 豆腐 鸡肉 葱、姜、蒜 辣椒 花生 香菜 酱油 盐 味精 步骤： 准备汤底：将猪骨放入锅中，加水煮开，撇去浮沫，再加入葱姜蒜煮约2小时，煮成浓郁的猪骨汤底备用。 腌制鸡肉：将鸡肉切成丁状，加入适量的酱油、盐和味精，腌制10分钟使其入味。
4、小锅米线的正宗做法如下：准备食材 米线300g 鸡蛋一枚 小白菜100g 猪油、昭通酱、剁椒、红油辣椒适量 姜蒜末适量 新鲜辣椒适量 五香粉、盐、醋、酱油适量 食材处理 小白菜摘洗干净。 鸡蛋用清水煮熟，剥去蛋壳备用。 姜蒜去皮，剁成末；新鲜辣椒切小圈。
5、米线处理：米线提前用温水泡发，直至软化，再用清水冲洗几遍，去除表面的滑腻感，沥干水分备用。配料准备：青菜、豆芽洗净，酸菜切丝，蒜头剁成蒜末，葱切成葱花，备用。肉末炒制：锅中放油烧热，下入猪肉末翻炒至变色，加入少许生抽、老抽调色调味，炒至出香味后盛出备用。
云南小锅米线的正宗做法及配方
1、正宗云南小锅米线的做法如下：准备食材：米线瘦肉豆皮木耳葱姜蒜辣椒花生鸡蛋酱油、盐、味精、鸡精、香油等调味料食材处理：将瘦肉切成丝。豆皮、木耳、葱姜蒜切成小块。辣椒切成细丝。花生炒香备用。焯水米线：锅中加水烧开，放入米线焯水，捞出备用。炒制配料：锅中加油，放入葱姜蒜爆香。加入瘦肉煸炒至变色。
2、云南小锅米线的正宗做法如下：准备食材：米线猪骨瘦肉豆腐皮豆芽葱姜蒜辣椒花生香菜熬制高汤：将猪骨和瘦肉洗净后放入锅中，加入适量的水。大火煮开后转小火炖煮23小时，以熬制出鲜美的高汤。准备配料：将豆腐皮切成小块。豆芽洗净备用。葱姜蒜切末，辣椒切段。花生炒香备用。
3、米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗（我用的是空心菜嫩叶）、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤。韭菜择洗干净，切成3cm长的段；豌豆尖洗净切成3cm长的段；酸腌菜洗净切成1cm长的小段、生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。
小锅米线的正宗做法
1、小锅米线的正宗做法如下：准备食材 米线300g 鸡蛋一枚 小白菜100g 猪油、昭通酱、剁椒、红油辣椒适量 姜蒜末适量 新鲜辣椒适量 五香粉、盐、醋、酱油适量 食材处理 小白菜摘洗干净。 鸡蛋用清水煮熟，剥去蛋壳备用。 姜蒜去皮，剁成末；新鲜辣椒切小圈。
2、云南小锅米线的正宗做法及配方如下：做法： 准备食材：米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤。 食材处理： 韭菜择洗干净，切成3cm长的段。 豌豆苗洗净切成3cm长的段。 酸腌菜洗净切成1cm长的小段。 生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。
3、制作一道地道的云南小锅米线，首先准备所需的材料。干米线选用60克，酸腌菜切碎50克，昭通酱准备15克，去皮五花肉切片50克，半个西红柿切块，少许韭菜切段，2颗冰糖，15克生抽，5克辣椒面，1茶匙海盐，四分之一整鸡骨，5颗干仙贝，1片火腿片，5克盐曲，1勺橄榄油。
4、正宗小锅米线的做法如下：材料： 米线 猪骨 鸡蛋 豆腐 鸡肉 葱、姜、蒜 辣椒 花生 香菜 酱油 盐 味精 步骤： 准备汤底：将猪骨放入锅中，加水煮开，撇去浮沫，再加入葱姜蒜煮约2小时，煮成浓郁的猪骨汤底备用。 腌制鸡肉：将鸡肉切成丁状，加入适量的酱油、盐和味精，腌制10分钟使其入味。
5、食材：米线300g、鸡蛋一枚、小白菜100g、猪油适量、昭通酱适量、剁椒适量、红油辣椒适量、姜蒜末适量、新鲜辣椒适量、五香粉适量、盐适量、醋适量、酱油适量。准备小锅米线食材：适量米线、小白菜，一枚鸡蛋。小白菜摘洗干净。鸡蛋用清水煮熟，再剥去蛋壳备用。
6、云南小锅米线的正宗做法如下：准备食材：米线猪骨瘦肉豆腐皮豆芽葱姜蒜辣椒花生香菜熬制高汤：将猪骨和瘦肉洗净后放入锅中，加入适量的水。大火煮开后转小火炖煮23小时，以熬制出鲜美的高汤。准备配料：将豆腐皮切成小块。豆芽洗净备用。葱姜蒜切末，辣椒切段。花生炒香备用。
谁知道小锅米线最正宗的做法,越详细越好
制作一道地道的云南小锅米线，首先准备所需的材料。干米线选用60克，酸腌菜切碎50克，昭通酱准备15克，去皮五花肉切片50克，半个西红柿切块，少许韭菜切段，2颗冰糖，15克生抽，5克辣椒面，1茶匙海盐，四分之一整鸡骨，5颗干仙贝，1片火腿片，5克盐曲，1勺橄榄油。
正宗云南小锅米线的做法如下：准备食材：米线瘦肉豆皮木耳葱姜蒜辣椒花生鸡蛋酱油、盐、味精、鸡精、香油等调味料食材处理：将瘦肉切成丝。豆皮、木耳、葱姜蒜切成小块。辣椒切成细丝。花生炒香备用。焯水米线：锅中加水烧开，放入米线焯水，捞出备用。炒制配料：锅中加油，放入葱姜蒜爆香。
准备小锅米线食材：适量米线、小白菜，一枚鸡蛋。小白菜摘洗干净。鸡蛋用清水煮熟，再剥去蛋壳备用。姜蒜去皮，剁成末；新鲜辣椒切小圈。新鲜辣椒最好用小米辣，滋味更足。取适量水烧开，将姜蒜末、猪油、昭通酱、红油辣椒、五香粉、剁椒放到里面煮开，小火熬一会儿。
小锅米线的正宗做法和（小锅米线的正宗做法图片）不仅仅是一个产品，它是一种生活方式。如果你也想拥有这种生活方式，那就赶紧把它带回家吧！