醋溜白菜家常做法（糖醋白菜怎么炒才好吃）

大家好，今天我要带你走进醋溜白菜家常做法的世界，看看它如何在醋溜白菜家常做法中脱颖而出。

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倒入碗汁当白菜炒至快熟时，将调好的碗汁均匀地浇在白菜上，快速翻炒，让每一片白菜都裹上碗汁，碗汁中的淀粉会使汤汁变得浓稠，更好地附着在白菜上。出锅装盘最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。一道美味的家常醋溜白菜就做好了，白菜口感脆嫩，酸甜可口，十分开胃。

醋溜白菜的家常做法来啦，超简单哦，快来看看吧！准备食材：主角白菜200克，记得切成块备用哦。配角红米椒10克，切成圈圈，蒜10克切碎碎的。调料糖10克、生抽10克、醋10克，放在一个碗里搅和搅和。热油爆香：锅里倒点油，油热了就把蒜末放进去，小火炒香香的。

将白菜梆洗净后从中间切开，然后倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用，干红辣椒用纸巾擦净后剪开备用。将醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许和香油1/2茶匙混合成调味汁。

醋溜白菜家常做法（糖醋白菜怎么炒才好吃）

准备适量的醋，最好是使用白醋。白醋的酸度较高，能使白菜丝保持脆嫩的口感。如果没有白醋，也可以用米醋代替，但米醋的颜色较深，可能会稍微影响菜肴的色泽。另外，还需要准备适量的盐、糖、生抽和食用油。炒制白菜丝焯水锅中加入适量的水，水的量要能没过白菜丝。

先放入白菜梗，再放入白菜叶子，翻炒均匀。倒入调好的酱汁，继续炒至白菜变软，最后加入蒜末，拌炒均匀即可出锅。适量的白菜帮、猪里脊肉、精盐、植物油、料酒、酱油、花椒、干红椒、生姜和大葱准备好。将猪里脊肉切丝后腌制20分钟。干红椒切条，生姜切丝，大葱切葱花。白菜帮切成长段后切薄片。

在一个小碗中，加入白醋、生抽、白糖、盐和淀粉，搅拌均匀，使调料充分融合，制成碗汁备用。炒制白菜热锅凉油，油热至六成（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出），先放入蒜末、姜丝和干辣椒段，小火煸炒出香味，注意不要把干辣椒炒焦，以免产生苦味。

准备食材：将大白菜洗净，菜帮和菜叶分开，菜帮斜刀切成薄片，菜叶撕成小块。干辣椒剪成段，大蒜切片，生姜切丝备用。调制碗汁：在一个小碗中加入香醋、生抽、白糖、盐和淀粉，搅拌均匀备用。炝锅爆炒：热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至六成热（油面微微冒烟）。

醋溜白菜的家常做法有多种，以下是七种不同的制作方法：基础版醋溜白菜：材料：白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、鸡粉。做法：白菜洗净撕小块，姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。调好酱汁后，热油爆香姜丝和干辣椒，先放白菜梗后放叶子拌炒，调入酱汁炒软后放蒜蓉，拌炒均匀即可。

1、倒入碗汁当白菜炒至快熟时，将调好的碗汁均匀地浇在白菜上，快速翻炒，让每一片白菜都裹上碗汁，碗汁中的淀粉会使汤汁变得浓稠，更好地附着在白菜上。出锅装盘最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。一道美味的家常醋溜白菜就做好了，白菜口感脆嫩，酸甜可口，十分开胃。

2、醋溜白菜片的家常做法如下：准备食材主料：大白菜1000克。辅料：大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣。食材处理将白菜洗净，一片一片撕下，然后斜切成片。将胡萝卜切成菱形块。

3、醋溜白菜的家常做法来啦，超简单哦，快来看看吧！准备食材：主角白菜200克，记得切成块备用哦。配角红米椒10克，切成圈圈，蒜10克切碎碎的。调料糖10克、生抽10克、醋10克，放在一个碗里搅和搅和。热油爆香：锅里倒点油，油热了就把蒜末放进去，小火炒香香的。

4、准备食材。将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

5、醋溜白菜的三种简单好吃的家常做法如下：第一种：醋溜白菜配辣椒油主料：白菜半个，盐巴适量。调料：姜片23片，蒜头23颗，青红辣椒适量，醋、糖、盐少许，生抽、老抽各1勺，食用油适量，辣椒油适量。步骤：白菜清洗后撕片，加盐揉捏静置出水，挤干备用。

6、醋溜白菜的家常做法有多种，以下是七种不同的制作方法：基础版醋溜白菜：材料：白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、鸡粉。做法：白菜洗净撕小块，姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。调好酱汁后，热油爆香姜丝和干辣椒，先放白菜梗后放叶子拌炒，调入酱汁炒软后放蒜蓉，拌炒均匀即可。

希望这篇文章能让你对醋溜白菜家常做法有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会给你带来惊喜！