大家好，今天我们聊聊夏季清淡家常菜做法，这个在夏季清淡家常菜做法里备受瞩目的新星。它的秘密，即将揭晓。
本文目录一览：
- 1、夏季吃的家常菜做法
- 2、夏天清淡的菜谱家常菜
- 3、夏季清淡家常菜做法
- 4、夏天家常菜做什么好?
- 5、上汤苋菜的做法
夏季吃的家常菜做法
夏天天气炎热，容易食欲不振，推荐10道开胃下饭的家常菜，清爽解腻又简单易做，适合家庭餐桌： 凉拌黄瓜木耳 材料：黄瓜、木耳、蒜末、香菜 做法：木耳泡发焯熟，黄瓜拍碎切段，加蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油拌匀，撒香菜。特点：酸辣脆爽，低卡解腻。
凉拌黄瓜 特点：清脆爽口，解暑开胃 食材：黄瓜2根、蒜末3瓣、香醋2勺、生抽1勺、盐少许、糖半勺、香油1勺、辣椒油（可选）做法： 黄瓜洗净拍裂切段，加盐腌10分钟倒掉水分。 加入蒜末、醋、生抽、糖、香油拌匀，冷藏15分钟更入味。小贴士：可加木耳或腐竹增加口感。
适合夏天吃的家常菜有以下几种： 莴笋香干- 简介：这道菜清爽可口，适合夏天食用。莴笋和豆干搭配，口感丰富，营养均衡。- 做法：将莴笋、黄瓜、红椒洗净切丝，豆干焯水后切丝。混合所有食材，加入白胡椒粉、麻油、酱油拌匀即可。 蒜泥茄子- 简介：茄子富含营养，蒜泥的加入使其更加美味。
夏天清淡的菜谱家常菜
1、夏天天气炎热，容易食欲不振，推荐几道开胃又清爽的家常菜，做法简单且适合家庭操作： 凉拌黄瓜木耳 食材：黄瓜1根、木耳（泡发）1小碗、蒜末、香菜、生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、盐少许、香油1勺 做法： 黄瓜拍碎切段，木耳焯水后过凉； 所有食材混合，加调料拌匀，冷藏10分钟更爽口。特点：酸辣脆嫩，解腻开胃。
2、玉米汁浸肉松豆腐：- 食材：瘦猪肉100克，玉米100克，山水豆腐1盒（约500克）。- 做法：将玉米粒榨汁，过滤渣滓；将滤净的玉米汁与猪肉松同煮至开，浇在已煮熟的山水豆腐上即可。- 特点：清香嫩滑，是一道简单又营养的夏季家常菜。
3、海菜拌豆腐：（1）北豆腐1盒，发制海菜30克，皮蛋1个夏天菜式，香莱茸15克，白砂糖5克，鸡精2克，红辣椒油15克，香色拉油15克。
夏季清淡家常菜做法
以下是几款适合夏季的清淡家常菜做法： 凉拌黄瓜 材料：黄瓜、盐、蒜、醋、糖、芝麻油。 做法：黄瓜洗净切段，加少许盐拌匀放置5分钟，挤干水分；蒜切蒜泥，与糖、醋、芝麻油调成汁；将汁倒入黄瓜中拌匀即可。 清炒豆芽 材料：豆芽、葱、姜、蒜、酱油、盐、食油。
材料：土豆、葱、生抽、老抽、盐、辣椒面、食油。做法：土豆洗净去皮后切成细丝，加入些许盐拌匀。将葱切末备用。锅中倒入适量的油，加热后放入土豆丝煸炒至七八成熟捞起备用。锅中留少许底油，放入葱末和辣椒面爆香后加入生抽、老抽和少许盐继续煸炒。最后倒入土豆丝炒均匀出锅。
玉米汁浸肉松豆腐：- 食材：瘦猪肉100克，玉米100克，山水豆腐1盒（约500克）。- 做法：将玉米粒榨汁，过滤渣滓；将滤净的玉米汁与猪肉松同煮至开，浇在已煮熟的山水豆腐上即可。- 特点：清香嫩滑，是一道简单又营养的夏季家常菜。
夏天家常菜做什么好?
1、夏天简单易做夏季清淡家常菜做法的家常菜有以下几款夏季清淡家常菜做法： 蒜蓉蚝油西生菜 材料：西生菜、大蒜、油盐、蚝油、水淀粉。 做法：西生菜洗净撕块夏季清淡家常菜做法，焯水后捞出控水放盘内。蒜末炒香后加入蚝油、少许盐和水淀粉勾芡夏季清淡家常菜做法，淋在西生菜上即可。 茭白炒牛肉 材料：牛里脊块、茭白、红椒、盐、料酒、淀粉、生抽、蚝油、姜末。
2、搭配：凉拌菜可以搭配主食如米饭、粥或面条夏季清淡家常菜做法，也可以作为配菜食用。这些凉拌菜不仅制作简单，而且清爽解暑，非常适合夏天食用。
3、凉拌菜类 凉拌黄瓜 黄瓜清爽脆口，是夏季的消暑佳品。可以搭配醋、蒜、少许糖和盐进行调味，既解暑又开胃。清爽炖煮类 冬瓜炖排骨 冬瓜具有清热利尿的效果，排骨则提供丰富的蛋白质。两者结合，既能满足营养需求，又符合夏季饮食清爽的要求。
4、适合夏天吃的家常菜有以下几种： 莴笋香干- 简介：这道菜清爽可口，适合夏天食用。莴笋和豆干搭配，口感丰富，营养均衡。- 做法：将莴笋、黄瓜、红椒洗净切丝，豆干焯水后切丝。混合所有食材，加入白胡椒粉、麻油、酱油拌匀即可。 蒜泥茄子- 简介：茄子富含营养，蒜泥的加入使其更加美味。
5、适合夏天吃的家常菜有以下几种： 莴笋香干 做法：将莴笋、黄瓜、红椒和豆干分别洗净切丝，焯水后沥干，混合在一起，加入适量的白胡椒粉、麻油和酱油拌匀即可。 特点：这道菜口感清爽，色彩鲜艳，非常适合夏天食用，能够开胃解暑。
上汤苋菜的做法
1、克葱切葱段。50克皮蛋切块。皮蛋撒上5克面粉。抓拌均匀。20克大蒜煸香。下入皮蛋夏季清淡家常菜做法，小火煎至硬壳。下入姜片。下入葱段。加入100克清水。加入5克盐。加入3克胡椒粉。加入200克苋菜。煮三分钟夏季清淡家常菜做法，加入5克香油。出锅。这样一份上汤苋菜就做好夏季清淡家常菜做法了。
2、上汤苋菜夏季清淡家常菜做法的做法如下：材料/工具：苋菜、皮蛋、海米、姜、油、食盐、鸡精、生抽。苋菜除去根部，然后清洗干净。皮蛋去壳后切丁，生姜切丝备用。海米用清水泡软，然后和姜丝一起入锅炒香。加入一碗清水。加入皮蛋。待烧开后，加入食盐、鸡精、生抽调匀待用。
3、苋菜择去老根烂叶，洗净沥干，大蒜拍成蒜粒；热锅入油至七成热，下苋菜翻炒；待锅中苋菜塌下去时，放蒜粒，倒入高汤炒匀（苋菜本身会出水），闭盖中火焖煮一会；苋菜煮软后，加盐调味，即可起锅。
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