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桂花饼最简单的做法
用冷水将干燥桂花泡10分钟。黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。筛入面粉和泡打粉。加入浸泡后桂花，揉成面团。用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。
桂花饼的做法：主料：面粉300克、转化糖226克、糖桂花30克。辅料：熟花生100克、美国大杏仁100克、核桃仁100克、熟芝麻40克、熟腰果100克、葡萄干50克、熟南瓜仁60克、熟糯米粉130克、熟面粉120克、香油35克、橄榄油115克、凉开水80克、奶粉16克、枧水4克、食盐2克。
分割面团：将醒好的面团分割成小剂子，每个剂子大约30克左右。制作饼形：取一个剂子，用手掌压扁，然后用擀面杖擀成圆形饼皮。如果喜欢，可以在饼皮中间放入一些桂花酱作为馅料。收口成型：将饼皮对折，捏紧边缘，形成半圆形的桂花饼。
桂花饼的做法详细步骤
1、步骤：转化糖浆中加入枧水，搅打均匀，再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀。筛入奶粉、面粉，拌匀。揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛2小时以上。各种果仁提前剥好，炒或烤熟，能去皮的去皮，擀碎，不需要很细碎，有颗粒感更好吃。将擀碎的果仁倒入容器中，加入蜂蜜和糖桂花。
2、步骤： 将面粉、水、白糖混合搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，静置 10 分钟。 把猪油加热，融化成液态，放凉备用。 把面团揉成小块，擀成薄饼。 在薄饼上涂上一层猪油，将其卷起来。 将卷好的面团擀成圆形，厚度约 3 毫米。
3、用冷水将干燥桂花泡10分钟。黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。筛入面粉和泡打粉。加入浸泡后桂花，揉成面团。用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。
4、最后的收口可以整个捏起来、捏紧，不留缝隙。纯素美食｜红糖桂花饼的做法 步骤12 将捏出来的收口轻轻往下压，压扁。纯素美食｜红糖桂花饼的做法 步骤13 将包好的面饼放在揉面垫上，用双手的中指、食指根据收口面皮的厚度，在厚的地方轻轻下压，慢慢将面饼压薄一点。
桂花饼家常做法
1、桂花饼的做法：主料：面粉300克、转化糖226克、糖桂花30克。辅料：熟花生100克、美国大杏仁100克、核桃仁100克、熟芝麻40克、熟腰果100克、葡萄干50克、熟南瓜仁60克、熟糯米粉130克、熟面粉120克、香油35克、橄榄油115克、凉开水80克、奶粉16克、枧水4克、食盐2克。
2、材料用量：有盐黄油100g，低筋面粉180g，干燥桂花10g，泡打粉1/4小勺，糖粉50g。用冷水将干燥桂花泡10分钟。黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。筛入面粉和泡打粉。加入浸泡后桂花，揉成面团。用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。
3、用冷水将干燥桂花泡10分钟。 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。 筛入面粉和泡打粉。 加入浸泡后桂花，揉成面团。 用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。 烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。
4、将20克核桃仁与20克葡萄干切碎，不必过于细碎，保持颗粒感即可。接着，加入2克干桂花增添香气。将15克冰糖用工具轻轻压碎，与之前的馅料混合。随后，加入60克白砂糖和1大勺糖桂花，充分拌匀。另外，取40克面粉在无水锅中翻炒至微黄，确保无生面味后，与馅料混合。
5、核桃仁20克和葡萄干20克切碎，不用太碎。只要不太整就行。放入干桂花2克 冰糖15克用刀背切碎放到馅料里。加入白砂糖60克和糖桂花1大勺拌匀，面粉40克放到无水的锅中翻炒变的微黄，没有生面味即可。
6、卷起来再擀薄：把加了料的面片卷起来，放置5分钟左右。
桂花饼做法和配方
材料桂花饼做法：富强粉450克、冻猪油195克、清水125克、绵白糖250克、瓜仁125克、瓜条50克、青红丝15克、熟面100克、桂花糖50克、鸡蛋黄2个。皮面桂花饼做法：取富强粉250克过罗，倒在案上开窝，加入冻猪油60克、清水125克，混合擦匀后，再掺入富强粉擦匀擦透，摔至光滑，稍饧待用。
步骤桂花饼做法：转化糖浆中加入枧水，搅打均匀，再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀。筛入奶粉、面粉，拌匀。揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛2小时以上。各种果仁提前剥好，炒或烤熟，能去皮的去皮，擀碎，不需要很细碎，有颗粒感更好吃。将擀碎的果仁倒入容器中，加入蜂蜜和糖桂花。
材料用量：有盐黄油100g，低筋面粉180g，干燥桂花10g，泡打粉1/4小勺，糖粉50g。用冷水将干燥桂花泡10分钟。黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。筛入面粉和泡打粉。加入浸泡后桂花，揉成面团。用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。
把饼坯逐个放入锅中，用中小火煎制。放入饼坯后先不要急于翻动，待饼坯底部煎至金黄色且定型后再翻面。翻面后继续煎制另一面，同样煎至金黄色。在煎制过程中，要不时地晃动平底锅，防止桂花饼粘锅。当两面都煎好后，用铲子将桂花饼盛出放在盘子里即可。
桂花饼的做法
桂花饼的做法：主料：面粉300克、转化糖226克、糖桂花30克。辅料：熟花生100克、美国大杏仁100克、核桃仁100克、熟芝麻40克、熟腰果100克、葡萄干50克、熟南瓜仁60克、熟糯米粉130克、熟面粉120克、香油35克、橄榄油115克、凉开水80克、奶粉16克、枧水4克、食盐2克。
将捏出来的收口轻轻往下压，压扁。纯素美食｜红糖桂花饼的做法 步骤13 将包好的面饼放在揉面垫上，用双手的中指、食指根据收口面皮的厚度，在厚的地方轻轻下压，慢慢将面饼压薄一点。最后翻面，用手掌整个轻轻按压面饼，使之再变大、变薄一点点。
材料用量：有盐黄油100g，低筋面粉180g，干燥桂花10g，泡打粉1/4小勺，糖粉50g。用冷水将干燥桂花泡10分钟。黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。筛入面粉和泡打粉。加入浸泡后桂花，揉成面团。用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。
桂花饼怎么做
1、步骤：转化糖浆中加入枧水桂花饼做法，搅打均匀，再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀。筛入奶粉、面粉，拌匀。揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛2小时以上。各种果仁提前剥好，炒或烤熟，能去皮桂花饼做法的去皮，擀碎，不需要很细碎，有颗粒感更好吃。将擀碎的果仁倒入容器中，加入蜂蜜和糖桂花。
2、把饼坯逐个放入锅中，用中小火煎制。放入饼坯后先不要急于翻动，待饼坯底部煎至金黄色且定型后再翻面。翻面后继续煎制另一面，同样煎至金黄色。在煎制过程中，要不时地晃动平底锅，防止桂花饼粘锅。当两面都煎好后，用铲子将桂花饼盛出放在盘子里即可。
3、用冷水将干燥桂花泡10分钟。黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。筛入面粉和泡打粉。加入浸泡后桂花，揉成面团。用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。
看完这篇文章，你对桂花饼做法和（桂花饼怎么做简单又好吃）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！