猜猜看，家常冬瓜汤的做法里最火的是什么？没错，就是家常冬瓜汤的做法！让我们一起来看看它的魅力所在。
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骨头冬瓜汤的做法
处理骨头：猪骨冷水浸泡30分钟，泡出血水。冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯水3分钟，捞出后用温水洗净浮沫。 炖骨头汤底：焯好的骨头放入砂锅/汤锅，加足量热水（约5L），放姜片、葱结。大火煮沸后转小火，盖盖慢炖1小时（压力锅可缩短至30分钟），至汤色奶白。
冬瓜适量、猪大骨头（腿骨）适量、枸杞适量、食盐少许、葱少许、姜适量、料酒适量。做法：腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开，煮尽血水后捞出。砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。
骨头冬瓜汤的做法如下：所需材料： 猪骨 500克 冬瓜 500克 蘑菇 100克 胡萝卜 1根 生姜 1片 盐 适量 水 适量 制作步骤： 准备材料：将猪骨洗净，冬瓜去皮去籽后切成小块，胡萝卜切成小块，蘑菇切片，生姜切片备用。 焯水：将猪骨放入锅中，用冷水浸泡30分钟后捞出，用清水冲洗干净。
将大骨头剁成小块，并用冷水浸泡30分钟，将血水去除干净。将骨头块放入锅中，加入足够的清水浸泡，加入适量的料酒，用中火加热至水开。 煮开后，转小火，继续煮15分钟，期间用勺子舀去浮沫，以保持清汤的色泽。然后将大骨头捞出沥干备用。 冬瓜去皮，切成适量大小的块状，用水冲洗干净。
将猪骨洗净后，放入锅中加水煮沸，用大火煮5分钟，然后捞出骨头，冲洗干净。 将锅中的水倒掉，重新加入清水，再次煮沸。然后将洗净的猪骨放入锅中，加入姜片和葱段，用大火煮沸后转小火慢炖2小时，可以在炖煮过程中撇去浮沫。 冬瓜去皮并切块备用。 将红枣用清水泡软。
冬瓜汤的常见做法有两种：冬瓜排骨汤和冬瓜骨头汤。冬瓜排骨汤的做法如下： 准备材料：猪排骨400g，冬瓜500g，适量姜片。 步骤： 姜切块拍散，冬瓜切大块。 排骨先用沸水焯烫去浮沫，放入电沙锅中，加入姜块和2/3锅清水，开大档炖2小时，再转中档炖4小时。
冬瓜汤家常做法
1、要做出好吃的冬瓜汤，可以尝试以下几种做法：冬瓜虾皮汤 准备食材：冬瓜、虾皮、葱花、姜末、香菜、胡椒粉、盐、浓汤宝。 制作步骤： 冬瓜去皮洗净切块，准备葱花姜末。 锅中烧油，炒香葱花姜末。 倒入冬瓜片翻炒，加清水、胡椒粉、盐和浓汤宝。
2、家常排骨冬瓜汤（简单鲜美，清热解暑）食材准备（2-3人份）排骨 300克（推荐肋排或汤骨）冬瓜 500克（去皮去瓤）生姜 3片（去腥）小葱 1根（切葱花）料酒 1勺（焯水用）盐、白胡椒粉 适量 清水 5L左右 做法步骤 处理排骨 排骨冷水浸泡20分钟去血水，冲洗干净。
3、冬瓜去皮，去瓤切厚块。提前泡发干贝、海米。锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。冬瓜汤的做法二 材料：排骨600克，冬瓜250克，葱、盐、鸡精适量。做法：排骨洗净入沸水焯一下。
4、薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。
5、食材：冬瓜1碗，大蒜几粒，小葱1根，食用油半勺，盐少许。 大蒜挑几粒，用菜刀背压扁，剥外皮，这样容易剥。 小葱洗净切段。 冬瓜削皮——洗净。 冬瓜切两半——切1元硬币厚度大小的块。
6、冬瓜汤是一道家常菜，制作简单，口感清爽，适合夏季食用。以下是冬瓜汤的详细做法：食材准备 主料 冬瓜500克（建议选择新鲜、表皮光滑无损伤、瓜肉厚实的冬瓜，这样的冬瓜口感和品质更佳）。排骨300克（也可以根据个人喜好选择鸡肉、鸭肉等，但排骨能为汤增添浓郁的鲜味）。
冬瓜鸭汤的做法
鸭肉斩块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去血沫，捞出洗净。 冬瓜处理 冬瓜洗净后切大块（保留皮，冬瓜皮清热效果更佳，煲好后捞出丢弃）。 煲汤 汤锅中加足量清水（约5升），放入鸭块、薏米、芡实、陈皮、蜜枣、姜片。大火煮沸后转小火慢煲1小时，让鸭肉和药材出味。
炖煮鸭汤：锅中放焯好的鸭肉、剩余姜片、葱段，加足量开水（没过鸭肉2倍），大火烧开后转小火炖1小时。若有薏米/芡实，可提前浸泡30分钟，与鸭肉同炖。 加入冬瓜：鸭肉炖软后，加入冬瓜块，继续炖15-20分钟至冬瓜透明（时间根据冬瓜大小调整）。
冬瓜煲鸭放的材料有：莲子、芡实、薏米、赤小豆、蜜枣、红枣、黄芪、淮山、枸杞等。冬瓜煲鸭是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。鸭肉和冬瓜的营养非常丰富，是一道很适合夏天喝的汤水，简单易做，味道鲜美。冬瓜鸭汤做法：冬瓜300克，老鸭肉300克，赤小豆，薏米，莲子，芡实，蜜枣，枸杞。
准备材料：莲子、肇实、薏米、蜜枣、冬瓜、鸭。将莲子、肇实、薏米、蜜枣清洗干净，除蜜枣，其他都提前浸泡一下。冬瓜洗干净，去瓤，不用去皮，冬瓜皮具有明显的利水作用，经过煲煮之后的冬瓜皮也蛮好吃的，将冬瓜切大块。老鸭的皮去掉，这样煲出来的汤没有那么肥腻，斩大块。
冬瓜老鸭汤的制作方法如下：所需材料： 1只老鸭 适量冬瓜 适量生姜 适量料酒 适量盐 适量胡椒粉 适量清水 制作步骤： 准备材料：将老鸭洗净，去皮和内脏，切块备用。冬瓜去皮，切块；生姜拍碎。 焯水处理：将鸭块放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
冬瓜汤怎么做好吃
1、要做出好吃的冬瓜汤，可以尝试以下几种做法：冬瓜虾皮汤 准备食材：冬瓜、虾皮、葱花、姜末、香菜、胡椒粉、盐、浓汤宝。 制作步骤： 冬瓜去皮洗净切块，准备葱花姜末。 锅中烧油，炒香葱花姜末。 倒入冬瓜片翻炒，加清水、胡椒粉、盐和浓汤宝。
2、冬瓜做汤好吃的几种方法如下：薏米冬瓜排骨汤：准备排骨、冬瓜、薏米等食材。排骨清洗干净后，冷水下锅，加入姜片和料酒，大火烧开后捞出备用。冬瓜去瓤切块，薏米淘洗干净。将排骨、冬瓜、薏米一同放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮至食材熟烂，加盐调味即可。
3、制作步骤： 准备冬瓜和冬菇： 冬瓜去皮和瓤，洗净后切成5厘米长、2厘米宽、0.6厘米厚的连刀片。 水发冬菇去蒂，洗净后切片，嵌在冬瓜夹中间。 将处理好的冬瓜夹排扣在碗内。蒸制冬瓜夹：在冬瓜夹中加入盐5克、味精5克及少量汤，上笼蒸制15分钟左右。
4、将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。芦荟红枣子冬瓜汤 材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
冬瓜排骨汤的家常做法
1、焯好的排骨放入砂锅/汤锅，加足量开水（没过排骨约3厘米），放姜片、葱结。大火煮开后转小火慢炖40分钟（或高压锅上汽后压15分钟），至排骨软烂。 加入冬瓜 冬瓜切厚块（约2厘米，避免煮烂），倒入汤中，继续炖煮 10-15分钟 至冬瓜透明（喜欢软烂可延长）。
2、排骨处理：将排骨洗净，剁成小块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯一下，焯水时加入几片姜和一些料酒可以帮助去腥。焯水大约3-5分钟后，捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。冬瓜处理：将冬瓜去皮去籽，切成大块。冬瓜不宜切得太小，以免煮烂后汤里都是冬瓜碎屑。
3、家常冬瓜排骨汤的做法如下： 准备食材 排骨：适量，根据人数调整。 冬瓜：适量，去皮后改刀成片。 大葱、大姜：用于提香。 干贝：适量，增加汤的鲜味。 香醋：几滴，有助于排骨中钙质的析出。 胡椒粉、白糖：少许，调味用。 盐：适量，用于调味。 枸杞子：适量，用于调色和增加营养。
4、然后把排骨放入锅中，加入冷水没过排骨，再放入1 - 2勺料酒和2 - 3片姜片。用大火烧开，这一步的目的是焯水，去除排骨中的血水和杂质，焯水后会产生浮沫，要用勺子把浮沫撇去，撇净后将排骨捞出，用热水冲洗一下，这样可以使排骨表面的杂质去除得更干净，同时避免排骨遇冷收缩，影响口感。
冬瓜汤做法
1、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。蛤蜊冬瓜汤 把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。
2、清炖冬瓜汤的做法如下：主要材料： 冬瓜500g 鲜虾仁150g 蘑菇100g 鸡肉100g 生姜20g 清水1500ml 调味料： 食盐适量 白胡椒粉适量 料酒适量 香油适量 制作步骤：准备材料：将所需的主要材料和调味料备齐。材料处理：冬瓜去皮切块，鲜虾仁去壳去尾洗净，蘑菇切片，鸡肉切块，生姜切片。
3、冷水下锅，加鸭肉、姜片2片、料酒1勺，大火煮开撇去浮沫，捞出鸭肉冲洗干净（这一步去腥关键）。 炖煮鸭汤：锅中放焯好的鸭肉、剩余姜片、葱段，加足量开水（没过鸭肉2倍），大火烧开后转小火炖1小时。若有薏米/芡实，可提前浸泡30分钟，与鸭肉同炖。
4、以下是三种冬瓜汤的制作方法：方法一：所需食材： 主料冬瓜250克，鲜肉20克，虾肉20克，葱5克。调料： 色拉油10克，盐3克，味精1克。步骤： 冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。 在炒锅中烧热色拉油，加入400毫升素汤，放入冬瓜、精盐和味精，煮至沸腾，再加入丝瓜，最后倒入汤碗即可。
希望这篇文章能让你对家常冬瓜汤的做法和（冬瓜汤家常普通做法）有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会是你生活中的一个亮点！