大家好，今天我要介绍的是冬阴功汤做法，这个在冬阴功汤做法中让人无法忽视的存在。它的秘密，即将揭晓。
本文目录一览：
- 1、冬阴功汤怎么做
- 2、正宗泰国冬阴功汤做法
- 3、泰国冬阴功汤的做法
冬阴功汤怎么做
熬制鸡汤：使用鸡壳熬制鸡汤，作为汤底。熬制过程中不添加鸡精、味精，保持原汁原味。煮香料：将网购的干料包（香茅、南姜、柠檬叶、冬阴功酱、小辣椒）放入锅中，煮到有香味溢出，大约需要半小时。处理食材：番茄去皮切块，洋葱切粒，草菇飞水（焯水）。虾稍微煎一下备用。
将草菇洗净改刀，虾去壳洗净，牡蛎洗净。（2）将香茅，辣椒，姜，毛里橙叶包入调料包中。（3）在加有水的锅中放入调料包，待水开后放入草菇、冬阴功汤膏，搅拌均匀，使其完全溶解。（4）等水再次沸腾放入虾和牡蛎。（5）最后挤入柠檬汁，鱼露。（6）关火后再放入椰奶搅拌均匀即可。
制作步骤： 准备食材： 将草菇洗净并改刀。 虾去壳洗净，牡蛎洗净备用。制作调料包：将香茅、辣椒、姜以及毛里橙叶一起包入调料包中。这一步是为了方便后续煮制时捞出调料，保持汤的清澈。煮制基础汤底：在加有水的锅中放入调料包。待水开后，放入草菇和适量的冬阴功汤膏。
加入调味料：待水沸腾后，加入鱼露、糖、盐或鸡精，根据个人口味调整。加入主料：将虾、香菇、蘑菇、番茄和洋葱加入汤中，转中小火煮至虾变色。加入椰奶：待虾煮熟后，加入椰奶，再次煮沸，然后关火。调味：加入柠檬汁调味，根据个人喜好调整酸度。
加入主料：将虾、蘑菇、番茄和洋葱加入汤中，转中火煮至虾变红熟透，这通常需要几分钟。最后调味：尝试汤的味道，根据个人口味添加盐或鸡精进行最后的调味。出锅：一旦所有食材煮熟，即可关火。将汤倒入碗中，撒上新鲜的香菜叶和辣椒片作为装饰。
正宗泰国冬阴功汤做法
热锅下油冬阴功汤做法，先把虾炒香，炒到虾和油都变成红色，然后加入水和冬阴功酱，水开之后加盖，转小火煮5分钟。转中火，加入草菇、香茅、番茄、柠檬叶、南姜及朝天椒，加盖转小火煮10分钟。
正宗泰国冬阴功汤冬阴功汤做法的做法如下冬阴功汤做法：准备食材并炒香虾：热锅下油，先将虾放入锅中炒香，炒至虾和油都变成红色。加入水和冬阴功酱煮制：在炒香冬阴功汤做法的虾中加入适量的水，随后加入冬阴功酱。水开后，加盖转小火煮5分钟，让虾和酱料的味道充分融合。
最后加入葱花和香菜，翻炒均匀即可。 汤可以直接食用，也可以搭配米饭或粉丝一起享用。这是制作泰国冬阴功汤的基本步骤，可以根据个人口味和喜好进行调整。尽量使用新鲜食材和正宗的调味料，以保持汤的正宗口味。同时，注意不要加入过多的调味料以免影响口感。
放入草菇炖煮。 草菇炖煮10分钟左右，放入辣椒膏，注意搅拌均匀，至完全溶于汤中。如果不想太辣，可以不放辣椒膏。然后放入虾身。1 待虾变色，放入椰浆、鱼露，搅拌均匀。最后挤入一个青柠檬的汁水，尝味道合适后，即可出锅。
材料：虾、蛤蜊、草菇、朝天椒、冬阴功酱、香茅、姜、柠檬、白糖、椰浆、鱼露、白胡椒粉。虾去壳去虾线，蛤蜊放淡盐水里吐沙半小时，将处理好的虾和蛤蜊飞水后洗净沥干。草菇切片飞水去草腥味后洗净沥干，朝天椒取两三颗切小段备用。香茅和姜片在烧开的水中煮约30分钟，出香味。
加入主料：将虾和番茄块加入汤中，中火煮至虾变色熟透。最后调味：根据个人口味，可适量添加盐或鸡精、胡椒粉进行最后调味。出锅装盘：将煮好的冬阴功汤倒入碗中，撒上洋葱片、红辣椒圈和香菜装饰。享用：一碗热腾腾、酸辣可口的泰国冬阴功汤就完成冬阴功汤做法了，可以搭配米饭或泰式糯米一起食用。
泰国冬阴功汤的做法
1、材料冬阴功汤做法：虾、蛤蜊、草菇、朝天椒、冬阴功酱、香茅、姜、柠檬、白糖、椰浆、鱼露、白胡椒粉。虾去壳去虾线冬阴功汤做法，蛤蜊放淡盐水里吐沙半小时冬阴功汤做法，将处理好冬阴功汤做法的虾和蛤蜊飞水后洗净沥干。草菇切片飞水去草腥味后洗净沥干，朝天椒取两三颗切小段备用。香茅和姜片在烧开的水中煮约30分钟，出香味。
2、泰国冬阴功汤的做法如下：制作底料 将切好的香茅草、南姜、蒜瓣、小洋葱、青柠皮、小米辣放入杵臼中，加入少许盐巴捣烂。 将捣烂的食材倒入料理机，加少许水，打成泥状做成底料。炒香底料 热锅起油，用大火将打好的底料煸香。
3、泰国冬阴功汤的制作方法如下：准备食材：洗净虾和草菇。红椒、香茅、良姜洗净后切碎。青柠檬切片备用。炒制大虾：起油锅，将大虾放入橄榄油中翻炒，直至大虾变为粉红色。煮制汤底：在炒过大虾的锅中加入6杯水。加入1匙盐和2匙椰奶。将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶一同放入水中，煮沸。
4、放入草菇炖煮。 草菇炖煮10分钟左右，放入辣椒膏，注意搅拌均匀，至完全溶于汤中。如果不想太辣，可以不放辣椒膏。然后放入虾身。1 待虾变色，放入椰浆、鱼露，搅拌均匀。最后挤入一个青柠檬的汁水，尝味道合适后，即可出锅。
5、泰国冬阴功汤的做法窍门主要包括以下几点：食材准备：主要调料：冬阴功酱5大匙。主要食材：新鲜大虾、鲜草菇。香料：良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒。其他调料：鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐。制作步骤：食材处理：虾和草菇洗净，红椒、香茅、良姜切碎，青柠檬切片。
6、泰国冬阴功汤的做法如下：准备好食材，包括虾、草菇、香茅、青柠檬、小红辣椒、姜、柠檬叶、椰浆等。虾要洗净去壳，留下虾头，草菇切片，香茅拍松切段，青柠檬挤汁备用。接着，在锅中加水烧开，放入香茅、姜片、柠檬叶和小红辣椒，煮沸后调至小火，再煮约20分钟，让香料的味道充分渗出。
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