如果你对花生酱的做法有那么一点挑剔，花生酱的做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
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绞肉机自制花生酱的正确做法大全
1、开始启动绞肉机打成泥。打的期间记得要打开看一下，把边缘的花生用勺子给刮下去。继续搅打，打成自己喜欢吃的细腻口感就可以了。这样自己做出来的花生酱可以抹在面包上面吃，就是记得要尽快吃光，盛出来放进密封的小罐子里面，随吃随取，因为没有放添加剂，所以最好还是要尽快吃完了。
2、辣椒酱的制作 材料：鲜红辣椒1000克、西红柿1500克、甜面酱500克、大蒜250克、花生米250克、白糖250克、食盐250克、花生油125克、味精50克。做法：用绞肉机（或小磨）把辣椒、西红柿、大蒜、花生米绞（磨）碎，加入甜面酱、白糖、食盐搅拌均匀。
3、自制花生粉 1 把花生米洗衣一下，里面的杂质清理干净，最好把太小的也检出来，小的太容易煳了。2 摊在烤盘上，设定温度180度，要十五分钟左右的时间。3 中间要拿出烤盘翻搅一下。4 烤好之后花生的皮基本都破裂了，颜色稍有点变。5 从烤盘倒到盆里放凉。
4、葱、姜、蒜去皮清洗后用刀切碎，并用组织捣碎机将其打碎备用L6 ；将按配方比例称量好的花生酱、豆豉、辣椒酱混合均匀，然后过一次胶体磨细化。腌制、绞肉将牛肉、食用亚硝酸钠（60mg/kg）、一定量的食盐、料酒、香料拌和均匀，室温下腌渍1 h后用绞肉机绞成肉糜备用。
破壁机花生酱的做法
1、破壁机花生酱的做法如下：材料： 生花生仁500克 食用油适量 细砂糖适量 盐适量 步骤： 破壁：将生花生仁放入破壁机中，加入适量的食用油，开始破壁。食用油可以帮助花生更好地被打碎，同时也能使花生酱更加顺滑。 刮壁：在破壁过程中，可以适当停止机器，用刮刀将壁上的花生酱刮下来。
2、平底锅法：中小火翻炒10~15分钟，至花生变脆、去皮后易搓掉。 去皮（可选）：烤后稍冷却，双手搓掉花生皮（保留皮颜色更深、味道更浓郁，但口感略粗糙）。 打碎花生：将花生倒入料理机，高速打碎成粗粉状（约1分钟）。暂停搅拌，用刮刀将杯壁的花生粉刮下。
3、料理机/破壁机 密封罐 步骤： 清洗芝麻和花生： 将芝麻和花生分别用清水冲洗干净，沥干水分备用。 炒制芝麻和花生： 将芝麻和花生分别放入平底锅中，用中小火翻炒至熟透，注意不要炒糊。芝麻炒至颜色变深，香气四溢即可；花生炒至外皮微微开裂，用手搓掉外皮即可。
4、做法如下：花生放入烤箱中，150度烤15-20分钟烤熟。不断翻动，将花生炒熟为止。炒熟的花生，微微凉后，去掉花生皮。去皮的花生放入破壁机中，加入白砂糖和盐。盖上盖子，启动研磨功能。机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器。加入玉米油。
花生酱的做法简单自制
平底锅法：中小火翻炒10~15分钟，至花生变脆、去皮后易搓掉。 去皮（可选）：烤后稍冷却，双手搓掉花生皮（保留皮颜色更深、味道更浓郁，但口感略粗糙）。 打碎花生：将花生倒入料理机，高速打碎成粗粉状（约1分钟）。暂停搅拌，用刮刀将杯壁的花生粉刮下。 研磨成酱：继续搅打，花生会逐渐出油变黏稠。
清洗芝麻和花生： 将芝麻和花生分别用清水冲洗干净，沥干水分备用。 炒制芝麻和花生： 将芝麻和花生分别放入平底锅中，用中小火翻炒至熟透，注意不要炒糊。芝麻炒至颜色变深，香气四溢即可；花生炒至外皮微微开裂，用手搓掉外皮即可。 冷却： 将炒好的芝麻和花生放凉备用。
步骤： 烤制花生仁：将生花生仁放入烤箱中，以150度烤制20分钟，直至花生仁表面微微发黄并散发出香味。 搅打花生仁：将烤好的花生仁放入搅拌机中，搅打至细腻状态。 加入食用油：在搅打的过程中，逐渐加入适量的食用油，继续搅打直至花生酱变得柔滑。
花生米烤熟，或者用炒锅干炒，用饼铛烤可行的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。熟花生米晾凉后放入搅拌机。根据口味加适量白糖和少许盐。打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。
花生酱的做法(自制花生酱的制作步骤)
1、花生、橄榄油、高度白酒、食盐 先把干花生里面的霉变的花生给它挑去。把花生米放入清水中清洗干净，捞出沥干水分备用。再把花生米倒入锅中，全程用中小火把花生米炒香，炒到噼里啪啦有声响出来，再炒两三分钟就可以出锅了 把炒好的花生倒入筛子中晾凉备用，花生冷却以后，用手搓去花生皮，搓好以后筛一下把花生皮筛掉。
2、平底锅法：中小火翻炒10~15分钟，至花生变脆、去皮后易搓掉。 去皮（可选）：烤后稍冷却，双手搓掉花生皮（保留皮颜色更深、味道更浓郁，但口感略粗糙）。 打碎花生：将花生倒入料理机，高速打碎成粗粉状（约1分钟）。暂停搅拌，用刮刀将杯壁的花生粉刮下。
3、做法如下：花生放入烤箱中，150度烤15-20分钟烤熟。不断翻动，将花生炒熟为止。炒熟的花生，微微凉后，去掉花生皮。去皮的花生放入破壁机中，加入白砂糖和盐。盖上盖子，启动研磨功能。机器出现空转，一定要暂停，用筷子搅拌后，再次启动机器。加入玉米油。
4、密封罐 步骤： 清洗芝麻和花生： 将芝麻和花生分别用清水冲洗干净，沥干水分备用。 炒制芝麻和花生： 将芝麻和花生分别放入平底锅中，用中小火翻炒至熟透，注意不要炒糊。芝麻炒至颜色变深，香气四溢即可；花生炒至外皮微微开裂，用手搓掉外皮即可。 冷却： 将炒好的芝麻和花生放凉备用。
5、自制花生酱时加入面粉并不是传统做法，但可以尝试在花生酱中加入少量面粉来调整口感和质地，以下是一种可能的制作方法：准备材料：花生米500g花生油适量盐适量白绵糖适量面粉少量烤制花生米：将花生米放在烤箱的烤盘里，烤箱预热至150度，烤制20分钟，中间翻动一次以确保均匀受热。
6、花生米烤熟，或者用炒锅干炒，用饼铛烤可行的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。熟花生米晾凉后放入搅拌机。根据口味加适量白糖和少许盐。打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。
花生酱的做法和（如何做花生酱的做法）不仅仅是一个产品，它是一种生活方式。如果你也想拥有这种生活方式，那就赶紧把它带回家吧！