大家好，今天我要带你深入了解龙虾的做法视频，这个龙虾的做法视频里的新星，绝对让你眼前一亮。
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怎么快速的吃龙虾尾,让她给你们演示演示
1、首先，拔掉龙虾的头，取出虾尾，并拔下虾钳。 接下来，准备花椒、辣椒面、孜然粉和胡椒粉，将它们混合并炸成辣椒油。 然后，将锅加热并倒入油，放入生姜和大蒜炒香，再加入准备好的辣椒油和其他调料，如生抽和老抽，倒入料酒。 最后，加入龙虾尾和虾钳，煮至汤汁收干即可装盘。
2、做法：将虾头拔掉，取出虾尾，拔下虾钳；将花椒，辣椒面，孜然粉，胡椒粉炸辣椒油；油烧热，倒入虾尾，虾钳，加入生姜，大蒜，加入辣椒油，生抽老抽等所有调料，倒入料酒，烧开；慢慢煮开，把汤汁收干，把汤汁收的差不多的时候，装盘。
3、先清理细沙。自来水冲几回后，看见水慢慢清澈，随后是除掉肠道，掐着龙虾尾正中间那一扇就拽出来。再用食盐水反复侵泡几回。随后入锅。作法以下：菜籽油加一袋冷锅鱼（或火锅鱼）佐料，商场有卖现有的。重庆市的较为美味。
4、买回家的小龙虾，用刷子刷干净，主要是虾的腹部，然后抽掉虾线，剪掉小龙虾的头和嘴巴，去掉脑袋里的脏东西，如果想更省事，直接摘了小龙虾的整个头，吃龙虾尾就好了。
大龙虾三种家常做法视频
处理食材：葱切成葱段和葱花，姜切成姜片，蒜切成蒜片。用刀从大龙虾的头部中间切开，去除虾胃、虾肠等内脏，然后将大龙虾切成小块，方便入味和食用。腌制大龙虾：将切好的大龙虾放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白糖，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。
材料准备：龙虾一只，粉条适量，蒜适量，盐少许，油适量，鸡精少许，黄酒15ml，大葱两根，红椒一个，西兰花少许。然后洗龙虾，如下图所示。用剪刀剪开龙虾大小的钳子，去掉头和腮，从背部中间切开虾尾去掉虾线，切成小块备用，如下图所示。取适量蒜籽，切成片备用，如下图。
大龙虾的三种家常做法如下： 清蒸澳洲大龙虾 材料：大龙虾两只，酱油、姜、蒜、香油。 做法： 将龙虾清洗干净。 放在笼屉里蒸半小时出锅。 调制酱汁：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油，龙虾大卸八块后蘸食。
小龙虾如何做比较好吃?
小龙虾清洗干净是做好美食的关键。 清洗时需浸泡小龙虾，用流水冲刷，并剪掉钳子。 再用牙刷刷洗腹部，剪掉虾线，去除虾头内的杂质。 麻辣小龙虾的制作需准备葱、姜、蒜、辣椒等材料。 在锅中加食用油，炒香郫县豆瓣酱和火锅底料。 加入葱、姜、蒜、辣椒炒出红油，放入小龙虾翻炒。
清蒸小龙虾：这是一种较为健康的烹饪方法，能够保留小龙虾的原汁原味。将小龙虾清洗干净，去掉虾线，放在盘中。在虾身上撒上适量的盐、姜片和葱段，然后将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到虾壳变红，虾肉熟透即可。出锅后可以撒上一些蒸鱼豉油增加风味。
准备食材：新鲜的小龙虾是必不可少的，最好选择活蹦乱跳的小龙虾，这样肉质更为鲜美。此外，还需要准备蒜、姜、葱、辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，以及料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味品。清洗小龙虾：将小龙虾用清水冲洗干净，去掉泥沙和杂质。用刷子刷洗龙虾的壳和腹部，确保清洁。
小龙虾清洗：将小龙虾放入大盆中，加入足够的清水和适量的啤酒，让小龙虾吐净泥沙和杂质。然后用刷子仔细刷洗小龙虾的外壳，特别是腹部和钳子，清洗干净后沥干水分。处理小龙虾：将小龙虾的尾巴拧断，挤出肠泥，然后去掉头部的沙包和内脏，再次清洗干净。
活的小龙虾要做好吃，关键在于 处理干净、选对做法、掌握火候。以下是经典又美味的做法（以麻辣小龙虾为例），附详细步骤和小贴士：前期处理（关键！） 清洗吐沙 小龙虾放入清水加盐和白醋（或食用油）浸泡1小时，让虾吐净泥沙，换水刷洗2-3遍。
小龙虾清洗：将小龙虾放入清水中浸泡，换水几次，用刷子刷洗干净龙虾的外壳和腹部，去除泥沙和杂质。剪去小龙虾的须和尖锐部分，挤掉头部的黑线，这是小龙虾的肠泥。准备配料：姜切片，蒜拍碎，小葱切段，干辣椒剪成小段，准备好其他香料。
小龙虾肉的家常做法视频大全
把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。
爆炒小龙虾肉的做法如下：准备食材：小龙虾肉1500克色拉油60毫升食盐4茶匙酱油2茶匙鸡精2茶匙姜40克蒜50克花椒40克干辣椒50克料酒2茶匙葱白40克白砂糖6茶匙胡椒粉1茶匙椒盐1茶匙清洗小龙虾：用劲水冲洗小龙虾肉数遍。左手捏住小龙虾背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。
香炒虾尾的做法： 小龙虾冲洗一下。 要把肚子底下也刷干净。 然后从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部。 把虾脑留下来。 所有的下龙虾处理完再冲洗一下。 准备好调料。 炒锅倒油爆香花椒。 再爆香葱姜蒜和干辣椒。 倒入小龙虾爆炒。 淋入白酒炒香。
小龙虾虾肉的一种做法如下：做法： 准备用料：龙虾仁200克、葱一根、姜三片、干辣椒一把、生抽一勺半、盐适量、胡椒粉和料酒少许、淀粉适量、豆瓣酱适量。 清洗腌制：将龙虾仁用清水清洗干净，浸泡一会捞出。洒入胡椒粉、少许食盐、料酒和食盐腌制十分钟，之后加入少许淀粉，搅拌均匀。
材料准备：剥壳小龙虾肉5斤，大蒜6瓣，啤酒1瓶，花椒一把，八角3个，干辣椒3个，香叶8片，姜8片，糖一小勺，小龙虾料1包（重量未给出），油适量，葱头8个。先将油加热，放入已准备好的剥壳小龙虾肉，炸至香味散发出来。
白水煮小龙虾是一道突出原汁原味的做法，操作简单但需要注意细节才能保证虾肉鲜嫩不腥。
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