大家好，今天我要介绍的是牛蛙家常做法，这个在牛蛙家常做法中让人无法忽视的存在。
本文目录一览：
- 1、牛蛙有什么家常做法?
- 2、爆炒牛蛙的家常做法
- 3、牛蛙的做法家常做法
牛蛙有什么家常做法?
牛蛙的家常做法有以下几种： 馋嘴牛蛙 腌制：将处理好的牛蛙清洗干净后切块，加入胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀，腌制1小时。 炒香调料：在锅内倒油烧热，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮鱼调料包，炒出油后加水至浸没锅底。 烹煮：起锅烧水，待锅里的水烧开后倒入莴笋，当其八分熟时捞出，然后与牛蛙一起放入锅中烹煮5分钟。
洋葱半个（切块）姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒适量 生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺 蚝油1勺、糖1小勺、盐少许 淀粉1勺（腌肉用）啤酒或清水半碗（增香去腥）步骤： 处理牛蛙 牛蛙洗净切块，加1勺料酒、少许盐、1勺淀粉抓匀腌制10分钟（去腥嫩肉）。
大火烧开后转中小火炖煮20分钟左右，直至牛蛙熟透。调入适量盐，最后撒上葱花提香，出锅前可以加入一些青椒增加口感。蒜蓉蒸牛蛙 材料：牛蛙2-3只，大量蒜蓉，生姜末、葱适量，蒸鱼豉油、料酒适量，食用油适量。步骤：将牛蛙清洗干净，切块后用料酒、盐腌制10分钟。
水煮牛蛙的做法如下：准备材料 主料：牛蛙350克。辅料：生菜150克。调料：大葱10克，大蒜10克，姜5克，辣椒5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克。制作步骤 处理牛蛙：先将牛蛙洗剥干净，剁好备用。用香辣粉拌匀牛蛙，腌放15分钟，以便入味。
爆炒牛蛙的家常做法
1、做法一： 准备食材：将牛蛙去皮去内脏，剁成块，用清水冲洗干净。然后用料酒、盐和淀粉抓均匀，腌制10分钟左右。同时准备好蒜瓣、干辣椒和青椒作为小料。 油炸牛蛙：热锅冷油，倒入适量食用油，油温升至8成时将腌制好的牛蛙块入锅油炸，炸熟后捞出控油。 炒制调味：锅内留余油，将准备好的小料入锅煸炒出香味。
2、做法一：将牛蛙去皮去内脏，然后剁成块。用清水冲洗干净后，用料酒、盐和淀粉抓匀，腌制10分钟左右。准备好小料，包括蒜瓣、干辣椒切碎和青椒切块。热锅冷油，倒入适量食用油，待油温升至8成时，将牛蛙入锅油炸，炸熟后捞出控油。锅内留余油，放入小料煸炒出香味，加入高汤、盐和生抽进行调味。
3、爆炒牛蛙的家常做法：用料：活的牛蛙两只，红尖椒一个，香芹100克，盐，味精，鸡精，糖，黑胡椒，水淀粉，葱姜蒜片适量。第一步：把牛蛙杀好洗净剁成块，红尖椒切成段，香芹切成段。第二步：取一个小盆把剁好的牛蛙放进去，加盐，鸡蛋清，水淀粉上浆。
4、牛蛙的家常做法有以下几种： 馋嘴牛蛙 腌制：将处理好的牛蛙清洗干净后切块，加入胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀，腌制1小时。 炒香调料：在锅内倒油烧热，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮鱼调料包，炒出油后加水至浸没锅底。
5、爆炒牛蛙是一道非常受欢迎的家常菜，它的主要原料是牛蛙，辅以各种调料和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。
牛蛙的做法家常做法
1、步骤牛蛙家常做法： 将牛蛙清洗干净，剁成块状。将块状牛蛙放入开水中焯水，去除血水和腥味，焯水时加入适量牛蛙家常做法的生姜和料酒，煮沸后焯水3-5分钟，捞出备用。 锅中放入适量油，加入葱姜爆炒出香味。 加入煮开的水，放入焯水后的牛蛙块，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖煮时间约30分钟至牛蛙熟烂。
2、牛蛙的家常做法有以下几种牛蛙家常做法： 馋嘴牛蛙 腌制牛蛙家常做法：将处理好的牛蛙清洗干净后切块，加入胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀，腌制1小时。 炒香调料牛蛙家常做法：在锅内倒油烧热，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮鱼调料包，炒出油后加水至浸没锅底。
3、牛蛙的做法有以下几种：清炖牛蛙 材料：牛蛙、枸杞、姜、盐、料酒。步骤：将黄油或色拉油烧热，加入切块的姜爆香，然后放入牛蛙和枸杞煮熟，最后加入适量的盐和料酒调味。红烧牛蛙 材料：牛蛙、大葱、姜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、香菜。步骤：宰杀牛蛙并去皮，用新鲜开水焯过备用。
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