大家好，今天我要聊聊生滚汤的做法大全，这个在生滚汤的做法大全中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、生滚汤菜谱
- 2、家常生滚汤有哪些
- 3、广东滚汤的做法和配方
- 4、广东生滚汤的做法大全
- 5、营养生滚汤类做法大全
生滚汤菜谱
1、以下是几种常见生滚汤生滚汤的做法大全的做法生滚汤的做法大全：冬瓜肉丸生滚汤 材料准备 冬瓜300克、猪肉馅200克、鸡蛋1个、姜1块、葱2根、盐3克、生抽10毫升、料酒5毫升、白胡椒粉2克、淀粉10克、香油5毫升。
2、材料：羊腿肉、白萝卜、瓢瓜（葫芦瓜）、生姜、花椒、胡椒、盐。做法：水开后将食材一起放入锅中煮生滚汤的做法大全，煮到瓜绵软、汤微微浑浊即可出锅。如果炖煮时间稍长生滚汤的做法大全，汤底可以先放泡好的薏米、芡实、山药之类的干货和肉滚一滚生滚汤的做法大全，再下蔬菜。
3、广式生滚汤 食材准备：羊腿肉、白萝卜、瓢瓜（葫芦瓜）、生姜、花椒、胡椒、盐。制作步骤 将羊腿肉切小块，白萝卜、瓢瓜切小片，生姜切小片。水开后，将所有食材一起放入锅中煮，煮到瓜绵软、汤微微浑浊即可出锅。
家常生滚汤有哪些
冬瓜肉丸生滚汤 材料准备 冬瓜300克、猪肉馅200克、鸡蛋1个、姜1块、葱2根、盐3克、生抽10毫升、料酒5毫升、白胡椒粉2克、淀粉10克、香油5毫升。制作步骤 调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋液，沿一个方向搅拌上劲，再加入适量香油拌匀，腌制15分钟。
三菌肉汤 广东人好喝汤，老火汤，生滚汤，都是来者不拒。今天这个三菌肉汤属生滚汤类型，即快火煮沸至材料熟透即可食用。三菌肉汤清淡，味美，色彩斑斓，色香味俱全，值得一试。
紫菜肉片汤 喉咙有点儿小痛，可能是上火了，今天就做一个紫菜肉片汤，清热下火，消暑。食材比较简单，汤比较容易做，煮出来的汤也清淡好喝，是一款不错的家常生滚汤哦！材料 主料：紫菜干50g、瘦肉100g；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、豆粉适量、酱油适量、姜片适量 紫菜，用清水湿润开来。
广东滚汤的做法和配方
1、食材：丝瓜1根、猪肉1小块、豆腐几块、芹菜1条、油适量、鸡精少量、盐适量。准备食材，猪肉一小块，丝瓜一条，豆腐几块，芹菜一条。猪肉切片，腌15分钟。丝瓜削皮，洗干净，切小块。豆腐洗干净。芹菜切小段待用 煮小锅沸水，放油，把猪肉放进去，然后倒入丝瓜，豆腐。等汤滚开了，就可以了，放入盐，和鸡精，搅拌均匀，放入芹菜，熄火。生滚汤就搞定了。
2、广东滚汤的做法和配方如下：所需食材 丝瓜1根 猪肉1小块 豆腐几块 芹菜1条 油适量 鸡精少量 盐适量 制作步骤 准备食材：将猪肉切片并腌制15分钟；丝瓜削皮、洗净后切小块；豆腐洗净；芹菜切小段备用。 煮水：在小锅中煮沸水。
3、首先，将猪肉切成薄片，腌制15分钟。接着，将丝瓜削皮洗净，切成小块；豆腐洗净备用；芹菜切成小段。然后，煮一锅沸水，加入适量的油。将猪肉片放入沸水中，接着倒入丝瓜和豆腐。待汤水开始翻滚时，加入适量的盐和鸡精，并搅拌均匀。最后，放入芹菜段，熄火即可。这样，一道美味的生滚汤就完成了。
4、广东滚汤的做法和配方如下：所需食材 丝瓜1根 猪肉1小块 豆腐几块 芹菜1条 油适量 鸡精少量 盐适量 制作步骤 准备食材： 猪肉切片，腌制15分钟以便更好地入味。 丝瓜削皮，洗净后切小块。 豆腐洗净备用。 芹菜切小段待用。煮汤：在小锅中煮沸水，加入适量的油。
5、滚汤时，食材与水的比例应为1：2以上，这样汤水的比例才会协调，食材不会过于分散。 滚汤的调料控制 滚汤追求清淡口味，只需花生油、食盐、生抽和胡椒粉。生抽能激发肉的鲜甜味道，加入少许生抽可增加鲜甜味道。调料应在滚汤即将完成时加入，避免过度调味。
6、【做法】：把夜香花花柄掐断，只用花蓇朵部分，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净，捞出备用。瘦肉切片，加盐、一小撮糖，用手充分抓均匀，再加入一点水淀粉，再次拌匀，最后淋一点油拌匀。
广东生滚汤的做法大全
1、准备食材，猪肉一小块，丝瓜一条，豆腐几块，芹菜一条。猪肉切片，腌15分钟。丝瓜削皮，洗干净，切小块。豆腐洗干净。芹菜切小段待用 煮小锅沸水，放油，把猪肉放进去，然后倒入丝瓜，豆腐。等汤滚开了，就可以了，放入盐，和鸡精，搅拌均匀，放入芹菜，熄火。生滚汤就搞定了。如果喜欢其他的食材也可以放入。牛肉，金针菇，猪肝，青菜等等，都可以一起放进去滚。
2、首先，将猪肉切成薄片，腌制15分钟。接着，将丝瓜削皮洗净，切成小块；豆腐洗净备用；芹菜切成小段。然后，煮一锅沸水，加入适量的油。将猪肉片放入沸水中，接着倒入丝瓜和豆腐。待汤水开始翻滚时，加入适量的盐和鸡精，并搅拌均匀。最后，放入芹菜段，熄火即可。这样，一道美味的生滚汤就完成了。
3、步骤1 准备好珍珠菜；步骤2 珍珠菜去除老茎老叶，洗干净；步骤3 准备好猪红与猪肉，冲洗干净；步骤4 煮开水，加点盐，下猪红，煮开放入碗中；步骤5 另煮一锅开水，下猪肉，烫熟即捞起放入碗中；步骤6 最后分几次下珍珠菜，在锅里打个滚，马上捞起放入碗中，最后汤里下点盐调味。
营养生滚汤类做法大全
1、将羊腿肉切小块，白萝卜、瓢瓜切小片，生姜切小片。水开后，将所有食材一起放入锅中煮，煮到瓜绵软、汤微微浑浊即可出锅。如果炖煮时间稍长，汤底可以先放泡好的薏米、芡实、山药之类的干货和肉滚一滚，再下蔬菜。菜心生滚汤 食材准备：菜心、猪肉、葱姜水、盐、淀粉、鸡蛋、料酒、胡椒粉。
2、冬瓜肉丸生滚汤 材料准备 冬瓜300克、猪肉馅200克、鸡蛋1个、姜1块、葱2根、盐3克、生抽10毫升、料酒5毫升、白胡椒粉2克、淀粉10克、香油5毫升。制作步骤 调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋液，沿一个方向搅拌上劲，再加入适量香油拌匀，腌制15分钟。
3、佛掌瓜排骨汤：佛掌瓜的独特口感与排骨的鲜美相结合。 土豆红萝卜排骨汤：土豆与红萝卜的加入，使汤品更加营养丰富。 西洋菜蜜枣汤：西洋菜的清香与蜜枣的甜味相互衬托。 木瓜章鱼排骨汤：木瓜的香甜与章鱼、排骨的鲜美搭配，口感独特。滚汤类： 番茄蛋花汤：制作简单，口感清爽。
4、材料：羊腿肉、白萝卜、瓢瓜（葫芦瓜）、生姜、花椒、胡椒、盐。做法：水开后将食材一起放入锅中煮，煮到瓜绵软、汤微微浑浊即可出锅。如果炖煮时间稍长，汤底可以先放泡好的薏米、芡实、山药之类的干货和肉滚一滚，再下蔬菜。
5、生滚鱼片汤：这是最常见的生滚汤之一。主要材料是鱼肉，鱼肉切片后直接放入清汤中煮沸，再加入一些蔬菜和调料，口感鲜美且富含营养。 生滚牛肉汤：牛肉也是生滚汤的常见材料。将牛肉切片或切块，加入清汤中煮沸，再加入调料如香菜等提味，味道鲜美且有滋补功效。
看完这篇文章，你对生滚汤的做法大全和（生滚汤的做法大全家常）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！