大家好，今天我要聊聊杯子蛋糕做法，这个在杯子蛋糕做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
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史上最简单奶油杯子蛋糕怎么做
将蛋白打发到干性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角）。盛1/3蛋白到蛋黄碗里。翻拌均匀（从底部往上翻拌，不要画圈搅拌）。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。把面糊倒入纸杯中，约8分满。放入预热好上下火180℃烤箱中层，烤20-25分钟。蛋糕烤好后出炉。
低筋面粉40克，淡奶油105克，鸡蛋2个，纯牛奶35克，黄油25克，白砂糖28克。把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成视频里细腻的糊状。备用。打发蛋清，分三次加入28克的白砂糖，让把砂糖充分溶解。打发成视频中的样子，就成功了。
将奶油装到裱花袋里，再挤在已烤好的纸杯蛋糕上。步骤step 8 最后再加少许的彩虹巧克力针做装饰。
辅料：草莓6个、淡奶油200g 将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。开高速搅打到体积膨大，颜色发白。转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。筛入低筋面粉（最好过筛两边）。
戚风奶油杯子蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：低筋面粉55克，鸡蛋3个，幼砂糖45克，色拉油30克，牛奶30克。辅料：淡奶油200克，幼砂糖25克，水果30克。制作步骤 蛋黄糊制作：将全蛋磕入无水无油的盆中，捞出蛋黄。加入15克幼砂糖，用蛋抽搅拌至幼砂糖溶解。
不用鸡蛋杯子蛋糕的做法最简单
不用鸡蛋制作杯子蛋糕的最简单方法如下：准备材料并混合：将糖和蜂蜜放入容器中，搅拌均匀。加热并打发：边搅拌边隔热水加热混合物至40度左右。离水后，使用电动打蛋器快速打发至无泡泡状态。加入面粉：将面粉分3次加入打发好的混合物中。使用手动打蛋器从周边搅拌，确保无颗粒。
不用鸡蛋的杯子蛋糕最简单做法如下：准备材料：糖蜂蜜面粉牛奶玉米油搅拌糖和蜂蜜：将糖和蜂蜜一起放入容器中，搅拌均匀。由于不使用鸡蛋，这一步是为了制作一个基础的甜味糊。加热并打发：边搅拌边隔热水加热这个甜味糊到40度左右，然后离水使用电动打蛋器快速打发，直到没有大的泡泡为止。
制作美味蛋糕的详细步骤：将鸡蛋、糖和蜂蜜混合在一起，放在容器中，并搅拌均匀。这一步骤是制作蛋糕的基础，确保所有材料充分融合。接下来，边搅拌边隔热水加热到约40度。离水之后，使用电动打蛋器快速打发，直到打发没有泡泡。这个过程中，需要耐心和细心，确保打发均匀，没有未打发的部分。
首先，将鸡蛋、糖和蜂蜜混合在容器中，用搅拌器充分搅拌均匀，确保各种原料充分融合。接下来，将容器置于热水中，边加热边持续搅拌，直至混合物温度达到约40度。然后，离水并使用电动打蛋器快速打发，直至蛋液变得蓬松且无大泡泡。
做杯子蛋糕杯子用抹油吗
不需要的，纸杯都是一次性的，考好后，食用之后就会丢弃。以下是杯子蛋糕的做法步骤：主料：鸡蛋3个、低筋面粉75g、白糖95g 辅料：草莓6个、淡奶油200g 将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。开高速搅打到体积膨大，颜色发白。
一次性的纸杯，一般不用抹油，因为吃掉杯子就扔了，不用再洗，所以粘上一点没关系。普通非不沾模具在做蛋糕的时候要抹油或者是铺油纸，一是为了在取出的时候保持蛋糕体容易取下来，不会破掉，二也是方便模具的清洗。
一般的杯子蛋糕的纸杯内壁都是油性纸，不过多少都会粘一些的。一次性的纸杯，一般不用抹油，因为吃掉杯子就扔了，不用再洗，所以粘上一点没关系。普通非不沾模具在做蛋糕的时候要抹油或者是铺油纸，一是为了在取出的时候保持蛋糕体容易取下来，不会破掉，二也是方便模具的清洗。
而且要抹干净，没有水和油，这样做出来后，口感会更好，也更容易打发。要不容易失败，很难做成一个完整的蛋糕。蛋白和蛋黄要分开，最好用手动打蛋器打，效率会更高，要不会很累。
文章到这里就结束了，但杯子蛋糕做法和（杯子蛋糕做法大全）的旅程才刚刚开始。如果你也想加入这个旅程，那就不要犹豫了！