如果你对家常发糕的做法有那么一点挑剔，家常发糕的做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
本文目录一览：
- 1、米发糕的家常做法
- 2、无糖发糕的家常做法
- 3、鸡蛋发糕的家常做法
- 4、家常发糕最简单的做法
米发糕的家常做法
米发糕家常发糕的做法的做法多样家常发糕的做法，下面是三种常见的做法介绍。做法一：此做法选用富强粉500克、馅糖50克、老酵75克、白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。首先将粘米粉1/3杯、面粉是粘米粉的1/泡打粉1/4tsp混合家常发糕的做法，筛匀。
将粘米粉、泡打粉和糖倒入盆中，充分拌匀。随后，慢慢加入水，并用手动打蛋器持续搅拌，直至糖完全溶解于面糊中。将拌好的面糊用保鲜膜覆盖，静置10分钟，让各种原料充分融合。准备几个小碗或茶杯，并在其内壁均匀涂抹一层薄薄的植物油，以便后续脱模。
米发糕的家常做法如下：准备材料 大米500g 水600g 砂糖115g 酵母4g 葡萄干适量 制作步骤 浸泡大米：将大米淘洗干净，滤去水分，加入550g水，浸泡一夜。 打米浆：将浸泡好的大米连同水一起打成细腻的米浆。
米发糕的家常做法如下：准备材料：大米500g水600g砂糖115g酵母4g葡萄干适量制作米浆：将大米淘洗干净，滤去水分，加入550g水浸泡一夜。将浸泡好的大米和水一起打成细腻的米浆。煮制熟米糊：取260g米浆倒入小锅，开小火边煮边不停搅拌。煮至米浆凝固成熟米糊，立即关火，隔凉水降温。
纯大米做米发糕的方法主要包括以下步骤：首先，需要准备适量的大米，并将其浸泡一夜。这样做可以帮助大米充分吸水，软化米粒，为后续制作发糕提供便利。浸泡后的大米需要沥干水分，然后加入适量的清水，用搅拌机打成细腻的米浆。接下来，将米浆倒入容器中，加入适量的白砂糖，并搅拌均匀。
原料：富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。蒸糕。
无糖发糕的家常做法
1、以下是无糖发糕的家常做法：材料准备 干性材料：低筋面粉200克、无铝泡打粉5克、玉米淀粉10克。湿性材料：鸡蛋2个、牛奶180毫升、玉米油15毫升、白醋3滴。
2、新手制作无糖发糕的步骤如下：准备原料：南瓜：作为主要食材，提供自然的甜味和丰富的营养。自发粉：含有发酵剂，无需额外添加酵母，方便新手操作。牛奶：增加湿润度和奶香味，可根据个人口味调整用量。干果：如葡萄干、核桃碎等，增加口感和营养，但需注意控制总量以保持无糖或低糖。
3、原料：南瓜、自发粉、牛奶、干果。把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；趁热加入自发粉和热牛奶；将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置1-3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。
4、在蒸锅内加入足够的水，大火烧开后，将发酵好的面糊放入蒸锅，隔水蒸制。蒸制时间约为20分钟，具体时间根据面糊的厚度和蒸锅的火力大小而定。可以用牙签插入发糕中心，如果牙签干净无粘连物，则说明发糕已蒸熟。出锅与装饰：蒸好后，稍等片刻再取出发糕，以免因骤冷骤热导致发糕塌陷。
鸡蛋发糕的家常做法
1、玉米油10 - 15毫升：可以使发糕更加滋润，并且增加香味。红枣碎、葡萄干等适量：用于点缀和增加风味，让发糕更加丰富多样。制作步骤 混合材料 将鸡蛋打入一个大碗中，用打蛋器或者筷子将鸡蛋打散。然后加入细砂糖，继续搅拌，直到糖基本融化在蛋液中。
2、蒸锅里放入水，水烧开后，将发酵好的发糕生坯放入，大火蒸20分钟即可，鸡蛋发糕就做好了。
3、蒸制发糕：在发酵好的米浆中加入少许食用油，搅拌均匀。准备一个合适的容器，在容器内壁刷上一层油，将米浆倒入容器中。将容器放入蒸锅中，用旺火蒸约20至25分钟，直到发糕熟透。关火后，让发糕在锅中焖几分钟再取出。
4、将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，搅拌均匀，直到砂糖完全溶解。 慢慢加入牛奶，继续搅拌均匀。 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至没有颗粒状。 加入食用油和香草精（可选），继续搅拌均匀。
5、鸡蛋发糕是一种传统的中式糕点，口感松软，营养丰富。
家常发糕最简单的做法
1、食材：面粉适量家常发糕的做法，酵母粉适量家常发糕的做法，红糖适量。红糖发糕家常发糕的做法，准备面粉家常发糕的做法，酵母粉，葡萄干少许，红糖适量。红糖用温水化开，加入酵母粉和面，和好家常发糕的做法的面团盖上保鲜膜使其发酵，发酵好的面团放入模具中，面团上面放上少许的葡萄干，用大火把面团蒸熟即可，这就是普通的红糖发糕。
2、家常发糕的做法主要包括以下几种： 红糖发糕 准备食材：面粉、酵母粉、葡萄干、红糖。 制作步骤： 将红糖用温水化开，加入酵母粉搅拌均匀。 将红糖水倒入面粉中，和成面团。 盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大。 将发酵好的面团放入模具中，表面放上少许葡萄干。 用大火将面团蒸熟即可。
3、以下是无糖发糕的家常做法：材料准备 干性材料：低筋面粉200克、无铝泡打粉5克、玉米淀粉10克。湿性材料：鸡蛋2个、牛奶180毫升、玉米油15毫升、白醋3滴。
4、将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用铲子或勺子抹平表面。将蒸锅放入已经烧开的水中，用大火蒸20-25分钟。蒸制时间可能因发糕的大小和厚度而有所不同，可以用牙签插入发糕中心，如果拔出时没有粘连物，说明发糕已经熟透。装饰 蒸好后，让发糕稍微冷却一下。
5、做法一：此做法选用富强粉500克、馅糖50克、老酵75克、白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。首先将粘米粉1/3杯、面粉是粘米粉的1/泡打粉1/4tsp混合，筛匀。然后糖用清水大概1/3杯溶化，倒入干粉中调成米糊，不要过稀，放置15分钟左右。
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