嘿，如果你正在寻找杂面窝窝头的做法，那你来对地方了！杂面窝窝头的做法绝对能给你惊喜。
本文目录一览：
- 1、玉米面窝窝头的好吃做法?
- 2、杂面馍油窝窝的做法
- 3、杂面窝窝头用发面做法
- 4、杂面窝窝头的做法
- 5、杂面窝窝头怎么做如何做好吃
玉米面窝窝头的好吃做法?
1、玉米面我们家都是自己种的玉米磨的面粉，吃起来特别的香，买的话一定要买新鲜的玉米面，豆面可以根据自己的喜好选择，用黄豆面、黑豆面、豌豆面等，做出来的窝窝头都非常的好吃。
2、一，和面。准备400克的玉米面，和200克的黄豆面（或者绿豆面都可以），比例控制在2：1，上下浮动不超过10克，这样有利于面团的发酵。这样做出来的窝窝头既有馒头的软和，又有玉米面独特的颗粒粗粮口感（想要口感更细腻一些，可以再加入50克的白面粉）。
3、我们把豆粉和玉米粉以一比二的比例混合，用开水烫面，加上白糖和桂花糖浆，用筷子搅拌成面絮，等到稍微凉点就用手把面絮揉成一个光滑的面团，然后附上保鲜膜醒发个十分钟左右即可。
4、窝窝头1个（撕小块）、胡萝卜半根、木耳5朵、青菜3棵、蒜末、盐、胡椒粉。做法： 蔬菜切丝焯水30秒； 蒜末爆香，下窝窝头煸炒至微黄； 加入蔬菜，盐、胡椒粉调味，大火快炒。 让炒窝窝头更好吃的秘诀 油稍多：玉米面吸油，比普通炒菜多放1/3的油更香润。
5、打开锅盖，用筷子或者夹子小心取出窝窝头，放在盘子里即可食用。小贴士：玉米面的品种和质地会影响窝窝头的口感，可以尝试不同的玉米面找到最适合自己口味的。和面时加入的水温度不宜过高，以免破坏玉米面的营养成分。蒸制时，可以在窝窝头表面刷上一层油，这样可以使窝窝头更加光亮、不易干燥。
6、玉米面窝头是一种传统的中国北方食品，以玉米面为主要原料，做法简单，营养丰富。
杂面馍油窝窝的做法
1、将面粉倒入盆中，加入泡打粉。 慢慢加入水，用筷子搅拌至形成絮状。 用手揉搓，形成面团，揉至不粘手即可。 稍等片刻，让面团松弛，然后将其分成大小均匀的小剂子。 取一个小剂子，搓圆后，用手指在底部搓一个洞，慢慢转动，使孔洞光滑。重复此步骤，完成所有小窝窝。 在蒸锅中加水，并在蒸板上涂抹一层油。 将制作好的窝窝摆放在蒸板上。
2、杂面馍油窝窝的做法2将热水不断地加入莜面中 ， 和成软硬适用的面团 ， 盖上湿布醒 。和面时要用热水 ， 一次不要和太多 ， 尽量一次吃完 ， 不宜放冰箱冷藏 。面里不能放盐 。西红柿 ， 青椒洗净切碎；土豆洗净去皮檫丝；葱蒜洗净切碎备用 。
3、－－－好咧，关闭火源，揭开锅盖另外－－建议的面粉量：三到四碗（中号碗）的面粉量可以蒸出十二个正常个头的馒头，大家可以加上大枣葡萄干红糖馅等花样街上卖的杂面馍油窝窝怎么做 把杂面〈玉米面，白面也可〉和熟油和成团，加少量的水，加上葱花，食盐，揉成窝头状蒸熟，鲜香可口。
4、将热水不断地加入莜面中，和成软硬适用的面团，盖上湿布醒。和面时要用热水，一次不要和太多，尽量一次吃完，不宜放冰箱冷藏。面里不能放盐。西红柿，青椒洗净切碎；土豆洗净去皮檫丝；葱蒜洗净切碎备用。菜刀刀背上抹少许油，揪出一小搓面团，在手掌中揉圆，压扁。
杂面窝窝头用发面做法
1、杂面窝窝头做法一，材料 杂面，细玉米面200公克，黄豆粉50公克，低筋面粉50公克，细砂糖100公克，泡打粉5公克，无盐奶油20公克，温水150公克 做法 将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后，冲入70℃温水揉匀，再加入奶油及泡打粉揉至均匀。
2、杂面馍油窝窝的做法2将热水不断地加入莜面中 ， 和成软硬适用的面团 ， 盖上湿布醒 。和面时要用热水 ， 一次不要和太多 ， 尽量一次吃完 ， 不宜放冰箱冷藏 。面里不能放盐 。西红柿 ， 青椒洗净切碎；土豆洗净去皮檫丝；葱蒜洗净切碎备用 。
3、杂面窝窝头的做法如下：材料准备：酵母、糖桂花、小米面，玉米面，白面、大红枣等。酵母用温水冲融化，糖桂花备好。小米面，玉米面，白面，放入桂花糖，放入酵母水搅拌后后和成团饧发。大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状，大红枣把枣肉切下来，切碎放入发好的面团中揉匀。
杂面窝窝头的做法
1、将煎好的面饼用手轻轻折叠成一个小窝窝状杂面窝窝头的做法，再放回平底锅中杂面窝窝头的做法，继续用小火煎烤至两面酥脆。 煎烤好的窝窝头放在盘子里备用。 将剩余的面饼依次重复上述步骤，全部煎烤至酥脆。杂面窝窝头做法虽然简单，但需要有耐心和一定的技巧。制作时要注意火候，火过大容易糊底，火过小容易煎不熟。
2、杂面窝窝头的做法如下杂面窝窝头的做法：材料准备：酵母、糖桂花、小米面，玉米面，白面、大红枣等。酵母用温水冲融化，糖桂花备好。小米面，玉米面，白面，放入桂花糖，放入酵母水搅拌后后和成团饧发。大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状，大红枣把枣肉切下来，切碎放入发好的面团中揉匀。
3、空心菜的叶子清洗干净，我是用杂面窝窝头的做法了半斤的空心菜的叶子。把也子切碎，放入半小勺的盐拌匀。在放入玉米面和白面和小苏打。用筷子搅拌匀。可以适当加点水。让菜叶和面粉全部融合，不见干粉，但不能很稀。用手简单揉揣后，揪一块团成圆球。在做成窝窝头的盐样子。
4、用手简单揉揣面团后，揪一块面团团成圆球。将圆球做成窝窝头的形状。准备蒸制：在蒸锅上铺上玉米叶，将做好的窝窝头直接放在玉米叶上。边做窝窝头边放入蒸锅，同时烧水。蒸制完成：待水烧开后，继续蒸制15分钟即可。小贴士： 空心菜叶子可以用其他绿叶蔬菜代替，根据个人口味调整。
杂面窝窝头怎么做如何做好吃
将煎好的面饼用手轻轻折叠成一个小窝窝状，再放回平底锅中，继续用小火煎烤至两面酥脆。 煎烤好的窝窝头放在盘子里备用。 将剩余的面饼依次重复上述步骤，全部煎烤至酥脆。杂面窝窝头做法虽然简单，但需要有耐心和一定的技巧。制作时要注意火候，火过大容易糊底，火过小容易煎不熟。
空心菜的叶子清洗干净，我是用了半斤的空心菜的叶子。把也子切碎，放入半小勺的盐拌匀。在放入玉米面和白面和小苏打。用筷子搅拌匀。可以适当加点水。让菜叶和面粉全部融合，不见干粉，但不能很稀。用手简单揉揣后，揪一块团成圆球。在做成窝窝头的盐样子。
酵母用温水冲融化，糖桂花备好。小米面，玉米面，白面，放入桂花糖，放入酵母水搅拌后后和成团饧发。大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状，大红枣把枣肉切下来，切碎放入发好的面团中揉匀。
混合面粉：在切碎的空心菜叶子中加入玉米面、白面和小苏打。用筷子搅拌均匀。加水调和：根据面团的干湿程度，适当加入清水。让菜叶和面粉全部融合，不见干粉，但面团不能过稀。揉团成型：用手简单揉揣面团后，揪一块面团团成圆球。将圆球做成窝窝头的形状。
杂面窝窝头做法一，材料 杂面，细玉米面200公克，黄豆粉50公克，低筋面粉50公克，细砂糖100公克，泡打粉5公克，无盐奶油20公克，温水150公克 做法 将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后，冲入70℃温水揉匀，再加入奶油及泡打粉揉至均匀。
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