最近很多客户都在问牛肉粉的做法大全，以及牛肉粉做法和配方视频怎么样，看来大家对牛肉粉的做法大全还是不太了解，所以今天我们就来好好的说说牛肉粉的做法大全，希望对各位有所帮助。
本文目录一览：
黄豆牛肉粉的做法大全(黄豆牛肉粉的做法大全窍门)
1、方法一：把绿豆面、玉米面、熟鸡蛋黄、淡水鱼粉或蚕蛹粉按5：2：1的比例搓匀晾干，加适量“禽用剂”。方法二：以鸡蛋、小米或加工精细的鸡用混合粉料搓熟鸡蛋黄。方法三：把粉料加牛羊肉沫、菜沫用水调成粥状。在换羽期每天给几条面粉虫或玉米螟幼虫，以增加营养。红点颏，又名红喉歌鸲。
2、主料：黄瓜，时令菜（芹菜，大白菜之类），红萝卜，洋葱，萝卜，豆芽菜等。调料：真味炸酱，酱油少许，牛肉粉大喜大，料酒，淀粉等 炸酱面做法： 准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆 芽菜等。
3、调料酱的配制：豆油100克放入锅内烧开，放入辣椒酱300克，等辣椒酱炸香后，倒入适量水，放入白糖150克、味精50克、鸡精10克、胡椒粉5克及适量葱、姜末熬成调料酱。（2）腌制：将切好的鱿鱼片用调料酱60克拌匀喂30分钟，然后穿串烤制，食用时刷上酱。
4、干料的制作：原料：去皮花生仁300克、腰果150克、去皮核桃仁150克、松仁100克、干黄豆200克、瓜子仁100克、芝麻150克。
泡椒牛肉粉的做法
1、自制黑椒牛肉酱：家乐牌黑椒汁0.3瓶，柱候酱、海鲜酱各1瓶，保卫尔牌牛肉汁0.3瓶，牛肉粉10克，黑胡椒20克，南乳汁10克，味精50克，美极鲜20克，广东米酒400克，蚝油、鲍汁各10克，小火熬制10分钟。水煮牛杂油润红亮，在传统做法上加入牛肝菌和黑椒牛肉酱。
2、肉10斤/泡椒半袋/花椒2勺/胡椒2勺/鸡精4勺/味精2勺/五香粉2勺/嫩肉粉适量/淀粉少许/蛋清5个/盐2勺/拌好到入肉里腌制30分穿好待烤。子然/辣椒/粉烤时放。
3、制法：取一不锈钢桶掺入清水，调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精，上小火，不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后，离火晾冷，再加入用大蒜、生姜、洋葱、梨搅打成的茸，最后放入香油和熟芝麻搅匀，即成腌汁。
4、米粉的处理：将泡软的米粉放入沸水中煮至熟透，捞出后用冷水冲洗，以去除表面的粘液，保持米粉的爽滑。组合：将煮好的米粉放入碗中，加入炖煮好的牛肉块，倒入热汤，撒上葱花、香菜、蒜末、辣椒油等配料。
5、准备好材料。洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香。再倒入洋葱爆香，让其变软。倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量，翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水煮开。
贵州安顺牛肉粉小辣椒的做法
酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小 韩国大酱汤 勺；楜椒少量 大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺；牛肉100g 南瓜1/4个 贝壳4-6个 豆腐半块 洋葱1/2个 蘑菇适量 食用油少量 制作步骤 先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
然后放入牛肉片炒到牛肉变色，然后再加入泡发好的裙带菜继续炒，炒到自己觉得可以了以后，加入清水煮5-6分钟左右，再加入牛肉粉（觉得不咸在加入适量的盐）煮两三分钟即可。裙带菜适量，小葱一棵，小辣椒三个，油盐适量。将裙带菜放入水中浸泡。切好葱花和辣椒。将泡好的裙带菜搓洗后，攥干，切段。
长沙臭豆腐蘸汁的做法窍门如下：准备基础蘸料：主要用料：红薯淀粉、辣椒粉、花椒粉、干牛肉粉、鸡精、八角、小茴香、甘草精（可选）、孜然、干香葱（可选）、干生姜粉、味精、特鲜1号、白糖、甘松、盐、枸皮粉（天然色）、增香剂（可选，可用十三香或麻辣臭干料代替）。
三穗的羊肉粉和牛肉粉是怎样做的,需要哪些调料和做法步作
1、贵州十大名吃有：辣子鸡、泡椒板筋、花江狗肉、酸汤鱼、状元蹄、糟辣脆皮鱼、青岩豆腐、宫保鸡丁、折耳根炒腊肉、八宝甲鱼。
2、在碗中加入适量花椒面、盐、味精、辣椒油、葱花、香菜、蒜泥、酱油、陈醋牛肉粉的做法大全，倒入煮羊肉的热汤牛肉粉的做法大全，搅拌均匀即可。风味特点：遵义羊肉粉以鲜羊肉熬汤，浇在米粉上，再佐以辣椒、花椒等调料，具有汤汁鲜美、羊肉鲜嫩、辣香味浓的特点。
3、辣子鸡的做法也是很讲究功夫的，先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着牛肉粉的做法大全你的味蕾。
4、这道名气小吃的做法很简单，将蒸熟的洋芋剥皮后放到木槽中，用木锤砸成有粘度的洋芋泥，取出砸好的洋芋泥加上酸菜或是醋水，这酸菜要用清油炒好，醋水里也加入牛肉粉的做法大全了许多爽口的调料，用翠绿提味的蒜苗、韭菜或者青椒略做点缀，这碗中的风景立刻就不一样起来。
5、制作方法：绿豆、小米、枸杞磨粉牛肉粉的做法大全；牛肉、河鱼虾、胡萝卜绞碎； 一起搅拌均匀，作成窝头状，上蒸锅，上气蒸30分钟； 下蒸锅搓碎晾干，干后再磨粉。 配方十一： 绿豆面、玉米面、鸡蛋黄、蚕蛹粉、虾粉偶尔也有牛羊肉粉（都是自做） 。
6、贵州人喜欢吃辣子鸡、遵义豆花面、遵义羊肉粉、毕节汤圆、花溪牛肉粉米粉、从江香猪等。辣子鸡的做法：辣子鸡。贵州人都喜欢吃辣，所以辣的食物很受欢迎。其中辣子鸡非常的有名， 辣子鸡是贵州的特色菜。
常德牛肉粉的做法
酱板鸭和牛肉粉湖南省也是一个非常出名的省份，大家也经常会在电视上看到很多关于这个地区的旅游景点，而且这个地方是很多伟人的家乡，可以说是山杰地灵培养出了很多优秀的人才，而且这个地方的学校也比较多，都非常的出名。
常德市共辖9个县级行政区，包括2个市辖区、1个县级市、6个县，分别是武陵区、鼎城区、津市市、安乡县、汉寿县、桃源县、临澧县、石门县、澧县。另设5个管理区柳叶湖旅游度假区、西湖管理区、西洞庭管理区、桃花源旅游管理区5个管理区，以及国家级经济技术开发区，常德经济技术开发区。
炒饭可去五一路粮贸大厦下面的湘楚人家。2 粉则在书院路的牛肉粉店，一个小门面，由两位妇女经营，味道正宗。2 粥品推荐南门口的正粤，解放西路也设有分店。2 口味虾不可错过梅园的，单记的名气虽大，但口味稍逊一筹。2 “十里飘香”的鸡汤，香浓可口，值得一试。
津市牛肉粉：“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、枙子、灵香草等。作为地方特产，也能成为人们常食用的食品，味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具。鸭霸王：鸭霸王是湖南常德著名的小吃，属于湘菜系。
常德米粉是一种湖南常德地区的风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘，到常德一定要尝一尝。常德米粉的主要原料是大米，早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫热，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。
关于牛肉粉的做法大全和（牛肉粉做法和配方视频）的问题就说到这里了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多牛肉粉的做法大全和（牛肉粉做法和配方视频）这方面的信息，欢迎与我们交流。