大家好，今天我要聊聊明虾煲的做法，这个在明虾煲的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、明虾煲的做法
- 2、桐乡明虾煲的做法
- 3、正宗明虾煲的做法是什么?
- 4、自制明虾煲
- 5、明虾煲的做法(这些方法你掌握了吗)
明虾煲的做法
明虾适量，鸡爪适量。葱蒜、干辣椒段，一大勺郫县豆瓣酱。起锅烧油，放入葱蒜、干辣椒段，炒出香味，倒上适量洋葱块，爆香。再加上一大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。再倒上处理好的鸡爪子，翻拌均匀，移入砂锅内。再加上开水，水量摸过食材，中小火炖50分钟。
把锅中物倒入容器中，在上面撒上葱花，姜末，蒜片，胡椒粉。
明虾煲的做法如下：方法一： 准备原料：鸡脚、明虾、冬瓜、土豆、白干、葱、姜、蒜头、胡椒粉、花椒、精盐、生抽、料酒、红酒、白糖、重庆火锅调料、麻辣鲜、豆瓣酱、鸡精、香肠等。 预处理食材：将鸡脚煮熟并冲凉待用；明虾冲洗后在背部开口，放上料酒；香肠、土豆、冬瓜等食材改刀待用。
明虾煲的做法如下：准备食材 明虾适量 鸡爪适量 葱、蒜、干辣椒段适量 郫县豆瓣酱一大勺 洋葱块适量 土豆几块 蚝油、盐、白砂糖适量 黑胡椒碎、小葱花适量 烹饪步骤 炒香调料：起锅烧油，放入葱蒜、干辣椒段，炒出香味。随后加入洋葱块，继续爆香。
【做法步骤】准备食材：明虾去头去壳，留尾，去掉虾线，洗净备用；鸡肉、猪肉切成薄片；鲍鱼切片；香菇、花菇泡软，切片；豆腐切块；粉丝泡软备用。腌制虾仁：将明虾放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒，拌匀腌制10分钟。炒香调料：锅中加入适量的食用油，烧热后放入切好的葱、姜、蒜，炒出香味。
桐乡明虾煲的做法如下：所需材料： 鸡爪100g 明虾200g 土豆50g 大白菜100g 豆腐干50g 冬瓜50g 姜片、料酒、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、泡椒、鸡高汤或筒骨高汤、耗油、生抽、白糖、麻辣鲜调料适量 制作步骤：准备材料：鸡爪加姜片焯水，捞起沥干备用。明虾加料酒和姜片焯水，沥干备用。
桐乡明虾煲的做法
桐乡明虾煲的做法如下：所需材料： 鸡爪100g 明虾200g 土豆50g 大白菜100g 豆腐干50g 冬瓜50g 姜片、料酒、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、泡椒、鸡高汤或筒骨高汤、耗油、生抽、白糖、麻辣鲜调料适量 制作步骤：准备材料：鸡爪加姜片焯水，捞起沥干备用。明虾加料酒和姜片焯水，沥干备用。
预处理食材：鸡爪加入姜片焯水，捞起沥干备用。明虾加料酒和姜片焯水，同样沥干备用。将葱姜蒜切末，白菜洗净切条，土豆和冬瓜切片，豆腐干也切片备用。 爆香调料：热锅起油，放入葱姜蒜爆香，加入一大勺豆瓣酱和一大勺郫县豆瓣酱以及泡椒，炒匀后下鸡爪，继续翻炒均匀。
首先，准备好所需材料：100g的鸡爪、200g的明虾、50g的土豆、100g的大白菜、50g的豆腐干和50g的冬瓜。接着，开始处理食材：将鸡爪加入沸水中，加入姜片进行焯水，之后捞起沥干备用。明虾同样加入料酒和姜片焯水，然后沥干备用。将葱姜蒜切末，大白菜洗净后切成条，土豆和冬瓜切成片，豆腐干则切成片备用。
正宗明虾煲的做法是什么?
1、水发刺参鲍脯切成指甲状薄片。干贝用刀身碾碎。明虾片用少许蛋清，生粉30克（淀粉15克加水）上浆并在沸水锅氽熟。
2、做法：虾从背上剪开，挑去肠线，塞进用黄油煎过的蒜粒，进200度烤箱5分钟即可。 虾、花甲跟豆腐一起煮个简易版的海鲜汤 做法：花甲先用水焯一下，口张开了就行（主要怕里头有泥），水煮开，把虾、豆腐、花甲一起放进去煮7分钟，用鸡精/盐/胡椒粉调味。
3、笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。做 法 大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。 烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。
自制明虾煲
1、食材：黑虎虾（明虾也可以）明虾煲的做法，葱明虾煲的做法，小米椒 调料：盐，蚝油，生抽，芝麻酱，适量清水 做法：1 虾洗净开背，去虾线。锅内热油放虾炒至变色。2放少许盐白糖翻炒均匀。
2、桐乡煲明虾煲的做法的制作方法如下：准备材料：明虾一斤土豆三个葱一把豆瓣酱一大勺姜五块大蒜两个鸡半只麻辣香一勺白糖一勺花椒少许青红椒各一只胡椒粉少许冬瓜适量高汤适量烹饪步骤：爆炒底料：起锅倒油烧热，加入豆瓣酱、大蒜、姜块炒香，再放入鸡肉爆炒。加入调料：爆炒后加入麻辣香与高汤。
3、调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀 3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟 4加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。
4、番茄土豆鸡爪煲主料：鸡爪（8个） 番茄（1个） 土豆（2个） 香菇（6朵） 青椒（1个）辅料：葱姜（适量） 盐（适量） 鸡精（少许） 香菜（适量） 八角（4个） 香叶（3片） 干辣椒（3个） 料酒（1勺） 老抽（15毫升） 生抽（25毫升） 蚝油（适量） 啤酒（200毫升）制作工艺：鸡爪洗净切半。番茄，香菇切好。
5、明虾还可以用来烧汤吃，把明虾烧汤的话也是很鲜美可口的，制作起来也相当简单，首先要做的还是要把明虾进行清洁清洁工作一定要做到位，彻底的洗干净后将明虾放入锅中，加入水淹没明虾，再放入少量的食用盐，味精和少量的姜片，然后用大火将其煮开，再改用小火，直到将其煮香，煮透后即可。
明虾煲的做法(这些方法你掌握了吗)
鸡爪牛蛙虾煲的做法步骤如下：准备食材：牛蛙两只，洗净并切块，确保选用健康的牛蛙。鸡爪750g，洗净并去除砂质膜，最好对半切开以便入味。明虾350g，用清水冲洗干净。土豆3个，切块备用。白菜250g，洗净切段备用。大蒜1个，剥皮备用。小葱5颗，洗净切段备用。芝麻1勺，干辣椒3个备用。调味准备：酱油3勺。
制作：将牛蛙切成块，用精盐、味精、生粉腌渍；明虾开背，去沙线；鸡爪剪去爪尖；土豆、冬瓜分别切成厚片。
其他做法：除了水煮，明虾还可以做成椒盐明虾、香煎大明虾、干煎明虾、芝士焗明虾、粉丝明虾煲、葱香明虾等菜肴。
做法：1食材洗净，大虾去须，葱姜蒜切末备用。2调碗料汁：一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油，+半勺白糖+一勺番茄酱搅拌均匀。3锅中入油，爆香姜蒜末，倒入大虾炒至变色，倒入料汁，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可装盘。
明虾煲的做法和（明虾煲的做法简单）的故事还有很多，但今天只能分享到这里。如果你想了解更多，不妨亲自去体验一下。