大家好，今天我要带你走进家常肉卷的做法的世界，看看它如何在家常肉卷的做法中脱颖而出。
本文目录一览：
- 1、懒龙肉卷的家常做法
- 2、白菜肉卷家常做法
- 3、肉卷的家常做法
- 4、怎么做家常版的千张肉卷?
- 5、豆腐皮肉卷的家常做法
懒龙肉卷的家常做法
1、家常懒龙肉卷家常肉卷的做法的制作方法如下家常肉卷的做法：准备材料 强力粉200克清水120克白糖3克盐2克干酵母4克猪肉馅150克大葱30克生姜5克香油10克酱油10克料酒10克盐少许食用油5克面团制作 加热清水：将清水倒入耐热容器中，微波炉加热30秒至手温。溶解酵母：加入干酵母，用勺子搅拌，再加入白糖和盐混合均匀。
2、材料：强力粉200克，清水120克，白糖3克，盐2克，干酵母4克，猪肉馅150克，大葱30克，生姜5克，香油10克，酱油10克，料酒10克，盐少许，食用油5克。将清水倒入一个耐热的大容器里，放在微波炉里加热30秒后取出。
3、肉馅1斤，面粉5碗，姜葱蒜适量。发面，上午和面，下午就能发好。可根据家里人口数量，多发，或者少发一些。肉馅。根据个人喜好，放多点，或者是放少点都行。用发好的面擀成大饼，注意，不要太薄。把和好的肉馅均匀的抹在面饼上。卷成一个卷。
4、面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用。五花肉剁成肉馅，肉馅放入碗中，加入盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，甜面酱，葱花，鸡精，香油，搅拌上劲成为馅料备用。发好面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻。取一面团擀成长方大片。然后在上面均匀涂抹肉馅，卷成长条，两边封口捏紧。
5、肉笼10分钟左右可以蒸熟。肉笼是北京及周边地区对肉卷的称呼，因为其形状像龙，也可以叫肉龙，肉龙的馅可以根据自己的喜好而添加。北京习俗：二月二，龙抬头，二月二这天，过去各家各户要吃懒龙（肉笼），说是吃了懒龙（肉笼），可以解除春懒。
白菜肉卷家常做法
1、白菜肉卷家常肉卷的做法的正宗做法如下：准备材料 主料：大白菜6片家常肉卷的做法，前腿肉250克。 辅料：葱4棵家常肉卷的做法，胡萝卜4片，胡椒粉2克，生抽1勺，蚝油半勺，盐2克，鸡精2克，淀粉2克，枸杞15粒，花生油适量。制作肉馅 前腿肉去皮后切成小丁，加入胡椒粉、生抽、蚝油、花生油，剁成肉末。 葱切成葱花，胡萝卜切碎。
2、取六片白菜叶，将边缘切整齐。锅内烧开水，加几滴油和少许盐，下白菜叶煮一下变软即可。取一片白菜叶平铺在钻板上，再取适量肉末按压成柱状。沿同一个方向卷起来。依次将肉卷做好平铺在盘子，再适当家常肉卷的做法的放上一些枸杞（这一步忘了拍照）。
3、蒸制白菜肉卷 另起一个蒸锅，加入适量的水，将煎好的白菜肉卷放入蒸锅中。盖上锅盖，用大火烧开后转中火蒸10 - 15分钟。蒸制的时间可以根据肉卷的大小和数量适当调整，确保肉馅熟透。出锅装盘 蒸好后取出白菜肉卷，稍微晾凉一下，然后切成小段，装盘即可享用。其家常肉卷的做法他调料正常添加。
4、白菜蒸肉卷的做法 材料：猪肉馅 200克白菜叶 6片葱姜蒜适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量步骤：将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制10分钟。将白菜叶洗净，放入开水中焯水至变软，捞出沥干备用。将腌制好的猪肉馅均匀地涂抹在白菜叶上，卷起来。
肉卷的家常做法
原料：面粉、酵母粉、猪肉、葱、酱油、食盐、干枣。做法：（1）面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会。（2）猪肉切成小丁，葱切碎。放在容器了加点酱油，盐拌匀备用。（3）干枣洗净备用。（4）醒好的面团揉匀，分成小块揉匀。
食材：肉沫适量、千张2张、鸡蛋1个、葱少许、姜适量、酱油少许、盐少许、料酒适量；肉沫加盐，料酒，酱油，葱白，姜和1个鸡蛋，充分搅匀。千张要薄的，才入味，不要选厚的。千张对切，再各分三等分，正好得到的是正方形的。把肉馅放一角，包起来。隔水蒸20分钟左右。
包裹肉卷：取一片豆腐皮，放上适量的肉馅，铺上一层腌制好的蔬菜丝，然后卷起来，用牙签固定两端，使其不散开。煎制：在平底锅中倒入适量的食用油，待油热后，将包好的肉卷放入锅中，小火慢煎至两面金黄。蒸制：将煎好的肉卷放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，使肉卷内部熟透。
千张肉卷的家常做法如下：所需食材： 肉沫适量 千张2张 鸡蛋1个 葱少许 姜适量 酱油少许 盐少许 料酒适量 制作步骤： 调制肉馅：将肉沫加盐、料酒、酱油、葱白、姜和1个鸡蛋充分搅匀，确保肉馅入味且粘稠。 处理千张：将千张对切，再各分三等分，得到正方形的千张片。
怎么做家常版的千张肉卷?
包裹肉卷：取一片豆腐皮，放上适量的肉馅，铺上一层腌制好的蔬菜丝，然后卷起来，用牙签固定两端，使其不散开。煎制：在平底锅中倒入适量的食用油，待油热后，将包好的肉卷放入锅中，小火慢煎至两面金黄。蒸制：将煎好的肉卷放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，使肉卷内部熟透。出锅：将蒸好的千张肉卷取出，撒上青葱碎即可上桌。
香葱切碎。生姜切碎。生姜和香葱碎加到搅碎的肉馅中。加一勺淀粉，一勺生抽，一勺盐。打入一个鸡蛋。搅拌上劲。取一张千张，将刚才准备的肉陷倒在千张上。卷起来。上锅蒸熟。切成小块，沾上酱料吃更美味。
煎卷：在平底锅中加入适量的食用油，待油热后，将卷好的豆腐皮肉卷放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄，出锅备用。蒸制：将煎好的豆腐皮肉卷放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，使其内部熟透。出锅：将蒸好的千张卷肉取出，摆放在盘中，可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜点缀。
豆腐皮肉卷的家常做法
1、准备肉馅：将猪肉剁成肉糜，葱姜切末后剁入肉糜中。加入适量盐、生抽、鸡蛋、花椒粉，顺着一个方向搅拌，直到肉馅搅打上劲，插入筷子不倒为止。制作豆腐皮肉卷：胡萝卜切丝备用。将豆腐皮铺平，在一头铺上肉馅，再放上胡萝卜丝。从铺有肉馅的一头开始卷起，尽量卷得紧一些，末尾涂少许淀粉以便收口。
2、取一张干豆腐皮，用小勺将肉馅均匀地摊在上面。将豆腐皮从一端卷起，确保肉馅被紧密包裹。蒸煮：将卷好的豆腐皮肉卷放入蒸锅中。蒸制约20分钟，直至肉馅完全熟透。切块享用：取出蒸好的豆腐皮肉卷，稍微冷却后切成块状。即可装盘享用，口感鲜美，营养丰富。
3、将豆腐皮提前用清水浸泡10 - 15分钟，使其变软。浸泡好后，捞出豆腐皮，用厨房纸巾吸干表面的水分。包制肉卷 取一张豆腐皮，平铺在案板上。将适量的肉馅均匀地铺在豆腐皮的一端，注意肉馅不要铺得太厚，以免卷不起来。
4、食材：猪绞肉500克、豆腐500克、豆皮2张、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量 。把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎。姜切沫，与躲好的豆腐一起倒入猪绞肉里面，然后添加适量的盐和胡椒粉，顺时针搅拌到起劲，其实可以加个鸡蛋，口感会更加滑嫩。
家常肉卷的做法和（肉卷卷的家常做法）不仅仅是一个产品，它是一种生活态度。如果你也想拥有这种态度，那就赶紧把它带回家吧！