大家好，今天我要聊聊榆黄蘑的做法，这个在榆黄蘑的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
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榆黄蘑菇的做法
1、此外，将鲜菇洗净后，用沸水焯一下，再换上清水冷却，便可用于炒食、做馅或凉拌。若希望保存至冬季食用，还可将其焯水后拌盐，晒成干菜。榆黄蘑（PleurotuscitrinopileatusSing.），又称金顶侧耳、玉皇蘑等，其菌盖呈草黄色至鲜黄色，光滑且呈漏斗状，直径在3至10厘米之间。菌肉为白色，菌柄偏生。
2、榆黄蘑与鸡肉搭配炖煮，能够使汤汁鲜美，肉质鲜嫩。将鸡肉切块，榆黄蘑切片。锅中加水，放入鸡块和姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖。待鸡肉炖至半熟时，加入榆黄蘑，继续炖煮至鸡肉熟透，蘑菇入味，最后加盐调味即可。榆黄蘑炒肉 将猪肉或者牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。
3、将榆黄蘑菇放入肉类中煲汤，能够增添汤品的鲜美味道和营养价值。凉拌：将鲜菇择洗干净后，用沸水焯一下，再换清水过凉，之后可以拌入调料凉拌食用，口感清爽。作馅：焯水过凉后的榆黄蘑菇也可以用来作馅，如包饺子、包子等，增加食品的风味和营养。
4、步骤： 取新鲜的榆黄蘑菇，将其撕成小朵，并用清水浸泡片刻。同时，将土豆去皮后切成薄片，放入清水中浸泡以去除多余淀粉。 准备适量的葱花和蒜片。 将一锅水烧开，然后放入榆黄蘑菇，盖上锅盖煮约5分钟，煮好后捞出放入冷水中冷却。
5、榆黄蘑菇的做法：可以炒、可以爆、可以烧、可以扒、可以炖汤，其味道鲜美，口感滑嫩。可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒，也可放入肉类中煲汤。或者将鲜菇择洗干净，用沸水焯一下，换清水过凉后供炒、作馅或凉拌食用，亦可水焯过凉后，拌盐，晒成干菜，供冬季食用。
榆黄蘑家常做法(黄蘑的做法)
榆黄蘑的家常做法如下：准备食材 五花肉：清洗并切割成2公分大小的小块。 榆黄蘑：用温水泡发30分钟。 葱：切段。 调料：八角茴香、八角、麻椒、砂仁、百果、酱油、米酒、白砂糖、盐、干红辣椒。
将榆黄蘑用沸水泡透，然后放入淡盐水中继续浸泡。 取出泡好的榆黄蘑，去柄后洗净，撕成0.3厘米厚的片。 将处理好的榆黄蘑片放入碗内，加入酱油、精盐、五香面，拌匀腌制。 炒锅置于旺火上，倒入花生油，烧至七成热。 分五次将榆黄蘑片下入油中炸至微黄色，即可出锅。
倒进酱油、米酒、白砂糖，把全部调味品炒拌匀称后，再次煸炒5分钟，便于着色和进味。随后倒进沸水，水流量要未过肉面，烧开后去掉白沫子。添加干红辣椒，盖上外盖，转文火炖50分钟，期内要注意锅中的水流量，不足时加上少量沸水。
榆黄蘑饺子的做法 材料：榆黄蘑 200克猪肉馅 200克韭菜 适量姜末 适量葱末 适量盐 适量鸡精 适量料酒 适量生抽 适量香油 适量水 适量饺子皮 适量步骤：将榆黄蘑洗净切碎，韭菜洗净切碎，姜末、葱末备用。将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱末、香油，搅拌均匀。
榆黄蘑炖猪肉小白菜做法?
准备鲜榆黄蘑1碗、小白菜1把、猪肉适量、葱半根、盐1小勺、胡椒粉1小勺、酱油少许、味精少许、淀粉少许。 将小白菜洗净，放入开水中微烫一下，去除白菜的涩味。 烫好后捞出，放入冷水中浸泡，然后切成小段。 榆黄蘑洗净，用开水焯好。 小葱切葱末。 猪里脊肉切片。
榆黄蘑炖猪肉小白菜做法用料：鲜榛蘑1碗、小白菜1把、猪肉适量、葱半根、盐1小勺、胡椒粉1小勺、酱油少许、味精少许、淀粉少许。
榆黄蘑洗净焯水。小白菜洗净焯水。用绞肉机绞的猪肉馅。肉馅中加五香粉。加适量老抽。加适量料酒，拌匀。小白菜切碎。榆黄蘑切碎。大葱切碎。把材料都放盆里，加适量盐。1加鸡精。1加植物油，把肉馅拌匀入味。1和面，醒一会。1揪出均匀的剂子。1擀皮。
榆黄蘑炖猪肉小白菜做法用料鲜榛蘑1碗小白菜1把猪肉适量葱半根盐1小勺胡椒粉1小勺酱油少许味精少许淀粉少许步骤请点击输入图片描述 1 东北的山珍棒蘑炖肉，小白菜，鲜美营养 请点击输入图片描述。
希望这篇文章能让你对榆黄蘑的做法和（榆黄蘑做法汤）有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会是你生活中的一个亮点！