什么给你的印象最深？美景、民俗和美食……除了这些你还能感受到什么呢？

当然是又“潮”又“范”的烟火气啦

一起打卡延边的夜市

胃准备好了吗？出发！

延北夜市

这里是延吉夜市中“最年轻”

也是经营面积最大的一家

从延北路搬到了

朝阳街御翠豪庭小区附近

烧烤、凉皮

煎饼果子等应有尽有

烤冷面、老式辣串

炸臭豆腐等网红特色小吃

变着样地挑战食客的味蕾

新村夜市

新村夜市

就是原北大夜市

是延吉知名度最高

也是历史最悠久的夜市

规整、卫生

销量高、客流量大

每天下午4点开始

业主们排成长队有序进场

场面很是壮观

这里涵盖餐饮、娱乐

购物等多业态

不夜城美食街

夕阳西下、凉爽宜人

延吉不夜城美食街

各店铺逐渐点亮招牌

起灶迎接晚间高峰期客人

五彩斑斓的集装箱组合

星星点点的彩灯

以及花车、LED屏

音乐、卡通陈设的搭配

将整个街区

装扮得潮流、时尚

充满年轻色彩

毗邻中国朝鲜族民俗园

游玩之余

方便游客品尝各类美食

南山夜市

夜市位于延吉铁南的

一条狭长幽深的胡同里

走着走着

就会看到一处灯火通明之所在

“南山夜市”的霓虹牌匾

闪烁在夜色中

入口处的小摊

有贴手机膜的

有卖儿童玩具的……

往里再走几步又别有洞天

偌大的夜市里

上空的彩灯如繁星点点

人们三五成群围坐在帐篷下

慢悠悠地撸着小串

畅快地聊着天

开口的水煎锅烙、车轮饼……

路过的顾客都要尝个鲜

更鲜的当数海鲜

“不到海边吃遍海鲜”的宣传口号

让人都想尝个遍

每一家海鲜大排档里都坐满了人

人们一边大快朵颐

一边忍不住啧啧称赞

汉唐街夜市

夜幕下的珲春汉唐街

流光溢彩

叫卖的吆喝声不绝于耳

这里以古色古香的汉唐风格为主

融合了传统表演

和现代市集文化

游客可欣赏汉服表演

参与巡街活动

还能品尝海鲜烧烤

购买文创商品等

走在街市中

一股浓浓的烟火气息

夹杂着美食的香味

刺激着来往的人们

让人纷纷前来打卡

特色鲜明的摊位

热闹非凡的市集

让人感受到新鲜消费体验

带来的“烟火气”和“新潮味”

渤海湖夜市

近日

“一湖烟火·舌尖渤海”

敦化渤海湖夜市正式开市

夜市联动近百家商户

推出特色美食

打造集餐饮、娱乐、夜游

于一体的消费新场景

让市民与游客在湖光夜色中

感受到人间烟火气

解锁敦化夜间经济的别样魅力

延边的夜

是米酒碗中的微醺诗意

更是街头巷尾

此起彼伏的吆喝与欢笑

无论您偏爱传统风味

还是猎奇尝鲜

这里总有一款美食

能唤醒沉睡的味蕾

这个夏天

不妨循着香气

来延边夜市

赴一场舌尖的约会吧

海鲜与烧烤

1.烤板蟹

夜市的创新做法，烤制时用针管将秘制酱汁注入七分熟的蟹肉中，保证肉质鲜嫩多汁，与传统蒸蟹口感迥异。

2.活吃章鱼

现切的新鲜章鱼段蘸酱生食，口感滑嫩且富有嚼劲，体验“舌尖上的战斗”。

3.延边肉串

现穿现烤的羊肉串，炭火炙烤后外焦里嫩，搭配特色蘸料，烟熏香气浓郁。延边黄牛肉是国家地理标志产品，肉质鲜美。生吃小串采用新鲜的牛肉，撒上辣料直接食用，更是考验食材的新鲜度。

4.帝王蟹的一蟹多吃

珲春的夜市以海鲜闻名，帝王蟹可加工成刺身、芝士焗蟹腿、蟹黄蒸蛋等多种吃法，鲜甜紧实的肉质让人回味无穷。

延边下酒菜

1.明太鱼全宴

明太鱼是延边夜市“百变之王”，鱼皮炸成酥脆零食，鱼骨烘烤成辣味下酒菜，鱼籽制成酱料，鱼汤鲜香暖胃，还有辣蒸明太鱼等多种做法。

2.啤酒锅

烹饪全程不加一滴水，用啤酒代替汤底，加入牛肉、鱼酱、蔬菜等食材煮制，不同的食材与酒香与食材鲜味交融，呈现出不同的风味，是独具延边特色的一道美食。

3.火辣鸡爪

卤制后裹满甜辣酱汁，软烂脱骨，辣得过瘾！搭配低度甜润的朝鲜族米酒，解辣又过瘾。

主食与小吃

1.石锅拌饭

非遗美食，米饭搭配多种蔬菜、肉、蛋等，石锅底部形成酥脆的锅巴，拌入辣酱后口感丰富、营养又美味。

2.江米鸡

鸡腹中填入糯米、人参、红枣等，慢蒸数小时，兼具药膳滋补与鲜美，是延边传统滋补主食。

3.包饭(菜包肉)

用生菜或苏子叶包裹米饭、烤肉、蒜片和辣酱，清新解腻，是朝鲜族的家常美味。

4.米肠

猪肠灌入糯米、猪血蒸制，可切片蘸料或煮汤，软糯鲜香。

5.土豆饼

外脆内糯，朝鲜族传统做法，搭配辣酱口感丰富。

6.辣炒年糕

甜辣酱汁裹挟鱼饼和年糕，夜市人气王。

甜品与饮品

1.米酒

延边米酒是低度发酵饮品，口味多样(玉米、糯米、水果味等)，酸甜解腻，搭配辣味小吃绝佳。

2.打糕雪冰

糯叽叽的打糕铺在冰沙上，撒上黄豆粉等食材，吃上一口，冰凉与软糯交织，是夏季消暑首选。

延边的夜市

藏着最滚烫的人间烟火

这个夏天

别再对着屏幕流口水啦

来延边

开启一场“夜宵特种兵”之旅吧