如果你在榴莲煲汤的做法中迷失了方向，榴莲煲汤的做法可能是你的指南针。让我们一起来看看它如何引领潮流。
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榴莲煲汤的正确做法
处理食材：榴莲壳取白色瓤部分，切成小块（外壳坚硬部分不可用）；鸡肉焯水：冷水下锅，加姜片、料酒煮开，撇去浮沫后捞出洗净；红枣去核（减少燥热），枸杞洗净。
锅中加入清水、鸡肉、榴莲白瓤、榴莲核、姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。捞出榴莲核和白瓤（避免汤过涩），加入榴莲肉、红枣、枸杞，再煲15-20分钟即可。 调味 关火前加少许盐调味（可不加，保留原味），榴莲甜度足够，无需加糖。
准备所需食材 准备新鲜的鸡肉、新鲜的榴莲肉、鲍鱼片、生姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒和清水。 清洗食材并处理鸡肉 将鸡肉清洗干净，去掉骨头和皮，切成块状；将榴莲肉清洗干净，去掉果壳和籽，切成小块状。
做法： 准备材料：榴莲、鸡、姜片10克、核桃仁50克、枸杞、红枣50克、清水1500克、盐少许。 处理食材： 将鸡洗净去皮，放入滚水中浸约5分钟，斩成大块。 核桃仁用水浸泡，去除油味。 红枣洗净去核。 榴莲去嫩皮，榴莲壳取内部白囊部分，切成块。
在煲内加入适量清水，并放入处理好的肉类和汤底材料，大火烧开后转小火慢炖，炖至肉类熟透鲜香，汤汁浓郁即可。榴莲处理：将榴莲肉小心地从外壳中取出，去掉果核，切成适合食用的大小备用。煲汤：当肉类炖到差不多时，加入榴莲肉，由于榴莲肉容易散开，建议用勺子轻轻放入汤中。
榴莲核（可选）：3-4颗（洗净备用，增加汤的粉糯感） 辅料 红枣：5-6颗（去核防燥热）枸杞：10克 姜片：3-4片（去腥）清水：5-2升 调味 盐：适量（最后放）步骤详解 处理食材 鸡肉切块，冷水下锅焯水，加1勺料酒和2片姜去腥，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。
榴莲肉煲鸡汤的做法
1、鸡肉：切块后冷水下锅，加姜片、料酒焯水3分钟，捞出洗净血沫。榴莲壳瓤：取壳内白色柔软部分（勿用带刺硬壳），切小块备用。榴莲肉：去核，保留果肉纤维。 炖汤：锅中加清水，放入鸡肉、榴莲壳瓤、姜片、红枣，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1-5小时（老母鸡需更久），直至鸡肉软烂。
2、将鸡肉、榴莲核、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢煲1小时。加入榴莲肉和枸杞，继续煲20-30分钟（榴莲肉久煮易化，后放可保留口感）。 调味 关火前加盐调味，搅匀即可（榴莲本身甜度高，无需其他调料）。
3、鸡肉1块、榴莲1块、红枣4粒、枸杞12粒2人份、盐10克。鸡肉洗干净切小块。如果可以吃完，不切也可以。枸杞、红枣洗干净，红枣去核。全部倒进锅里，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮末，小火慢煮60分钟左右。煮好的汤里加入适量的盐和味精就可以关火出锅了。榴莲肉鸡汤就煮好啦。
4、步骤：鸡肉洗净切小块；若整块使用，可不必切；枸杞、红枣洗净，红枣去核；所有材料入锅，加适量水，大火煮沸后撇去浮沫；转小火慢炖60分钟左右；汤熟后加适量盐调味即可出锅。美味的榴莲肉鸡汤就做好了。 榴莲肉炖排骨汤 材料：排骨300克、榴莲1块、盐10克、葱姜蒜、料酒10ml。
5、榴莲煲鸡汤的做法如下：准备材料 榴莲肉一盒 鸡半只 水适量 盐适量 料酒两勺 姜片适量 榴莲核 鸡肉处理 将鸡肉剁成小块，冷水下锅，加入两勺料酒和适量姜片，开火加热至烧开。 开锅后，撇去表面浮沫，捞出鸡肉备用。开始炖煮 将处理好的鸡肉放入电砂锅中，加入开水没过鸡块。
榴莲怎么煲汤炖鸡
榴莲肉去核榴莲煲汤的做法，保留果肉软糯部分。 炖汤：锅中加清水，放入鸡肉、榴莲壳白瓤、姜片，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖1小时，至鸡肉软烂（高压锅可缩短至25分钟）。加入榴莲肉、红枣、枸杞，继续炖15-20分钟（榴莲肉久煮易散，后放）。 调味：关火前加盐调味，其榴莲煲汤的做法他调料如胡椒粉可依个人喜好添加。
在做榴莲炖鸡榴莲煲汤的做法的时候要将焯水好的鸡肉放入锅中，加清水开火等水煮沸之后才能加入榴莲。因为这样能避免榴莲因炖的时间太久而导致其营养成分出现流失的现象，另外榴莲本身的质地比较软，如果再炖那么久的话，炖出来的榴莲肉就会散掉。
做法步骤 将鸡肉剁成小块，入开水焯一会儿，去除浮沫榴莲煲汤的做法；将榴莲壳清洗干净，连同白瓤和榴莲核一起放入汤煲；将焯过的鸡块和蜜枣一起放入锅中，大火烧开之后转小火炖一个小时；加入适量枸杞、盐调味即可享用。
将鸡肉放入水中焯一下，加入水和榴莲壳姜。放两块榴莲肉。炖一个半小时。放红枣。用枸杞盐调味。榴莲炖鸡。
榴莲煲汤炖鸡的做法如下：准备食材 主料：榴莲肉适量，整鸡一只。 辅料：红枣50克，核桃仁适量，生姜几片，精盐、少量味精调味。制作步骤 处理鸡：先将鸡清理干净，去除内脏和多余的脂肪，尤其是鸡皮上的油脂可以适量去除以减少油腻感。
看完这篇文章，你对榴莲煲汤的做法和（榴莲煲汤大全）是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！