大家好，今天我们聊聊小炒肉的家常做法，这个在小炒肉的家常做法里备受瞩目的新星。它的秘密，即将揭晓。
本文目录一览：
- 1、小炒肉的家常做法
- 2、几种小炒肉的做法简单好学又开胃?
- 3、小炒肉的家常做法步骤
- 4、小抄肉正宗做法
- 5、家常小炒肉做法
小炒肉的家常做法
1、小炒肉的家常做法如下： 准备食材 五花肉：洗净后切成薄片。 杭椒：洗净后切成段状。 蒜、姜：洗净后切成丝状。 煸炒五花肉 将五花肉片下油锅煸炒至六成熟，过程中需注意火候，避免肉片过老或过生。煸炒好后起锅捞出，装盘备用。
2、块鸡胸肉，半朵西蓝花，蒜末，小米辣 做法：鸡胸肉洗净切小块，加1勺料酒，1勺生抽，半勺黑胡椒碎，1勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟 西蓝花洗净切小朵，锅中水开加少许盐和食用油，放入西蓝花焯水捞出。
3、猪肉洗净、沥干水。肥瘦分开切片。瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净。蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块。蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用。热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油。
4、正宗小炒肉的做法及要点如下：食材准备 五花肉：250克，选择肥瘦相间的五花肉，口感更佳。 青椒：300克，选择新鲜脆嫩的青椒。 红椒：2个，用于增加色彩和微辣口感。 蒜子：一颗，拍碎后用于提香。 调料：蚝油、酱油、盐、鸡精适量。
5、小炒肉的家常做法如下：所需材料： 500克猪肉 100克青椒 100克红椒 适量葱姜蒜末 2勺豆瓣酱 1勺生抽 1勺老抽 适量白糖和盐 适量生粉和料酒 制作步骤：准备工作：将猪肉切成小块，加入适量生粉和料酒腌制15分钟。青椒和红椒洗净去籽，切成小块备用。葱姜蒜分别切成末备用。
6、家常的简单的炒菜做法有以下几种： 小炒肉 材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。 做法： 土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。 锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。
几种小炒肉的做法简单好学又开胃?
1、鸡胸肉洗净切小块，加1勺料酒，1勺生抽，半勺黑胡椒碎，1勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟 西蓝花洗净切小朵，锅中水开加少许盐和食用油，放入西蓝花焯水捞出。锅中油热放入鸡胸肉，煎至表面变色，放入蒜末和小米辣炒香，放入西蓝花，1勺生抽，1勺蚝油，少许盐和鸡精，翻炒均匀，撒上黑胡椒碎即可。
2、青椒炒肉丝： 里脊肉切细丝，辣椒切丝。 里脊肉放腌料（料酒、老抽、白胡椒粉和淀粉）抓均匀，腌制一会。 锅中热油，先把肉炒至完全变色，盛出。 热油爆香蒜末，把辣椒翻炒一会，加入肉丝翻炒。 倒入调料汁（生抽、蚝油、白糖、淀粉、鸡精、清水）翻炒至收汁即可。
3、黑椒洋葱炒肉（快手洋风）材料：前腿肉（切条）、洋葱丝、黑椒酱、蚝油 做法：① 肉条用黑椒酱、蚝油腌15分钟；② 炒香洋葱，加肉条大火翻炒，淋少许水焖1分钟。
4、五花肉300克，最好选用肥瘦相间的三层肉，这样炒出来的小炒肉口感才会鲜嫩多汁，肥而不腻。辅料 青椒2个，选择肉质较厚、辣度适中的青椒，如螺丝椒或虎皮尖椒，能为菜品增添独特的清香和微辣口感。红椒1个（可选），主要用于搭配颜色，使菜品看起来更加诱人，增加视觉上的食欲。
小炒肉的家常做法步骤
小炒肉的家常做法步骤如下：步骤一：准备材料 瘦肉500克 大葱半根 干辣椒10个左右 姜5片 蒜5瓣 花椒粉、酱油、料酒、糖、生抽、食用油、盐、清水适量 步骤二：肉的处理 将肉切成小块，大约1厘米见方，放入碗中。 加入适量的酱油、料酒、花椒粉和糖，混合均匀后腌制10分钟。
小炒肉的家常做法如下： 准备食材 五花肉：洗净后切成薄片。 杭椒：洗净后切成段状。 蒜、姜：洗净后切成丝状。 煸炒五花肉 将五花肉片下油锅煸炒至六成熟，过程中需注意火候，避免肉片过老或过生。煸炒好后起锅捞出，装盘备用。
正宗小炒肉的做法及要点如下：食材准备 五花肉：250克，选择肥瘦相间的五花肉，口感更佳。 青椒：300克，选择新鲜脆嫩的青椒。 红椒：2个，用于增加色彩和微辣口感。 蒜子：一颗，拍碎后用于提香。 调料：蚝油、酱油、盐、鸡精适量。食材处理 将五花肉清洗干净后，切成薄片，便于快速炒熟且入味。
家常小炒肉的做法如下： 准备食材 猪肉处理：将猪肉洗净并沥干水分，然后将肥瘦部分分开切片。 腌制瘦肉：将瘦肉部分加入适量的生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐，最后加入少许花生油腌制备用。 蔬菜处理：蒜苗去须去尾后洗净切段，辣椒洗净后去籽切滚刀块。
小抄肉正宗做法
山西小炒肉的正宗做法： 准备食材：猪肉、青椒、蒜、姜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。 青椒切成小块，蒜、姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。 加入腌制好的猪肉煸炒至变色，加入青椒继续煸炒。
食材准备 主料 五花肉300克，最好选用肥瘦相间的三层肉，这样炒出来的小炒肉口感才会鲜嫩多汁，肥而不腻。辅料 青椒2个，选择肉质较厚、辣度适中的青椒，如螺丝椒或虎皮尖椒，能为菜品增添独特的清香和微辣口感。红椒1个（可选），主要用于搭配颜色，使菜品看起来更加诱人，增加视觉上的食欲。
正宗湘味小炒肉的制作方法如下：准备原材料 主料：五花肉和瘦肉共计400克。五花肉和瘦肉的比例可以根据个人口味调整，但一般五花肉稍多一些，以增加菜肴的香醇口感。辅料：青红美人椒50克，大蒜50克。美人椒的辣味和颜色都能为菜肴增添风味，大蒜则能提香。
宣威小炒肉的正宗做法如下： 准备食材： 猪肉 蒜、姜、青蒜或青葱、辣椒 豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐 切配食材： 将猪肉切成薄片，尽量薄一些以便入味。 蒜和姜切末，青蒜或青葱切段，辣椒切段备用。 煸炒调料： 热锅凉油，先将蒜末、姜末和辣椒段放入锅中煸炒出香味。
正宗小炒肉的做法及要点如下：食材准备 五花肉：250克，选择肥瘦相间的五花肉，口感更佳。 青椒：300克，选择新鲜脆嫩的青椒。 红椒：2个，用于增加色彩和微辣口感。 蒜子：一颗，拍碎后用于提香。 调料：蚝油、酱油、盐、鸡精适量。
家常小炒肉做法
食材准备 主料 猪肉（建议选用五花肉或者猪后腿肉）300克，五花肉肥瘦相间，炒出来会更香；猪后腿肉则比较嫩。配菜 青椒2 - 3个，青椒可以选择尖椒或者螺丝椒，尖椒口感较辣，螺丝椒口感相对较甜。红椒1个，红椒主要是为了配色，增加菜品的视觉效果。洋葱1个，洋葱可以增添香味，使整道菜的味道更加浓郁。
猪肉洗净、沥干水。肥瘦分开切片。瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净。蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块。蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用。热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油。
小炒肉的家常做法步骤如下：步骤一：准备材料 瘦肉500克 大葱半根 干辣椒10个左右 姜5片 蒜5瓣 花椒粉、酱油、料酒、糖、生抽、食用油、盐、清水适量 步骤二：肉的处理 将肉切成小块，大约1厘米见方，放入碗中。 加入适量的酱油、料酒、花椒粉和糖，混合均匀后腌制10分钟。
家常小炒肉的做法如下： 准备食材 猪肉处理：将猪肉洗净并沥干水分，肥瘦部分分开切片。 腌制瘦肉：瘦肉部分加入适量的生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐，最后加入少许花生油腌制备用。 蔬菜处理：蒜苗去须去尾洗净后切段，辣椒洗净去籽切滚刀块。
小炒肉的家常做法如下： 准备食材 五花肉：洗净后切成薄片。 杭椒：洗净后切成段状。 蒜、姜：洗净后切成丝状。 煸炒五花肉 将五花肉片下油锅煸炒至六成熟，过程中需注意火候，避免肉片过老或过生。煸炒好后起锅捞出，装盘备用。
文章到这里就结束了，但小炒肉的家常做法和（辣椒小炒肉的家常做法）的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就赶紧行动吧！