你知道吗？南瓜馍做法在南瓜馍做法里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
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南瓜馍头的做法大全
1、做法一： 用料：中筋面粉500克、干酵母4克、蒸熟的南瓜泥340克、温水20克。 步骤： 南瓜蒸熟冷却后，与面粉混合，加入酵母水和温水揉成光滑面团。 盖上保鲜膜醒发10分钟后，再次揉匀搓成长条，切成段。 底部铺油纸，放入烤盘上发酵至5倍大。 开水上锅蒸20分钟即可。
2、南瓜蒸馍头的做法：主料：南瓜120克、面粉120克 辅料：发酵粉3克、绵白糖20克 准备南瓜。南瓜蒸熟后去皮放凉。加入白糖和发酵粉拌匀，南瓜成泥状。倒入面粉。揉成面团。面团移至面板，上劲揉面片刻。揉过的面团移至蒸蓖中盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发。
3、拿出蒸馍头不粘蒸锅的法宝——冷冻在冰箱里的玉米皮。19 该上蒸锅了，二次发酵约30分钟，可以开蒸了。天色已晚，颜色失真。20 经过20分钟的充分蒸制，蒸汽停后不急掀盖，过3分钟再掀盖。可爱的紫薯南瓜馍头出锅了。21 头一回做彩色馍头，一定要得瑟一下。
4、在南瓜馒头中如果南瓜五斤，面粉要六斤，南瓜和面粉的比例为1：制作南瓜馒头所需材料有：南瓜、白糖、中筋面粉、牛奶、酵母、猪油等，南瓜需蒸熟压成泥，放适当猪油可以让蒸出来的馒头更白，表皮更光滑。南瓜馒头表面光滑、内里松软，色泽金黄、味道甜香，制作南瓜馒头时选择成熟度高的南瓜。
5、先把白面放到大碗中，南瓜洗净放到蒸锅里蒸熟，拿出来捏碎成泥，一同和白面里面，揉成光滑的面团，做成馒头或者花卷都可以的，味道很好吃的，颜色也很有食欲。
南瓜馍馍的家常做法大全
1、南瓜馒头：首先将南瓜蒸熟并压成泥，然后与砂糖、酵母搅拌均匀。接着，将南瓜泥加入面粉中，揉成光滑面团后发酵。发酵完成后，将面团分成小剂子，整形后放入蒸笼进行二次醒发。最后，蒸制20分钟左右即可。这种做法的南瓜馍馍蓬松香甜，非常可口。南瓜红枣花馍：使用南瓜汁、面粉、酵母粉等原料，可以制作出带有红枣的南瓜花馍。
2、南瓜洗净切块，放锅中蒸熟。蒸熟后的南瓜，趁热加入白糖拌匀压成泥。酵母用温水调匀静置五分钟。把酵母和南瓜泥倒入面粉中搅拌成絮状。把面粉揉至光滑的面团，醒发至两倍大。
3、原味南瓜馍馍：将南瓜剁成泥状，加入面粉、盐和水，揉成面团，发酵后蒸熟即可。 紫薯南瓜馍馍：将南瓜和紫薯剁成泥状，按1：1的比例混合，加入面粉、盐和水揉成面团，发酵后蒸熟。 豆沙南瓜馍馍：将南瓜剁成泥状，加入适量的糖和豆沙馅，混合后加入面粉、盐和水揉成面团，发酵后蒸熟。
4、馍馍的做法及如何做得好吃：准备食材 面粉500克 酵母5克 南瓜100克 制作黄色面团 南瓜处理：将南瓜去皮切片，放入锅中蒸熟。 和面：将蒸熟的南瓜压成泥，与面粉、酵母一同放入容器中，和成光滑面团。 发酵：将和好的面团放在温暖处发酵至5倍大。
新手自制南瓜馍,面粉与酵母的比例该如何掌握呢?做法是什么?
1、具体工艺如下： 配料： 去皮南瓜200克，面粉300克，纯牛奶60毫升，酵母4克，糖6克。倒入纯牛奶和糖，搅拌均匀。当南瓜的温度下降到大约35摄氏度时，倒入酵母搅拌直到酵母完全融化。然后，在每次加入面粉后，搅拌直到没有干面粉，然后再加入适量的面粉。盖上塑料薄膜，搅拌至两倍大。面团的体积大约是原来的两倍大。
2、南瓜馍的简单做法如下：制作南瓜酱：将南瓜放入蒸煮机中，打成细腻的南瓜酱。准备南瓜泥：取出400克南瓜泥，待其冷却后加入10克糖和5克酵母。搅拌均匀后，静置两分钟，让酵母充分溶解和活化。和面：在南瓜泥中加入550克面粉，揉成光滑的面团。发酵：将面团盖上，放在阳光下或温暖的地方进行发酵。
3、南瓜用清水洗干净，去掉皮，去掉瓤，用刀切成小块。南瓜块蒸15分钟，蒸熟的南瓜用汤勺压烂，加白糖搅拌均匀。南瓜泥加入面粉慢慢调和，加入牛奶跟酵母，慢慢加面粉，直至没有水分，揉面团，表面光滑，不粘手，盖上保鲜膜发酵。
4、用酵母蒸馒头面粉和水的比例是2：1，下面是具体做法：准备材料：中筋面粉500g，白糖5-6g，酵母5g，温水250g，南瓜泥320g 在面粉里加入白糖和酵母搅拌均匀，边加温水边搅拌成絮状，用手揉成面团放置一旁等待发酵。面团发酵后取出，用擀面杖擀成正方形。
彩色的馍怎么做
南瓜馍 材料准备 南瓜150克、面粉300克、酵母3克、细砂糖15克、清水适量。制作步骤 南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块，上锅蒸熟。将蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，放凉至不烫手。把面粉倒入大碗中，加入酵母、细砂糖和南瓜泥，边搅拌边加入适量清水，直到形成一个柔软的面团。
白色面团：温水溶解酵母和糖，倒入面粉中搅成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时）。彩色面团：南瓜泥晾至温热后加酵母拌匀，加面粉揉成团，同样发酵至2倍大。 排气与调色 发酵好的面团分别揉搓排气，分成等量小剂子（如每个50克）。
面粉里放入一点白糖，倒入酵母水，和成面团，放白糖一个是可以增加口感，一个是可以促进发酵。（2）和好的面团，分成两块，一个面团里加入一些自己喜欢的颜色的果蔬粉，揉成彩色的面团，或者用果蔬汁直接和面也行，做花馍一次发酵方法，不需要提前发酵。
每份面团可根据需要进行造型，如圆形、椭圆形，或使用剪刀剪出花瓣形状。如需制作彩色花子馍，可在此时加入食用色素揉匀。 二次发酵与蒸制：将造型好的花子馍生坯放在蒸笼或蒸盘上，保持间距。盖上湿布或保鲜膜进行二次发酵约15分钟。
南瓜馍馍的做法花样大全
1、原味南瓜馍馍南瓜馍做法：将南瓜剁成泥状南瓜馍做法，加入面粉、盐和水南瓜馍做法，揉成面团，发酵后蒸熟即可。 紫薯南瓜馍馍：将南瓜和紫薯剁成泥状，按1：1南瓜馍做法的比例混合，加入面粉、盐和水揉成面团，发酵后蒸熟。 豆沙南瓜馍馍：将南瓜剁成泥状，加入适量南瓜馍做法的糖和豆沙馅，混合后加入面粉、盐和水揉成面团，发酵后蒸熟。
2、南瓜馒头：首先将南瓜蒸熟并压成泥，然后与砂糖、酵母搅拌均匀。接着，将南瓜泥加入面粉中，揉成光滑面团后发酵。发酵完成后，将面团分成小剂子，整形后放入蒸笼进行二次醒发。最后，蒸制20分钟左右即可。这种做法的南瓜馍馍蓬松香甜，非常可口。
3、将整型好的面团放入蒸笼中，醒发15分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。南瓜馒头 原料：普通面粉500克、南瓜250克、酵母5克、白糖15克、清水适量。步骤：南瓜洗净去皮切成薄片，上锅蒸十五分钟左右，捣成泥放凉后备用。将酵母和白糖放入清水中搅拌至融化，静置五分钟。
4、南瓜洗净切块，放锅中蒸熟。蒸熟后的南瓜，趁热加入白糖拌匀压成泥。酵母用温水调匀静置五分钟。把酵母和南瓜泥倒入面粉中搅拌成絮状。把面粉揉至光滑的面团，醒发至两倍大。
5、- 将白色面皮铺底，刷水，然后铺上南瓜面皮。- 从尾部慢慢卷起，切成相同大小的剂子。- 铺上锡纸，将切好的馍馍放在蒸锅里，静置30分钟。冷水上锅，大火煮沸后转中火蒸15分钟即可。
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