大家好，今天我要聊聊酸菜炒肉丝的做法，这个在酸菜炒肉丝的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
本文目录一览：
- 1、酸菜炒肉丝的家常做法
- 2、正宗酸菜肉丝的做法
- 3、酸菜炒肉丝的做法
- 4、酸菜肉丝的做法
酸菜炒肉丝的家常做法
酸菜炒肉丝的家常做法如下：用料准备 酸菜250克 猪肉150克 酱油1勺 盐少许 姜2片 蒜3瓣 生粉少许 指天椒1个 制作步骤 酸菜处理：将酸菜冲洗干净后酸菜炒肉丝的做法，切成小丝备用。 猪肉腌制：将猪肉切丝酸菜炒肉丝的做法，加入半勺料酒、一勺生粉、1勺酱油酸菜炒肉丝的做法，腌制5分钟，以便入味。
方法一： 准备食材：将肉切成薄片，越薄越好，加入一勺油和一勺耗油腌制15分钟左右；酸菜切成小块；姜切成丝；蒜切碎，红尖椒切细丁。 起锅烧油：热锅后加入适量的油。 煸炒肉丝：加入腌制好的肉丝，翻炒至肉变色，八九成熟后装盘备用。 炒酸菜：用余下的油翻炒酸菜一会。
做法步骤： 准备食材：酸菜清洗两遍，拧干水分备用；瘦肉切丝，加入料酒、生抽、盐、糖和少许淀粉腌制10分钟；大葱切段，花椒和八角备好。 炒制肉丝：锅中多放油，油热后爆香大葱段、花椒和八角，随后倒入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色熟透，盛出备用。
材料：酸菜200克、五花肉丝150克、辣椒丝少许、姜丝适量、油三大匙。酸菜切丝，泡入加盐的盐水中（一碗水加1匙盐的比例），可使酸菜的咸味完全释出，再用清水冲洗2—3次。锅内放3大匙油加热，放入姜丝与肉丝拌炒。放入酸菜拌炒后，加少许盐与糖调味，撒入辣椒丝即可盛盘。
正宗酸菜肉丝的做法
正宗酸菜肉丝酸菜炒肉丝的做法的做法如下酸菜炒肉丝的做法：准备材料 主料：酸菜、猪肉辅料：大葱1根、老姜1块、大蒜适量、花椒5克、干红辣椒2个调料：食盐1茶匙、料酒、生抽、蚝油1茶匙处理食材 酸菜：洗好后改刀切丝，不要切得太粗，切好后放入清水里，用手捞出酸菜丝并挤出水分备用。
首先，将洗好酸菜炒肉丝的做法的酸菜切成细丝，注意不要切得太粗，以免影响口感。切好后，将酸菜丝倒入清水中，用手轻轻捞出，挤出多余酸菜炒肉丝的做法的水分备用。接着，将猪瘦肉切成细丝，放入碗中，用料酒和生抽腌制片刻，以便更好地入味。然后，将葱、姜、蒜和干红辣椒分别改刀切好，备用。
材料：酸菜、猪肉、大葱1根、食盐1茶匙、花椒5克、干红辣椒2个、蚝油1茶匙、老姜1块、大蒜。洗好的酸菜改刀切丝，不要切太粗，切好后倒入清水里，然后用手把酸菜丝捞出来，挤出水分备用。猪瘦肉切丝，切好的肉丝放碗里用料酒、生抽腌渍一下。葱、姜、蒜、干红辣椒各改刀。
方法一： 准备食材：将肉切成薄片，越薄越好，加入一勺油和一勺耗油腌制15分钟左右酸菜炒肉丝的做法；酸菜切成小块；姜切成丝；蒜切碎，红尖椒切细丁。 起锅烧油：热锅后加入适量的油。 煸炒肉丝：加入腌制好的肉丝，翻炒至肉变色，八九成熟后装盘备用。 炒酸菜：用余下的油翻炒酸菜一会。
正宗酸菜肉丝的做法如下：准备材料 主料：酸菜、猪瘦肉。 辅料：大葱1根、老姜1块、大蒜适量、花椒5克、干红辣椒2个。 调料：食盐1茶匙、料酒适量、生抽适量、蚝油1茶匙。
酸菜炒肉丝的做法
方法一： 准备食材：将肉切成薄片，越薄越好，加入一勺油和一勺耗油腌制15分钟左右；酸菜切成小块；姜切成丝；蒜切碎，红尖椒切细丁。 起锅烧油：热锅后加入适量的油。 煸炒肉丝：加入腌制好的肉丝，翻炒至肉变色，八九成熟后装盘备用。 炒酸菜：用余下的油翻炒酸菜一会。
酸菜炒肉丝的家常做法如下：用料准备 酸菜250克 猪肉150克 酱油1勺 盐少许 姜2片 蒜3瓣 生粉少许 指天椒1个 制作步骤 酸菜处理：将酸菜冲洗干净后，切成小丝备用。 猪肉腌制：将猪肉切丝，加入半勺料酒、一勺生粉、1勺酱油，腌制5分钟，以便入味。
材料：酸菜半棵猪肉300克、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜酱油适量、淀粉少许。酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。
做法步骤： 准备食材：酸菜清洗两遍，拧干水分备用；瘦肉切丝，加入料酒、生抽、盐、糖和少许淀粉腌制10分钟；大葱切段，花椒和八角备好。 炒制肉丝：锅中多放油，油热后爆香大葱段、花椒和八角，随后倒入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色熟透，盛出备用。
材料：酸菜200克、五花肉丝150克、辣椒丝少许、姜丝适量、油三大匙。酸菜切丝，泡入加盐的盐水中（一碗水加1匙盐的比例），可使酸菜的咸味完全释出，再用清水冲洗2—3次。锅内放3大匙油加热，放入姜丝与肉丝拌炒。放入酸菜拌炒后，加少许盐与糖调味，撒入辣椒丝即可盛盘。
酸菜肉丝的做法
正宗酸菜肉丝的做法如下：准备材料 主料：酸菜、猪肉辅料：大葱1根、老姜1块、大蒜适量、花椒5克、干红辣椒2个调料：食盐1茶匙、料酒、生抽、蚝油1茶匙处理食材 酸菜：洗好后改刀切丝，不要切得太粗，切好后放入清水里，用手捞出酸菜丝并挤出水分备用。
酸菜肉丝的做法如下：准备材料 主料：酸菜、猪里脊肉 辅料：红椒、生姜、大蒜、淀粉、料酒、胡椒粉、白糖、盐、食用油 处理食材 酸菜用清水清洗干净后挤干水分，切成小段。 猪里脊肉切丝，加入淀粉、料酒和少许胡椒粉拌匀腌制。 红椒清洗后去蒂切丝备用。 生姜、大蒜切丝或剁碎备用。
酸菜肉丝的做法如下：所需食材： 酸菜200克 里脊肉200克 姜1块 蒜2瓣 鸡蛋清1个 料酒1勺 淀粉1勺 盐半勺 鸡精半勺 白糖半勺 制作步骤：准备食材：里脊肉切片后改刀切丝，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀，腌制15分钟。酸菜洗净后切碎。姜切末，蒜切末。
酸菜肉丝的做法如下：准备食材：主要材料：酸菜、瘦肉。辅料：油、生抽、料酒、淀粉、干辣椒、姜、葱。食材处理：将瘦肉切成丝状，用生抽、料酒和淀粉腌制十分钟，以便肉质更加鲜嫩入味。干辣椒切碎，姜和葱分别切末备用。烹饪步骤：炒肉丝：油烧热后，下入腌制好的瘦肉丝，快速翻炒至肉丝变色。
如果你对酸菜炒肉丝的做法和（酸菜肉丝面怎么做）感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的！